Įkraunama...
Įkraunama...

Gyvas maistas / Žaliavalgystė / Raw Food

QUOTE(indrusep @ 2012 02 22, 00:01)
Yra sociai atitikmenu, pati savo kailiu, finansu prispirta supratau.
Jei nenorit permoket uz varda tikrai nebutina pirkti siu  g.gif
O reklamos aisku daro savo, atrodo turi buti jis kitoks nei kiti pigesni, bet aisku manau kiekvienam sau sprest  4u.gif

4u.gif tai gal galite imesti nuorodo,sakykit,o pati koki turite?
Atsakyti
Sveikos, merginos 4u.gif Vis dar laukiu atsakymo mirksiukas.gif

Turiu kita klausimeli. Ar mirkytos kruopos ir prisiskaito prie raw? Anksciau pusryciams virdavau dribsnius. Pora rytu pameginau pasibrinkinti su sauja razinu ir labai patiko skonis. Ar cia jau skaitytusi, kad valgau Raw pusrycius?
Atsakyti
QUOTE(handtouch26 @ 2012 02 20, 20:19)
Sveikos, merginos 4u.gif

Vis paskaitineju sveikos mitybos temomis ir tikrai sutinku, kad zalias maistas yra be galo sveika musu organizmui. Taciau bijau maitintis vien tik juo. esu girdejusi daugybe istoriju, kaip zmones isitaiso mazakraujyste ar kitokius sutrikimus, nes negauna pakankamai kai kuriu maisto medziagu. Norejau jusu paklausti, ar gali zaliavalgyste praktikuoti zmogus, neturintis specialiu ziniu. Esu girdejusi, kad norintis visiskai atsisakyti pieno produktu, mesos, kruopu ir kito apdoroto maisto, turi labai gerai zinoti is kokiu produktu gauti to, ka turi atsisakomi patiekalai. Kaip jus ruosetes zaliavalgystei? Kur gauti visa reikiama informacija? Tiesiog norisi zinoti, kaip bandant jaustis geriau ir sveikiau, neturei priesingo rezultato...

Bet kuriuo atveju 100% raw dieta yra nepalyginamai geriau negu SAD dieta (virto, kepto maisto) biggrin.gif Tikrai sveikatos nesusigadinsi, bet mityba turetu buti kuo ivairesne, vaisiai, darzoves, ju sultys, daiginti grudai, seklos ir pan. Bet mano nuomone 100% zaliavalgyste, tai jau ekstrymas. Gerbiu tuos zmones, kurie yra visiski zaliavalgiai, cia jau reikia tureti stipria valia, o as kadangi jos neturiu, tai nusistovejau ties mazdaug 70% riba (vasara daugiau, ziema maziau, nes vien salotos man silumos nepriduoda). Bet isbraukiau is saraso tuos pacius ''nuodingiausius'' produktus kaip mesa, kvieciai ir pieno produktai. Tai vat ir nesuku sau galvos uztenka tu vitaminu, baltymu, riebalu ar ne. Mesa pakeiciau zuvimi, pupelemis, zirniais, kinva (quinoa) kruopomis (beje is ju gaunamas labai kokybiskas baltymas) soros (irgi geras baltymu saltinis), vietoj pieno visokie sojos, ryziu, kanapiu seklu, riesutu pienai, daug vaisiu ir darzoviu ir tikrai nematau kurioje vietoje galetu pritrukti maistingu medziagu smile.gif Jeigu gaminuosi kazka termiskai apdoroto, nekepu nei keptuveje, nei orkaiteje, tik verdu arba troskinu ir taip stengiuosi isvengti akrilamidu, kurie yra bais dideli kancerogenai biggrin.gif
Beje, maciau viena mergina jau minejo, tai ir as pasikartosiu, labai gera knyga yra Patrick Holford ''Optimalios mitybos biblija''. Vertimas klaikus, bet neziurint i tai, informacija pateikta puikiai. Ten ne tiek zaliavalgiams, bet apskritai norintiems pakeisti gyvenimo buda ir mityba. Kas labiausiai patiko, tai kad informacija pateikta remiantis atliktomis ilgalaikemis studijomis bei tyrimais. Gaila kad tik viena jo knyga yra isversta i lietuviu kalba, anglu kalba perskaiciau beveik visas kitas.
O i klausima kur galima rasti visa reikiama informacija, galiu atsakyti taip.... skaityti skaityti skaityti, ieskoti, skaityti biggrin.gif Sekmes 4u.gif
Papildyta:
QUOTE(handtouch26 @ 2012 02 23, 00:56)
Sveikos, merginos 4u.gif Vis dar laukiu atsakymo mirksiukas.gif

Turiu kita klausimeli. Ar mirkytos kruopos ir prisiskaito prie raw? Anksciau pusryciams virdavau dribsnius. Pora rytu pameginau pasibrinkinti su sauja razinu ir labai patiko skonis. Ar cia jau skaitytusi, kad valgau Raw pusrycius?

Mirkyti aviziniai dribsniai dazniausiai nera raw, kadangi jie yra apdorojami karsciu (greiciausiai garais), kad ant ju neaugtu visokie nepageidaujami ''gyventojai'' ir visokie vabaliukai ju paskui nebeeda, kadangi jie nebe raw biggrin.gif . Uzsienyje galima nusipirkti raw aviziniu dribsniu, gal ir Lietuvoje galima kazkur ju atrasti, bet visokiose Maximose ir pan yra karsciu apdoroti dribsniai. Prasome pataisyti jeigu klystu.
Atsakyti
Labas, aciu uz atsakymus ir uz rekomendacijas literaturai. Butinai pasiziuresiu to autoriaus knygu anglu kalba.

Del aviziniu dribsniu, tai nusivyliau. Visur tik ir raso, kokie jie naudingi odai ir zarnynui, ypac tik mirkyti (nevirti). O kaip tada yra su grikiais? Jeigu juos irgi tik isbrinkintus valgau? Raw ar ne raw cia? g.gif
Atsakyti
QUOTE(handtouch26 @ 2012 02 23, 19:29)
Labas, aciu uz atsakymus ir uz rekomendacijas literaturai. Butinai pasiziuresiu to autoriaus knygu anglu kalba.

Del aviziniu dribsniu, tai nusivyliau. Visur tik ir raso, kokie jie naudingi odai ir zarnynui, ypac tik mirkyti (nevirti). O kaip tada yra su grikiais? Jeigu juos irgi tik isbrinkintus valgau? Raw ar ne raw cia? g.gif

Grikiai perkami prekybos centruose yra kepinti (rudos spalvos, mirkomi nedygsta), sveiko maisto prekybos taškuose būna pirkti nekepintų - jie būna švelniai zalsvos, kai kurie beveik baltos spalvos.
Atsakyti
QUOTE(vovera @ 2012 02 23, 01:51)

vovera, ką ir kaip gaminate iš kinva ir sorų kruopų? bigsmile.gif
Atsakyti
QUOTE(liepa27 @ 2012 02 22, 19:32)
4u.gif tai gal galite imesti nuorodo,sakykit,o pati koki turite?



10 psl. diskusijos rasiau:
http://www.supermama...?...3908&st=108

4u.gif
Atsakyti
QUOTE(Hopeidea @ 2012 02 23, 22:15)
vovera, ką ir kaip gaminate iš kinva ir sorų kruopų? bigsmile.gif

Kinva tai su bet kokiais vaisiais baisiai gerai sueina. Daug ivairiu pjaustytu vaisiu, juos apslakstyti citrinos sultimis ir imaisyti virtos kinvos (kiekis pagal kiekvieno skoni ir zaliavalgystes lygi biggrin.gif ), kas megsta, gali dar papildomai kuom nors pasisaldinti. Jeigu turiu, dar imetu mirkytu saulegrazu arba riesutu. Ta pati galima ir su virtomis soru kruopomis daryti.
Savo brangiajam i darba sumaisau: virtos kinva kruopos, kubeliais pjaustytas obuolys, razinu (renkuosi sauleje dziovintas), velgi mirkytu saulegrazu ir riesutu, ipjaustau petrazoliu, truputuka druskytes, medaus, balzamiko acto, aliejaus ir vualia, nu mums tai labai skanu rolleyes.gif Kai kinvos neturiu, tada puikiai soru kruopos sueina. O ir siaip labai skanu su agurkais, pomidorais.
Zinau kad zmones kinva kruopas daigina ir tada maiso su salotomis, bet niekada taip nebandziau.
Atsakyti
Ačiū, vovera , wub.gif jau kuris laikas noriu pabandyti abejas kruopas, bet vis nesiryžtu ax.gif
Atsakyti
QUOTE(handtouch26 @ 2012 02 23, 20:29)
Labas, aciu uz atsakymus ir uz rekomendacijas literaturai. Butinai pasiziuresiu to autoriaus knygu anglu kalba.

Del aviziniu dribsniu, tai nusivyliau. Visur tik ir raso, kokie jie naudingi odai ir zarnynui, ypac tik mirkyti (nevirti). O kaip tada yra su grikiais? Jeigu juos irgi tik isbrinkintus valgau? Raw ar ne raw cia? g.gif

Aha, kaip Nima*** ir minejo, grikiai turetu buti sviesiai zalsvos spalvos. Beje UK tik tokie ir yra parduotuvese. Buvau uzsisakiusi ekologisku raw grikiu. Pamirkiau juos per nakti o ryte su vitamix sumaliau (ipylus vandens truputeli bei imetusi kelias datules). Neturint galingesnio blenderio, manau tiktu ir tas rankinis maisto smulkintuvas. Gavosi tokia kosele. Papildomai imeciau pjaustytu braskiu, melyniu (cia veiksmas vasara vyko) Maniskis sulapnojo savo porcija patenkintas, na o man nelabai patiko unsure.gif Bet velgi, skonio reikalas smile.gif
Galima grikius bandyti daiginti, tam reiktu juos pamirkyti per nakti vandenyje, paskui labai gerai perskalauti, kadangi jie pasidengia tokiu lipniu kaip kisieliumi lipalu. Suberti i koki indeli, pridengti dangteliu (kad labai neperdziutu) ir perskalaujant bent keleta kartu per diena laukti kol prades kaltis uodegele smile.gif Tada valgyti smile.gif
Atsakyti
QUOTE(Hopeidea @ 2012 02 24, 01:23)
Ačiū, vovera ,  wub.gif  jau kuris laikas noriu pabandyti abejas kruopas, bet vis nesiryžtu ax.gif

Ner uz ka, svarbu kad patiktu biggrin.gif Tik pamirsau pridurti, kad kinvos kruopas reikia labai gerai saltame vandenyje perplauti, kitaip karcios bus del jose esanciu saponinu 4u.gif
Atsakyti
Sveikos 4u.gif

Siendien susiplakiau savo pirmaji zaliaji kokteili. Nesenkiau jokiu receptu, tiesiog dejau tai, ka turejau saldytuve:

cukinija, saliero kotas, iceberg salota, ketvirtis banano ir vienas mazas obuolys + vanduo. Labai patiko skonis. Galvoju pradeti vietoj iprastu pusryciu gerti siuos zalius kokteilius smile.gif
Tik norejau paklausti del iceberg salotu. Man jos pacios megstamiausios, taciau kiek ziurejau zaliuju kokteiliu receptu, niekur ju nemaciau. Tik kitu rusiu salotos paminetos buvo. Gal zinot kodel?
Atsakyti