Dusia, o nenori pabandyt savo sultyse? Nublanširuoji, nulupi odelę, dedi į stiklainiukus, paspaudi, sudedi stiklainiuką pilną, sulčių išsiskiria savų. Tuomet dedi į puodą ir sterilizuoji. Kitos sako nieko nededa, vos druskos, kitos deda kaip aš, man taip skaniau - į puslitrį ar trijų ketvirčių dedu arbatinį (teisingiau net kavinį) šaukštelį druskos ir cukraus, kiti ar deda acto a.š., aliejaus a.š. Aš dariau įvairiai, man su druska, cukrumi skaniausiai. Bet dar nuo pomidorų veislės priklauso - vienį rūgštūs, kti saldūs. Skanu įdėti mažiuką gabaliuką česnako, pertražolių, bet man skaniausia be nieko.
Mano anyta pomidorus iš reikalo valgo (įdomus požiūris, bet tiek to). Tačiau šie jai patiko ir šiemet augina pomidorų nemažai tokiam konservavimui. Labai natūralus skonis. Galima be nieko sukirsti atsigaivinimui, galima kaip garnyrą, sriubai, troškiniui - viskam tinka, neužmuštas pomidoro skonis.
Sakiau gal 50 vnt. pasidarysiu šiemet, kitokių nedarysiu. Anksčiau ir su želatina dariau, ir šiaip marinuodavau.
Tad šiemet tokie pomidorai, marinuoti ir rauginti agurkai ir psio. Burokėlių yra pernykščių tiek sriubai, tiek košė, kopūstų košę šiai metais dariau, atsivalgėm. Tad va tiek bus to darymo. Gaila, nėra obuolių, sulčių išgeriam nemažai, bet nėra ir nereikia. Braškių nusipirkom, sukišau į šaldiklį. Vyšnių ir aviečių uogienės yra pernykštės.