QUOTE(Morepink @ 2011 07 20, 16:56)
Man isejo 5 litrai, super receptukas
tik man truputi saldokas gavosi kai dejau konservuotus ananasus.
Man isejo 5 litrai, super receptukas
tik man truputi saldokas gavosi kai dejau konservuotus ananasus.
QUOTE(IZABELĖ.. @ 2011 07 22, 09:43)
Kadangi naudoju savo daržo daržoves tokiems ir panašiems padažams, tai vietoj tomatų paprasčiausiai išpjaustau ir paverdu visokius suminkštėjusius, įgedusius pomidorus, o po to juos pertrinu per sietelį. Aišku pirktiniai tomatai yra su prieskoniais ir gal duoda papildomą skonį, bet galima papildomai daugiau druskos, pipirų, cukraus įdėti - aš vis tiek darydama ragauju ir pasireguliuoju pagal skonį. O acto visai nededu, nes pomidorai ir taip duoda rūgštumą.
Isbandziau recepta su apelsinais. Super skonis tik as dejau maziau cukraus ir truputi daugiau citrinu rugsties. Gavosi saldziarugstis padaziukas
Papildyta:
As dariau su Kedainiu "Karalisku" pomidoru padazu
tik as dejau maziau cukraus ir truputi daugiau citrinu rugsties. Gavosi saldziarugstis padaziukas Papildyta:
QUOTE(IZABELĖ.. @ 2011 07 22, 06:43)
As dariau su Kedainiu "Karalisku" pomidoru padazu
o jei apelsinus keisti ananasais konservuotais,tai kiek ju deti?
Štai jums Uncle bens iš Uralo darbštuolių lobyno:
1 litras pomidorų sulčių,
1 šaukštas druskos,
1 stiklinė cukraus,
0,5 stiklinės acto (9 %),
1 stiklinė aliejaus.
Viską užvirti
po to į šį marinatą dedam:
2 kilogramus cukinijų arba aguročių arba moliūgų kubeliais,
3 vidutinius svogūnus kubeliais,
5 paprikas juostelėmis,
1 kilogramą pomidorų plonomis skiltelėmis.
Dar karštus supilti į paruoštus stiklainius ir užsukti.
P.S. Išvardintas daržoves eilės tvarka dėti į puodą kas 10 minučių.
Skanaus!
Mamkaa, aciu uz puiku recepta, isbandyta
QUOTE(nercepas @ 2011 08 26, 13:42)
Si recepta radau seniai SM, tik nepamenu kurios mamytes
. Jis tikrai puikus, jau eile metu darau.
. Jis tikrai puikus, jau eile metu darau.
[/quote]
Aš irgi jau kelinti metai jį darau, superinis. Aš dar dedu baziliko šiek tiek, ir į virimo pabaigą dedu vandenyje išleisto krakmolo. Ir cukraus dedu mažiau 
. Reiks dar pabandyti su ananasais vietoj apelsinų
[/quote]
Aš irgi jau kelinti metai jį darau, superinis. Aš dar dedu baziliko šiek tiek, ir į virimo pabaigą dedu vandenyje išleisto krakmolo. Ir cukraus dedu mažiau . Reiks dar pabandyti su ananasais vietoj apelsinų
Štai jums Uncle bens iš Uralo darbštuolių lobyno patobulintas variantas:
1 litras pomidorų sulčių,
1 šaukštas druskos,
1 stiklinė cukraus,
0,5 stiklinės acto (9 %),
1 stiklinė aliejaus.
Viską užvirti
po to į šį marinatą dedam:
2 kilogramus cukinijų arba aguročių arba moliūgų kubeliais,
3 vidutinius svogūnus kubeliais,
5 paprikas juostelėmis,
1 kilogramą pomidorų plonomis skiltelėmis,
2-3 saldžiarūgščius obuolius kubeliais (geriausia ananasinius)
Dar karštus supilti į paruoštus stiklainius ir užsukti.
P.S. Išvardintas daržoves eilės tvarka dėti į puodą kas 10 minučių, obuolius dėti su svogūnais kartu, jei norit kad ištirptų, arba su paskutinėmis daržovėmis, jei norit kad liktų gabaliukai.
Skanaus!
Išbandytas ir tikrai
Aš kaip suvalkiečio žmona (nesu nusistačius prieš ananasus) manau, kad kam pirkti ananasus, jei alternatyva tiesiog po kojomis voliojasi 
QUOTE(AusrinesMama @ 2011 08 28, 22:41)
Štai jums Uncle bens iš Uralo darbštuolių lobyno patobulintas variantas:
1 litras pomidorų sulčių,
1 šaukštas druskos,
1 stiklinė cukraus,
0,5 stiklinės acto (9 %),
1 stiklinė aliejaus.
Viską užvirti
po to į šį marinatą dedam:
2 kilogramus cukinijų arba aguročių arba moliūgų kubeliais,
3 vidutinius svogūnus kubeliais,
5 paprikas juostelėmis,
1 kilogramą pomidorų plonomis skiltelėmis,
2-3 saldžiarūgščius obuolius kubeliais (geriausia ananasinius)
Dar karštus supilti į paruoštus stiklainius ir užsukti.
P.S. Išvardintas daržoves eilės tvarka dėti į puodą kas 10 minučių, obuolius dėti su svogūnais kartu, jei norit kad ištirptų, arba su paskutinėmis daržovėmis, jei norit kad liktų gabaliukai.
Skanaus!
Išbandytas ir tikrai
Aš kaip suvalkiečio žmona (nesu nusistačius prieš ananasus) manau, kad kam pirkti ananasus, jei alternatyva tiesiog po kojomis voliojasi Bus isbandytas snd, aciukas, beje as irgi suvalkiecio zmona nors esu dzukele daugiau
Uncle Ben's lietuviškas variantas
1 didelę cukiniją nulupam, išimam sėklas, pjaunam pusiau. Vieną dalį sutarkuojam, kitą pjaustom kubeliais, dedam į didelį puodą, užpilam 0,5L. vandens, įberiam 2stiklines cukraus ir 1 arbat. šaukštelį citrinų rūgšties. Troškinam cukiniją, kol ji taps skaidri (20-30min). Kol troškinasi, pasiruošiam daržoves. Į troškintuvą dedam:
0,5kg morkų (pjaustytų arba tarkuotų stambiai)
0,5kg svogūno (pjaustyto kubeliais)
0,5kg paprikos (aš pjaustau juostelėm ar stambiais kubeliais). Viską patroškinam apie 15min., supilam į ištroškintą cukiniją. Dar pridedam 0,5kg stambiai pjaustytų pomidorų ir 3 kubeliais supjaustytus apelsinus. Įdedam 1 šaukštą druskos, 1 česnako supjaustytas skilteles, 0,5l stiklainį tomato ir stiklinę aliejaus. Viską patroškinam maišydami, kad neprisviltų apie pusvalandį, išpilstom į stiklainius, užsukam ir apverstus paliekam ataušti, tada į rūsy ir laukiam žiemos. Nors mes jau pradedam valgyt iš karto, perdaug skanu, kad būtų ilga
Vakar gaminausi pagal si recepta, bet neturejau cukinijos . ja pakeiciau moliugu ir visai skanu gavosi. tiesa, cukraus dejau tik stikline ir mano skoniui to visai pakako, nes dar supyliau ir konservuotu ananasu sultis is skardines. Aciu uz recepta.
1 didelę cukiniją nulupam, išimam sėklas, pjaunam pusiau. Vieną dalį sutarkuojam, kitą pjaustom kubeliais, dedam į didelį puodą, užpilam 0,5L. vandens, įberiam 2stiklines cukraus ir 1 arbat. šaukštelį citrinų rūgšties. Troškinam cukiniją, kol ji taps skaidri (20-30min). Kol troškinasi, pasiruošiam daržoves. Į troškintuvą dedam:
0,5kg morkų (pjaustytų arba tarkuotų stambiai)
0,5kg svogūno (pjaustyto kubeliais)
0,5kg paprikos (aš pjaustau juostelėm ar stambiais kubeliais). Viską patroškinam apie 15min., supilam į ištroškintą cukiniją. Dar pridedam 0,5kg stambiai pjaustytų pomidorų ir 3 kubeliais supjaustytus apelsinus. Įdedam 1 šaukštą druskos, 1 česnako supjaustytas skilteles, 0,5l stiklainį tomato ir stiklinę aliejaus. Viską patroškinam maišydami, kad neprisviltų apie pusvalandį, išpilstom į stiklainius, užsukam ir apverstus paliekam ataušti, tada į rūsy ir laukiam žiemos. Nors mes jau pradedam valgyt iš karto, perdaug skanu, kad būtų ilga
Vakar gaminausi pagal si recepta, bet neturejau cukinijos . ja pakeiciau moliugu ir visai skanu gavosi. tiesa, cukraus dejau tik stikline ir mano skoniui to visai pakako, nes dar supyliau ir konservuotu ananasu sultis is skardines. Aciu uz recepta.
QUOTE(sigita @ 2011 08 30, 22:32)
Vakar gaminausi pagal si recepta
Ir aš gaminau pagal šį receptą - vieną kartą su apelsinais, kitą kartą su ananasais, super gavosi, tikrai labai skanu
Ananasų dėjau didelę skardinę - 850 g, tik sultis ne visas supyliau, o maždaug pusę. Cukinijos dėjau 2 kg iš viso šitai normai.
