QUOTE(Rasmuze @ 2007 01 27, 22:44)
mamytes gal koki skanu receptuka zinote su zuvyte? parasykit lauksim.
žuvies pudingas
100g sterko arba menkės, 2 riekelės batono, 1 kiaušinio trynys, 1 kiaušinio baltymas, 1/4 stiklinės pieno, 1/2 arb. šaukštelio sviesto, truputis džiūvėsiu, druskos.
žuvį 2 kartus sumalkite su piene išmirkytu batonu, pasūdykite ir praskieskite pienu iki košės konsistencijos. įdėkite kiaušinio trynio, išmaišykite. baltymą suplakite ir atsargiai įmaišykite į žuvies masę. paruoštą tyrę sudėkite į sviestu pateptą puodelį, apibarstykite džiūvėsiais, uždenkite pergamentinio popieriaus skrituliu, iki pusės įstatykite į indą su verdančiu vandeniu ir virkite 45min.
pudingą patiekite su daržovių arba bulvių tyre.
taip pat gaminami vištienos, veršienos, kepenėlių pudingai.