kepenėlės vertingos geležimi, bet tik jautienos ar veršienos. Kiaulytės ar vištos kepenys netinka, nes pirmosiose labai daug susikaupusių toksinų (kiaulytė ėda viską ir tą viską filtruoja per kepenis), o vištienos kepenėlėse labai daug cholesterolio. Mano metinukas labai mėgsta jautienos kepenėles, išvirtas su trupučiu svogūniuko, smulkintu nuluptu pomidoru ir grikių dribsniais

, duodu kartą per savaitę (nes reikia atstatyti geležies atsargas)
The one who follows the crowd will usually get no further than the crowd. The one who walks alone, is likely to find himself in places no one has ever been. Albert Einstein