Sorų kruopos

paprasciausiai isverdu piene ir daug sviesto

Sorų kruopas nuplauti,ir,nuplikyti karštu vandeniu,nukošti,užpilti pasūdytu vandeniu,įdėti sviesto,arba aliejaus įpiltiir virti pamaišant.
Indą įdėti į vidutinio karštumo orkaitę ir kepti.

Galima indą su koše įstatyti į puodą {indą} su karštu vandeniu ir virti ant silpnos ugnies.
Kai vanduo išgaruoja vėl jo pripilti.{informacija,iš knygos "košių receptai}

soru kruopos visai nevilioja

citata is vikipedijos : ''Soros grūdai puikus kiaulių, paukščių, o šiaudai ir pelai – galvijų pašaras"

Gal todėl,kad pigu,o ne todėl,kad skirta kiaulėms ir paukščiams

Nusipirkau pabandyti,žiūrėsim ar valgoma

Saldus sorų kruopų apkepas su džiovintomis slyvomis. Skonis primena varškės apkepą

reikės:

1 stiklinės sorų kruopų
1 gabalėlis sviesto
2 kiaušinių
3 valg. š. cukraus ( arba 5-6 datulės, blenderiu sumaltos iki piurė)
1/2 stiklinės kokoso grietinėlės (tiršto kokoso pieno)
žiupsnis malto cinamono
žiupsnis druskos
100 gr džiovintų slyvų

sorų kruopas keletą kartų nuplikyti verdančiu vandeniu, perplauti šaltu. Užpilti verdančiu vandeniu tiek, kad gerai apsemtų, įdėti gabalėlį sviesto, pasūdyti. Virti ant vid.ugnies, iki suminkštės. Nukelti nuo ugnies, uždengti ir palikti 20-30 min.

Inde išplakti kiaušinius su cukrumi, įberti malto cinamono. Sudėti atvėsusią sorų kruopų košę, supilti kokoso grietinėlę -viską išmaišyti.

Džiovintas slyvas nuplauti verdančiu vandeniu, supjaustyti gabaliukais.
Sudėti į apkepo masę, viską permaišyti.

Paruoštą masę sukrėsti į kepimo indą, kepti ~ 45-50 min. 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Gardus ir šiltas ( tada jis kiek birus), ir šaltas kitą dieną.

Skanaus