Noriu pasakyti porą dalykų apie kefyro grybą, teko su juo dirbti, tad skaitant komentarus ir juokas ir piktumas ėmė
Kefyro gamybai naudojamas kefyro grybelis auga ne tik pieno terpėje, bet ir išrūgose. Kefyro grybelis tai unikalus simbiotinis darinys, atkeliavęs pas mus iš Kaukazo kalnų, manoma, savaime susiformavęs ilgai laikant ožkos pieną odiniuose maišuose. Joks jis ne stebuklingas daiktas, tiesiog jo sudėtyje esančios bakterijos ir mielės teigiamai veikia sveikatingumą, tai labai panašu į mielių papildų ir bifidobakterijų poveikį kartu.
Susireguliavus gyvenseną ir mitybą galima pasiekti daug stebuklų, tai tik vienas iš sveikatinančių priedų