Dežute makaronu vazdeliu,1kg jautienos faršo,2 svogūnai,1 raudona paprika,500 grietineles,400g fermentinio surio,druskos ir prieskoniu pagal skoni,50 g margarino.
Į farša dedame supjaustyta viena svogūna,prieskonius ir druska,gerai sumaišome.Į verdanti vandeni sudedame makaronu vamzdelius ir 2-4min paverdame, Pavirtus vamzdelius atvesi dėti į vidu paruošta farša.Kepimo skarda ištepame aliejumi sudedame įkmštus makaronus Į.keptuvę dedame margarina pakepiname supjaustyta svogūna ir paprika ir supylame grietinelę,sumažinome ugnį ir maišome kol grietinele sutirštes.Padaža supilame į paruoštus makaronus,uždengeme folija ir dedame į orkaite 45min,200laipsniu temperatūros.Praėjus duotam laikui nuimti folija ant viršaus uždeti tarkuoto sūrio ir vėl dedame į orkaite kol sūris išsilydis,bet neparuduos.
