Man labai smalsu, ar ŠITUOS grožius kepėt vienu kartu, t.y., vieną dieną? Nes tiek daug spalvinių variantų, pertepimai irgi, berods, ne vienos rūšies, tai jei taip, tai labai daug darbo reikia, ar yra kažkoks supaprastintas variantas viso šito reikalo?
O macaronsai tikrai nuostabūs
Man labai smalsu, ar ŠITUOS grožius kepėt vienu kartu, t.y., vieną dieną? Nes tiek daug spalvinių variantų, pertepimai irgi, berods, ne vienos rūšies, tai jei taip, tai labai daug darbo reikia, ar yra kažkoks supaprastintas variantas viso šito reikalo?
O macaronsai tikrai nuostabūs
Dekui uz pagyras
Viena diena kepiau. Pertepimus dieną prieš pasidarau, o iskepus po valandos sutepu ir į šaldytuvą keliauja Daug darbo, bet jie to verti Pati blogiausia dalis yra išsiplaut indus po visko
Dekui uz pagyras
Viena diena kepiau. Pertepimus dieną prieš pasidarau, o iskepus po valandos sutepu ir į šaldytuvą keliauja Daug darbo, bet jie to verti Pati blogiausia dalis yra išsiplaut indus po visko
Reikia imt ir kept
Pries keleta dienu parveze is poros viecikiu labai jau isgirtu Vilnuje macaronsu, tai dievuliau brangus, seni, sudziuve Dar kai sumoka 1,20 uz vnt tai isvis ziauru. Jau geriau paciai bandyt kept, anksciau ar veliau tikrai pavyksta visoms.
Ačiū, o baltymus iki kokio standumo reikia išplakti? Aš juos išplakiau labai stipriai O tešlą irgio turėjau daug maišyti, nes įsidėjo labai kieta pirmoji masė (dariau itališką variantą).
Ačiū, o baltymus iki kokio standumo reikia išplakti? Aš juos išplakiau labai stipriai O tešlą irgio turėjau daug maišyti, nes įsidėjo labai kieta pirmoji masė (dariau itališką variantą).
Darant su italiska merenga man atrodo yra lengviausias variantas, nes graziai susiplaka baltymai. Plakt reikia kol pasidaro (nezinau kaip tiksliai verciasi.. visur raso soft peaks), istraukus antgali turi laikytis snapelis, nenubegti, bet jis neturi buti kietas. Ir isplakus (neperplakus) gan lengvai issimaiso tesla. O jus kaip raset jog buvo kieta, tai perplakti baltymai buvo, o ilgai bemaisant ir permaisyt lengva.
Svarbiausia bandyt bandyt bandyt
Darant su italiska merenga man atrodo yra lengviausias variantas, nes graziai susiplaka baltymai. Plakt reikia kol pasidaro (nezinau kaip tiksliai verciasi.. visur raso soft peaks), istraukus antgali turi laikytis snapelis, nenubegti, bet jis neturi buti kietas. Ir isplakus (neperplakus) gan lengvai issimaiso tesla. O jus kaip raset jog buvo kieta, tai perplakti baltymai buvo, o ilgai bemaisant ir permaisyt lengva.
Svarbiausia bandyt bandyt bandyt
Labai ačiū, greičiausiai ir bus ši priežastis Dabar jau baisu bus ir bandyti, bet reikia juo kaip nors įveikti Ganašas gavosi tobulas, o va patys macarons - tai baisūs