QUOTE(* Linužė * @ 2008 04 20, 14:41)
Aciu visoms uz patarimus, kelis steakus uzmarinavau, kelis taip kepem, visi liko patenkinti 
ir kurie skaniau gavos? marinuoti ar ne?
ir kurie skaniau gavos? marinuoti ar ne?
QUOTE(* Linužė * @ 2008 04 19, 07:18)
Mums, tai uzrode tokius prieskonius BLACKENED MEAT RUB,,bet ju yra pirkti tik pas graikus Villa park,nes niekur daugiau ir nerandam nusipirkti,tai tais milteliais itrini steikus ir ant griliaus,jau 2m. taip kepam ir visi pazystami '"uzsikrete'" nuo musu.
QUOTE(gytenis @ 2008 04 21, 09:12)
Mums, tai uzrode tokius prieskonius BLACKENED MEAT RUB,,bet ju yra pirkti tik pas graikus Villa park,nes niekur daugiau ir nerandam nusipirkti,tai tais milteliais itrini steikus ir ant griliaus,jau 2m. taip kepam ir visi pazystami '"uzsikrete'" nuo musu.
Aciu, reikes pasidairyti situ pireskoniu
Doviliushka, man asmeniskai abu vienodai skanus buvo, taip jau isejo, kad mes su drauge emem marinuota mesyte, bet ir nemarinuota buvo sultinga, ir minksta
QUOTE(Ode @ 2008 04 19, 23:27)
Jautieną gaminant labai svarbu iš kokios karvės vietos ir - neperkepti. Aš irgi tik už tai, kad be marinato - nieko nėr skaniau už sultingą steikutį. 
:
:Butent jautiena, ne kiauliena...As butent taip ir darau, , ne siap jautiena, bet BUTENT STEIKUS taip kepu, sultinga ir skanu, bet niekada nebandziau ant griliaus, vis progos nebuvo, keptuveje kepiau.. .. bet pirkdavau file minion arba petite filet.. O kokius teikus geriausiai ant griliaus kepti? kad sausi nebutu? file visokie tai brungoki, nors ir kiti nepigus NY Strip arba ribey.. kazin kuri galima imti ir pigesniu? nes siap is mesos smoto nekaus gaunasi, "zilku' daug labai...
QUOTE(* Linužė * @ 2008 04 21, 21:06)
man asmeniskai abu vienodai skanus buvo, taip jau isejo, kad mes su drauge emem marinuota mesyte, bet ir nemarinuota buvo sultinga, ir minksta
O kokie tie marinuoti steikai? kokia karves "dalys"
QUOTE(Fasolka @ 2008 04 22, 06:15)
Butent jautiena, ne kiauliena...As butent taip ir darau, , ne siap jautiena, bet BUTENT STEIKUS taip kepu, sultinga ir skanu, bet niekada nebandziau ant griliaus, vis progos nebuvo, keptuveje kepiau.. .. bet pirkdavau file minion arba petite filet.. O kokius teikus geriausiai ant griliaus kepti? kad sausi nebutu? file visokie tai brungoki, nors ir kiti nepigus NY Strip arba ribey.. kazin kuri galima imti ir pigesniu? nes siap is mesos smoto nekaus gaunasi, "zilku' daug labai...
Na, čia mano MB geriausiai išmano. Bet kiek prisimenu, tai tavo išvardintus ir gali kept (JAV tuo klausimu paprasta, nes visi steikus valgo, tai ir parduotuvėj rasi atitinkamas išpjovas, Lietuvoj visai kitaip pjausto...). Va kokį kumpį tai jau reikia marinuoti, nes kieta mėsa.
QUOTE(Fasolka @ 2008 04 21, 23:15)
Butent jautiena, ne kiauliena...As butent taip ir darau, , ne siap jautiena, bet BUTENT STEIKUS taip kepu, sultinga ir skanu, bet niekada nebandziau ant griliaus, vis progos nebuvo, keptuveje kepiau.. .. bet pirkdavau file minion arba petite filet.. O kokius teikus geriausiai ant griliaus kepti? kad sausi nebutu? file visokie tai brungoki, nors ir kiti nepigus NY Strip arba ribey.. kazin kuri galima imti ir pigesniu? nes siap is mesos smoto nekaus gaunasi, "zilku' daug labai...
O kokie tie marinuoti steikai? kokia karves "dalys"
O kokie tie marinuoti steikai? kokia karves "dalys"
mes butent tai kepem tuos filet mignon, jie buna jau supjaustyti, o gali pirkti ta visa tenderloin'a vadinama, ir pati susipjaustyti, ir jie buna jau paruosti t.y. imarinuoti, as pamarinavau su A1 is buteliuko, uz tai klausiau panu, gal kas zino kaip ka mandriau ar idomiau.
..vakariene..: kadangi turejau likusiu ishvirtu makaronu, teko sugalvoti "makaronine" vakariene:
Salotos:
Spalvoti makaronai, zalias agurkas, truputis marinuoto agurko, parukyta deshra - viskas kubeliais, daug juoduju pipiru ir majonezas..
Troshkinys su farshu: negiliam puode apkepiau kelias supjaustytas skilteles cesnako alyvuogiu aliejuje, tada supyliau indeli pomidoru savo sultyse ir sudejau farsha, kai ishsitroshkino (tas vyksta super greitai ), idedam makaronus. Dar 5-10 minuciu ir prie stalo..Galima uzbarstyti surio...
Salotos:
Spalvoti makaronai, zalias agurkas, truputis marinuoto agurko, parukyta deshra - viskas kubeliais, daug juoduju pipiru ir majonezas..
Troshkinys su farshu: negiliam puode apkepiau kelias supjaustytas skilteles cesnako alyvuogiu aliejuje, tada supyliau indeli pomidoru savo sultyse ir sudejau farsha, kai ishsitroshkino (tas vyksta super greitai
), idedam makaronus. Dar 5-10 minuciu ir prie stalo..Galima uzbarstyti surio...
6663 kaip visada labai isradinga 
QUOTE(Mazulka5 @ 2008 04 23, 04:43)
labai aciu
, ishradingumas reishkiasi tuo, ka randu shaldytuve
QUOTE(6663 @ 2008 04 23, 03:46)
Pas mane gimus vaikams tuo klausimu fantazija ir išradingumas taip atbuko, kad galiu ilgai stovėti prie pilno šaldytuvo ir vis tiek nieko nesumąstyti.
Bet, terminatoriui augant, pastebiu, kad po truputį grįžta ir mano slabni sugebėjimai. 
Nu žo, pagarba, kaip visad.
QUOTE(Ode @ 2008 04 23, 07:46)
Pas mane gimus vaikams tuo klausimu fantazija ir išradingumas taip atbuko, kad galiu ilgai stovėti prie pilno šaldytuvo ir vis tiek nieko nesumąstyti. Bet, terminatoriui augant, pastebiu, kad po truputį grįžta ir mano slabni sugebėjimai.
Nu žo, pagarba, kaip visad.
Bet, terminatoriui augant, pastebiu, kad po truputį grįžta ir mano slabni sugebėjimai. Nu žo, pagarba, kaip visad.
labai dekui
vat ir ash pagalvoju, reikia "linksmintis" prie puodu, kol galiu
..o tai paskui nebus taip lengva..ir smagu..
