Margarinas ar sviestas?

#325
QUOTE(Fjell @ 2012 06 04, 06:06)
Sunku ir pasakyti iš tikro. Svieste daugiau mononesočiųjų riebiųjų rūgščių, kurios skatina cholesterolio didėjimą kraujyje, o margarinas padarytas augalų pagrindu, bet jame yra transmononesočiųjų rūgščių, kurios irgi nėra geros, tačiau dabar jų dedama labai labai mažai  g.gif


Jų nededama, jos atsiranda hidrinimo metu. Skysti aliejai turi nesočias jungtis, hidrinimo metu ( kietinant riebalą - kietų augalinių riebalų dažnai reikia gamintojams dėl jų kepimo savybių, juos lengviau transportuoti ir t.t.) nesočiosios rūgštys yra paverčiamos sočiosiomis, ir ne jos duoda neigiamą poveikį sveikatai, bet jų trans izomerai(koks tiksliai poveikis - nežinau). smile.gif ax.gif
Atsakyti
#326
Labos
Tik sviestą ir alyvuogių aliejų.. kartais mažą galiuką šaukščiuko kokoso sviesto mažutei į grudų košes įdedu skonis pasikeičia ...skaniau manąjai biggrin.gif bet labiausiai tai prie tikro sviesto esam pratę jokių margarinų schmoll.gif
Atsakyti
#327
Dėdavau tik sviestą arba kelių rūšių aliejaus nusipirkdavau.
Atsakyti
#328
Sviestas vienareiksmiskai
Atsakyti
#329
QUOTE(ceburekas @ 2012 11 18, 16:30)
Sviestas vienareiksmiskai


pritariu thumbup.gif
Atsakyti
#330
Sviestas. O dar geriau naminis sviestas smile.gif
Atsakyti
#331
jei kepimui, virimui, kosytems - lydytas sviestas, sumustiniams - sviestas "smetoniskas" arba sveriamas. Margarino nenaudojame.
Atsakyti
#332
Tik sviestas. Margarino nei pati valgau, nei vaikui zadu duot, o ir gyd. pabreze, kad jokiu margarinu ar tepiu riebalu misiniu.
Atsakyti
#333
mes tai margarina seimoj naudojam, bet kadangi vaikiukas netrukus atsiras, tai vyras tures pavyzdi rodyt ir valgyt sviesta... as jo nuo mazens negaliu ne i burna paimt sad.gif
Atsakyti
#334
Tai tik sviestas, nes juk margarinas nenaudojamas bent jau mano seimoje:)
per daug neigiamybiu apie ji
Atsakyti
#335
Prisiklausėm apie margariną visko, tai dabar naudojam tik sviestą.
Atsakyti
#336
O kaip ghi sviestas? Ar kuri naudojate vaikuciams?
Ketinu ji pradeti naudoti visos seimos maistui gaminti, cia mano toks naujametinis pasizadejimas, tik brangokas jis, o valgom daug biggrin.gif
Atsakyti