nu super, medalis Tau už receptą 
o kaštonai jaučiu irgi iš tos pačios masės gaminami tik dažomi su žaliu glajumi, o kur įsprogę būna, tai gal šokoladu, ot nėra tekę ragauti ir nežinau, o iš tos masės ką tik fantazija ir rankos moka, viskas lipdosi nu super, medalis Tau už receptą
nu super, medalis Tau už receptą
Olesta, mūsų krašte tai kaštonai būdavo sausaininiai ir apdaryti salotine glazūra su spygliukais, bet jie būdavo prasižioję, o kaštonas, tai šokoladinis glaistas. Aš įsivaizduoju, kad darydavo kamuoliuką, jį biški įpjaudavo ir kepdavo, o toliau lipdymas.... ežiukus dar tokiu pat būdu darydavo...
Bet dar būdavo riešutai, juos jau kepdavo kaip grybukų keptuvėj, bet jie būdavo tuščiaviduriai, tai dvi puses suklijuodavo ir riešutas, o viduj kažkas panašaus į rududu kremą...
et geri lauikai buvo, nostalgija daba
Bet dar būdavo riešutai, juos jau kepdavo kaip grybukų keptuvėj, bet jie būdavo tuščiaviduriai, tai dvi puses suklijuodavo ir riešutas, o viduj kažkas panašaus į rududu kremą...
et geri lauikai buvo, nostalgija daba
čia tiems riešutėliams atskirą temą netgi mačiau, kepasi jie keptuvėje specialioje, ot radom pasibovyjimą, vaikystėje kapstytis 
klausiau apie kastonus,tai kepasi sausainukai o kai jie klijuojasi i viduriuka ideda kaip budavo ir yra razina sokolade, suklijuoja ir zalia glazura tepa,dariau snd eziukus, tai nevykeliai kazkokie gavosi be spygliuku, bet kaip sausainukai tiks, mat dirbu kolkas viena ranka ,kita truputi nedarbinga dar.
o vaikyste juk tikrai saunu prisimint, maniskes pvz apart grybuku kaip ir nieko neragavo,
o vaikyste juk tikrai saunu prisimint, maniskes pvz apart grybuku kaip ir nieko neragavo,
QUOTE(Žvaigždėta_naktis @ 2009 03 29, 17:36)
klausiau apie kastonus,tai kepasi sausainukai o kai jie klijuojasi i viduriuka ideda kaip budavo ir yra razina sokolade, suklijuoja ir zalia glazura tepa,dariau snd eziukus, tai nevykeliai kazkokie gavosi be spygliuku, bet kaip sausainukai tiks, mat dirbu kolkas viena ranka ,kita truputi nedarbinga dar.
o vaikyste juk tikrai saunu prisimint, maniskes pvz apart grybuku kaip ir nieko neragavo,
o vaikyste juk tikrai saunu prisimint, maniskes pvz apart grybuku kaip ir nieko neragavo,
o sausainiukų receptą irgi turi
QUOTE(davija @ 2009 03 29, 15:56)
Bet dar būdavo riešutai, juos jau kepdavo kaip grybukų keptuvėj, bet jie būdavo tuščiaviduriai, tai dvi puses suklijuodavo ir riešutas, o viduj kažkas panašaus į rududu kremą...
deje riesutukus kepdavo tikrai ne tokioje kaip grybuku keptuveje, ju formeles budavo tokios metalines kaip puse grakisko riesuto, reikedavo iskloti formele tesla , o iskepus glaistu suklijuoti dvi puses , i vidu dedavo saldaini , vysniu kauliukas ar kaip ten anksciau vadino. Kazkada seniai mama tokias formeles turejo , bet dabar ir mamos jau nebera, ir pati ne LT gyvenu, turbut per visokius kraustymusis ismetem, net nepagalvojau ,kad kazkada kils tokia nostalgija tokiems kepiniams
[quote=Olesta,2009 03 29, 18:04]
čia tiems riešutėliams atskirą temą netgi mačiau, kepasi jie keptuvėje specialioje, ot radom pasibovyjimą, vaikystėje kapstytis
[/quote
Olesta,tavo braskutes ,
zvaigzdeta_naktis,- didelis aciukas uz receptuka
klausyk Olesta,gal gali nuorodele imest apie riesuteliu tema,kazkada ir as radau,nu bet dabar niekur neberandu
,ten viena mamyte riesutuku keptuve sake gali padet parsiust is vokietijos,lb reikia ...
čia tiems riešutėliams atskirą temą netgi mačiau, kepasi jie keptuvėje specialioje, ot radom pasibovyjimą, vaikystėje kapstytis
[/quote
Olesta,tavo braskutes
,zvaigzdeta_naktis,- didelis aciukas uz receptuka
klausyk Olesta,gal gali nuorodele imest apie riesuteliu tema,kazkada ir as radau,nu bet dabar niekur neberandu
,ten viena mamyte riesutuku keptuve sake gali padet parsiust is vokietijos,lb reikia ...
KAdangi aš dariau ir kaštonus ir braškes ir kukurūzus ir žirniukus ir ežiukus kai buvau dar vaikas kartu su močiute tai tiksliai prisimenu,jog
Kaštonams ir viščiukams kepdavo sausainiukus, bet kokius meduolinius.
Kaštonams prikepdavo apvalių, tuoet juos aplipdydavo žalia mase, baltymas ir cukraus pudra,kol pasidaro minkoma, tikrai nemažai cukraus pudros ir rugštelės visada įdėdavo, bet aplipdydavo ne visą palikdavo tokią "Šypseną", kurią vėliau apdažydavo šokolafu ir įrėmindavo baltu glajumi.
Ežiukus darė kaip ir kaštonus tik tuos sausainiukus kepdavo ne apvalius o pusė apvalumo, po to iš tos pačios kaip kaštonams masės tik jau kitos spalvos darydavo spygliukus.
Viščiukams kepdavo dviejų rušių tuos sausainiukus, didesnius kūnelis, ir mažiukus galveles, kartais galveles darydavo iš tokių geltonų saldainių (tuomet tokie pacukruota draže buvo pirkti), tai kūnelio sausainš apkipdydavo ta mase pavoliodavo cukruje,prilipindavo galvele, ir sparnelius suformuotus atskitai, vėliau nudažydavo raudonai snapelį ir skiautėriuką.
Darydavom žirniukus ankštyje tokius ...
Visko darydavom, braškes, bet močiutėlė saugodama nuo per didelio saldumo į viodų irgi sausainį įsabačindavo
BEt dar ką tiksliai prisimenu, kad dažus valgomus minkydavo iš karto į tą "tešla iš cukraus pudros" iš kurios darydavo.
Riešutėlių formelę turiu ir kepu. Jie iš tiesų suklijuojami iš dviejų puselių. Viduje dedu virtą kondensuotą pieną, ar kremą su rududu. Galima dėti siurprizą, kokį palinkėjimą ar saldainį....
Kaštonams ir viščiukams kepdavo sausainiukus, bet kokius meduolinius.
Kaštonams prikepdavo apvalių, tuoet juos aplipdydavo žalia mase, baltymas ir cukraus pudra,kol pasidaro minkoma, tikrai nemažai cukraus pudros ir rugštelės visada įdėdavo, bet aplipdydavo ne visą palikdavo tokią "Šypseną", kurią vėliau apdažydavo šokolafu ir įrėmindavo baltu glajumi.
Ežiukus darė kaip ir kaštonus tik tuos sausainiukus kepdavo ne apvalius o pusė apvalumo, po to iš tos pačios kaip kaštonams masės tik jau kitos spalvos darydavo spygliukus.
Viščiukams kepdavo dviejų rušių tuos sausainiukus, didesnius kūnelis, ir mažiukus galveles, kartais galveles darydavo iš tokių geltonų saldainių (tuomet tokie pacukruota draže buvo pirkti), tai kūnelio sausainš apkipdydavo ta mase pavoliodavo cukruje,prilipindavo galvele, ir sparnelius suformuotus atskitai, vėliau nudažydavo raudonai snapelį ir skiautėriuką.
Darydavom žirniukus ankštyje tokius ...
Visko darydavom, braškes, bet močiutėlė saugodama nuo per didelio saldumo į viodų irgi sausainį įsabačindavo
BEt dar ką tiksliai prisimenu, kad dažus valgomus minkydavo iš karto į tą "tešla iš cukraus pudros" iš kurios darydavo.
Riešutėlių formelę turiu ir kepu. Jie iš tiesų suklijuojami iš dviejų puselių. Viduje dedu virtą kondensuotą pieną, ar kremą su rududu. Galima dėti siurprizą, kokį palinkėjimą ar saldainį....
[quote=ricicinuke,2009 03 30, 13:23]
[quote=Olesta,2009 03 29, 18:04]
čia tiems riešutėliams atskirą temą netgi mačiau, kepasi jie keptuvėje specialioje, ot radom pasibovyjimą, vaikystėje kapstytis
[/quote
Olesta,tavo braskutes ,
zvaigzdeta_naktis,- didelis aciukas uz receptuka
klausyk Olesta,gal gali nuorodele imest apie riesuteliu tema,kazkada ir as radau,nu bet dabar niekur neberandu ,ten viena mamyte riesutuku keptuve sake gali padet parsiust is vokietijos,lb reikia ...
[/quote]
riešutėlių tema
[quote=Olesta,2009 03 29, 18:04]
čia tiems riešutėliams atskirą temą netgi mačiau, kepasi jie keptuvėje specialioje, ot radom pasibovyjimą, vaikystėje kapstytis
[/quote
Olesta,tavo braskutes
,zvaigzdeta_naktis,- didelis aciukas uz receptuka
klausyk Olesta,gal gali nuorodele imest apie riesuteliu tema,kazkada ir as radau,nu bet dabar niekur neberandu
,ten viena mamyte riesutuku keptuve sake gali padet parsiust is vokietijos,lb reikia ...[/quote]
riešutėlių tema
nu man tundrai prašau pasakyt, ar braškėms baltymą gerai išplakt 
tada į jį sutarkuotą bulvę ir cukraus pudra
ingriduska, priminei vaikystę su viščiukais, žirniukais ir t.t., mano klasiokės visa familija gamindavo, tai mes ten kartais prasisukdavom tarp gatavos produkcijos
tada į jį sutarkuotą bulvę ir cukraus pudra ingriduska, priminei vaikystę su viščiukais, žirniukais ir t.t., mano klasiokės visa familija gamindavo, tai mes ten kartais prasisukdavom tarp gatavos produkcijos
Olesta,didelis aciu ,daba reiks bandyt ta riesuteliu keptuve parsisiust 
,daba reiks bandyt ta riesuteliu keptuve parsisiust
QUOTE(davija @ 2009 03 30, 21:25)
nu man tundrai prašau pasakyt, ar braškėms baltymą gerai išplakt tada į jį sutarkuotą bulvę ir cukraus pudra
ingriduska, priminei vaikystę su viščiukais, žirniukais ir t.t., mano klasiokės visa familija gamindavo, tai mes ten kartais prasisukdavom tarp gatavos produkcijos
tada į jį sutarkuotą bulvę ir cukraus pudra ingriduska, priminei vaikystę su viščiukais, žirniukais ir t.t., mano klasiokės visa familija gamindavo, tai mes ten kartais prasisukdavom tarp gatavos produkcijos
nereikia jo plakti, ne toks gaminys čia
mesk tik ant bulvės ir minkyk vis dadėk cukraus pudros, kol gausi plastelino masę, matysi, kai jau lipdysis, tai nustok pudrą dėjus 
