Maistas užsienyje

zodziu vaikas i kompa kesinosi, tai pamirsau keleta ingridientu:

dar reikia lauro lapeliu, ir jei gausit svieziu kario augalo lapuku ir ta alieju imesti (ju yra visose indishkose parduotuvese) - priduoda labai gera skoni. Baigiant virtu ibert smulkintu kalendros lapeliu (coriander arba cilantro vadinasi, visuose supermarketuose yra salia kitu zalumynu)...

Aciu ,merginos,uz spurgyciu receptukus,ryt atskrenda sesute ,tai jau pazadejau kepti Duosiu zinoti ,kaip gausis

Niekad negalvojau kad coriandier ir cilantro yra tas pats o pasirodo ne visai tas pats - coriander yra cilantro seklos, o cilantro tai lapeliai

ne visai, cilantro cia amerikietishkas ir kanadietishkas augalo pavadinimas (is ispanu kalbos atejes), o coriander kitu saliu. Tai nereiskia seklos ir lapai. Gali but ir coriander leaves ir coriander seeds, kaip ir cilantro seeds ir cilantro leaves, priklausomai kokioj salyje ar kokios tautybes zmogus kalba. Amerikes parduotuvese cilantro vadinas visad, o jei i kokia indishka uzeitum jau coriander butu parasyta.

Cilantro, coriander, and Chinese parsley are all exactly the same thing, which means that the simple answer to this question is that there is no difference between cilantro and coriander. These different terms are used in different regions of the world; in Latin America, for example, many people say “cilantro,” while in the Middle East and Southeast Asia, people say “coriander.” Incidentally, while most people think specifically of the leaves of cilantro as a seasoning, the root, seeds, and stalks can also be used.

Varshkes kukuliai:

Pokutis (rusishkos) varshkes, kiaushinis ar du, druska, miltai. (Miltu, kuo maziau, tuo skaniau )
Suformavau nedidelius kukulius ir sumeciau i verdanti vandeni su trupuciu druskos. Valgem su grietine ir trupuciu sviesto..:


Papildyta:
Pievagrybiu sriuboje burbuliavo:

jautienos gabaleliai, bulves, morkos (sutarkuojam ), imbiero shaknies gabalelis, vyshniniai pomidoriukai, pievagrybiai, pora skilteliu trinto cesnako, prieskoniai!:


Papildyta:
Kovinukes patarimu pasinaudojus: ish lauko nuskyniau visus bazilikus, petrushkas, prilupau daug cesnako ir viska sumeciau i blenderi. Uzpyliau alyvuogiu aliejumi, druska, juodais pipirais ir sumaliau. Laikom shaldytuve, skaninam salotas, padazus, sriubas ir pan.:


Papildyta:
Mesos salotos:

Turejau gabaleli virtos mesytes, tad: Virta mesa- kubeliais, marinuotas agurkas, zalieji zirneliai, svogunu laishkai, juodieji pipirai, majonezas:


Papildyta:
..Jau daug kartu cia detos avokado salotos:

Avokadas, vyshniniai pomidorai, melynas svogunas, actas, saulegrazu aliejus, druska:


Papildyta:
Agurkinej sriuboj vire:

Vishtienos kulsheles, rukytu lashiniu skurele , ishmirkytos perlines kruopos, bulves, morkos, keli konservuoti pomidorai, smulkiai supjaustyti marinuoti agurkeliai, prieskoniai, trintas cesnakas:


Papildyta:
Vishtiena su shonkauliukais aluje:

Vishtienos kulsheles ir shonkauliukus uzpilam puse ar visu butelaiciu alaus, dedam dauuug trinto cesnako, zoleliu, citrinos griezineliu, prieskoniu ir i shaldytuva 24-48 val.
I kepimo inda ipilam 1-2 shaukshtus aliejaus (ne daugiau), sudedam mesa, paukshtiena, apdeliojam bulvytemis su lupena ir uzpilam tuo paciu marinatu ish alaus. Kepam uzdenge apie 40 min, veliau atidengiam, kad apskrustu..:
(Avokado salotas galima serviruoti paties avokado zieveleje..):

ne nesikeite tik sutrumpinau ta pati ,nes labai nepatogu visom rasyt, ilgas taip ar taip visos vadina mane senai jau PM


6663 tu ziuriu megsti labai tirstas sriubas ane ? beja tu darei varskeciu kukulius, as visada darau varsketukus nekepu, o verdu nors galima ir kept

o stai cia jus vaisinu lamb chops

oi, kaip skaniai lambukas atrodo.. Pirkau gera "shmota" ir ash- koki ploviuka reikes pagamint artimiausiu metu..

sriubas tirshtesnes megstu, bet jei fotkinu, tai ish vis tirshtai pripilu i lekshte, kitaip nieko nesimato ...

PM parasyk man nekulinarei kaip varsketukus darai ir padaza kaip? as niekad nedarius, o visai noreciau, ir mergiote valgytu turbut.

6663 ui kaip uzsimaniau avokado salotu gerai kad neturiu mes labai megstam agurkiene su inkstais tik zaist su tais inkstu nupylinejimais galiu MB nedarbo metu nuvaziavom pirkt zarnu, tai kibiras tik 10lb ka su tiek veikt? ir kur ji kisht? pas mus kamera uzgrusta MP, tai kazkaip persigalvojau...... gal reiktu pirkt ir su kazkuom ishkart pasidalint
poryt namai kvepes spurgom aciu mergatem uz receptukus ir PM varshkeciai garuos savaitgali
labai noriu nauju puodu ale kokiu noriu tai kaina nepatinka o kur kaina patinka, tai puodai nerealiai nepatinka

tos salotos- niammm..
o kaip tu su inkstais darai? niekad tokiu neragavau:)
su kibiru zarnu nezinociau kur detis

Kiek cia veiklos nakti vyksta
Ziuriu visas ant varskes patrauke as praeita sekmadieni pirkau pusantro kilogramo smota toki varskes, tai virem varskecius, kepem spurgas, dar trecdalis liko - nezinau ka cia dar padaryt kazin jei ta cottage cheese pyraga su aguonom daryt?
Vakar balandelius dariau, liko nemazai, idejau MB i darba 2, ta sako as tik viena suvalgiau, kad dar rytdienai liktu (taupo atseit, nes jam cia kaip delikatesas koks), o kad namie dar puse puodo ju tai nepagalvojo

laisvai paimciau ta puse puodo... ...