6 tortilijoms:
2 stiklines miltu
0,5 stiklines vandens
0,5 saukstelio kepimo milteliu
1 saukstas aliejaus
druskytes, cukriuko
viska gerai ismaisai
palieki truputuka
Mūsų visa šeimynėlė alpsta dėl tortilijų, tik visada gamindavom iš pirktinių lakštų. Bandysiu šiandien kepti pati.
Esu skaičiusi, kad kitą dieną po iškepimo naudojamus lakštelius "gaivina" drėgnam rankšluostėlyje arba tiesog kepam traškučius iš jų, supjaustytų rombeliais.
Esu skaičiusi, kad kitą dieną po iškepimo naudojamus lakštelius "gaivina" drėgnam rankšluostėlyje arba tiesog kepam traškučius iš jų, supjaustytų rombeliais.
Gaivinu temą 
Sakykit, ar kuri bandėt kaip nors jas suvynioti be medinių smeigtukų, ar įmanoma iškept? Laikosi?
Ką tik partempiau du krepšius iš parduotuvės, o smeigtukus pamiršau 
Taip tingiu vėl rengtis ir eilėj didžiausioj stovėt 
Sakykit, ar kuri bandėt kaip nors jas suvynioti be medinių smeigtukų, ar įmanoma iškept? Laikosi?
Ką tik partempiau du krepšius iš parduotuvės, o smeigtukus pamiršau Taip tingiu vėl rengtis ir eilėj didžiausioj stovėt
As tai kepu iviniojus i folija, tai tas smeigtukas nera butinas.
Dėkui, kažkaip sulipdžiau padažu ir pavyko. Kraštai orkaitėj užsirietė, bet vis tiek laikėsi 
Si karta idarui naudojau,aisberga,grill kiaulienos kepsni,skilandi,bazilika,pomidora,mocarela,melynaji svoguna,tobasko padaza.
Viska supjaustom itin plonai (patogiausia su vadinamuoju Parmos peiliu), svoguneli sukapojame, skilandi suplesome.Susukam i tortilija ir kepam virs nekaitriu zariju ,ir daznai vartom,kad nesudegtu. Skaniausia su cesnakiniu Heinz padaziuku,truputi jo ir i vidu pries kepima ipilu.
Viska supjaustom itin plonai (patogiausia su vadinamuoju Parmos peiliu), svoguneli sukapojame, skilandi suplesome.Susukam i tortilija ir kepam virs nekaitriu zariju ,ir daznai vartom,kad nesudegtu. Skaniausia su cesnakiniu Heinz padaziuku,truputi jo ir i vidu pries kepima ipilu.
QUOTE(Domi95 @ 2009 04 07, 06:37)
Sios gaminamos is kukuruzu miltu, bet ju ennusipirksi paparastose parduotuvee, o kruopos netinka!
Tortilijos (su kukuruzu milteliais Meksikietiškas valgis):
Jums reikės:
*2,5 stiklinių kukurūzų miltų!;
*arbatinio šaukštelio druskos;
*1,25 stiklinės šilto vandens;
*sviestinio popieriaus.
Inde, kuriame maišysite tešlą, sumaišykite miltus ir druską. Po truputį pilkite šiltą vandenį ir minkykite. Tešla turi gautis minkšta, tačiau nelipni (minkykite, kol tešla nebelips prie rankų). Padalinkite tešlą į maždaug 12 gabalėlių. Kiekvieną gabalėlį suminkykite į gumulėlį, šiek tiek suplokite ir padėkite ant lakšto sviestinio popieriaus. Ant viršaus užklokite tokiu pačiu sviestinio popieriaus lakštu ir iškočiokite kuo plonesniu sluoksniu.
Iškočiotas tortiljas sudėkite bokšteliu, perklodami sviestinio popieriaus lakštais, viršutinę tortilją taip pat uždenkite popieriaus lakštu. Iškočiotos tortiljos skersmuo turi būti apie 15 cm.
Įkaitinkite sausą keptuvę. Keptuvė turi būti tokia karšta, kad lašelis vandens akimirksniu išgaruotų. Geriau naudoti teflono keptuvę. Atsargiai paimkite pirmąją tortilją kartu su popieriumi iš apiejų pusių, viršutinį popieriaus sluoksnį atsargiai nuimkite ir apvertę įklokite į įkaitusią keptuvę. Kepkite 1 min., kol tortiljos kraštai ims raitytis. Atsargiai nuimkite viršutinį popieriaus sluoksnį ir lopetėle apverskite tortilją. Antrąją pusę kepkite dar 1 min. Toji pusė, kuri kepė pirmoji, bus viršutinė. Ji turį būti išsipūtusi ir apskrudusi. Iškepusias tortiljas suvyniokite į švarų virtuvinį rankšluostį. Taip tortiljos paruošiamos vartojimui, tolimesniam apdorojimui arba užšaldymui.
Tortilijos (su kukuruzu milteliais Meksikietiškas valgis):
Jums reikės:
*2,5 stiklinių kukurūzų miltų!;
*arbatinio šaukštelio druskos;
*1,25 stiklinės šilto vandens;
*sviestinio popieriaus.
Inde, kuriame maišysite tešlą, sumaišykite miltus ir druską. Po truputį pilkite šiltą vandenį ir minkykite. Tešla turi gautis minkšta, tačiau nelipni (minkykite, kol tešla nebelips prie rankų). Padalinkite tešlą į maždaug 12 gabalėlių. Kiekvieną gabalėlį suminkykite į gumulėlį, šiek tiek suplokite ir padėkite ant lakšto sviestinio popieriaus. Ant viršaus užklokite tokiu pačiu sviestinio popieriaus lakštu ir iškočiokite kuo plonesniu sluoksniu.
Iškočiotas tortiljas sudėkite bokšteliu, perklodami sviestinio popieriaus lakštais, viršutinę tortilją taip pat uždenkite popieriaus lakštu. Iškočiotos tortiljos skersmuo turi būti apie 15 cm.
Įkaitinkite sausą keptuvę. Keptuvė turi būti tokia karšta, kad lašelis vandens akimirksniu išgaruotų. Geriau naudoti teflono keptuvę. Atsargiai paimkite pirmąją tortilją kartu su popieriumi iš apiejų pusių, viršutinį popieriaus sluoksnį atsargiai nuimkite ir apvertę įklokite į įkaitusią keptuvę. Kepkite 1 min., kol tortiljos kraštai ims raitytis. Atsargiai nuimkite viršutinį popieriaus sluoksnį ir lopetėle apverskite tortilją. Antrąją pusę kepkite dar 1 min. Toji pusė, kuri kepė pirmoji, bus viršutinė. Ji turį būti išsipūtusi ir apskrudusi. Iškepusias tortiljas suvyniokite į švarų virtuvinį rankšluostį. Taip tortiljos paruošiamos vartojimui, tolimesniam apdorojimui arba užšaldymui.
Šiandien išbandėm šitą receptą. Kukurūzų miltai net nesulipo, vandens teko dėti daugiau, dar iš inercijos ir aliejaus truputį įpyliau. Bet kai iškepa, gaunasi netrapios, normalios tortilijos.
aš blynus perku.
O įdaras toks, kokį pati sugalvoju. Tai šiandėjau dėjau:
* vištienos krūtinėlė
* salotų lapai
* pomidoras
* rauginti agurkai
* tarkuotas Džiugo sūris
* majonezas.
Lakštus ištepiau majonezu. Ant viršaus klojau salotos lapą. Vištienos krūtinėlę supjausčiau juostelėm, iškepiau keptuvės (prieskonius dedu, kokius turiu vištienai, druska). Tada dėjau ant salotos lapo keptą krūtinėlę, pjaustytą pomidorą, juostelėm pjaustytą agurką, užbarsčiau Džiugo sūrio. Sulanksčiau ir į orkaitę ant 180 laipsnių, kepiau apie 20-25 min.
O įdaras toks, kokį pati sugalvoju. Tai šiandėjau dėjau:
* vištienos krūtinėlė
* salotų lapai
* pomidoras
* rauginti agurkai
* tarkuotas Džiugo sūris
* majonezas.
Lakštus ištepiau majonezu. Ant viršaus klojau salotos lapą. Vištienos krūtinėlę supjausčiau juostelėm, iškepiau keptuvės (prieskonius dedu, kokius turiu vištienai, druska). Tada dėjau ant salotos lapo keptą krūtinėlę, pjaustytą pomidorą, juostelėm pjaustytą agurką, užbarsčiau Džiugo sūrio. Sulanksčiau ir į orkaitę ant 180 laipsnių, kepiau apie 20-25 min.
As darau tortiliju uzkandeles prie vyno. Tortilijas perku, viena puse siek tiek patepu sviestu, ant kitos puses dedu pjaustyto medziotoju surio ar kito rukyto surio (iskloju iki puses blyno), perlenkiu pusiau ir apkepu keptuveje 
