Kepta karka

Taigi skaiciau skaiciau, ieskojau ieskojau receptuku,o galiausiai pagaminau is galvos. Rezultatas-pupsantys pilvai, palaiminga sypsena veiduose ir visuotinis apsipatenkinimas. Destau, kaip ka dariau. Gaminimo pradzia 16.00val. karkute i stala atkeliavo 19.30val. Svoris 1.6kg. (rukyta)

Taigi, primiausia karka apviriau vandenyje su siek tiek druskos, pipiriuku, lauro lapu ir dviem "cielais" svogunais.

Kol karka vire pasidariau toki padaza: keli a.s garstyciu, 5-6 skilteles cesnaku (isspaudziau su spaustuku i tyrele). Sumaisiau. Tada idejau dar kelis nemazus saukstus paprasto majonezo, priberiau oregano (raudoneliai), baziliku ir viska sumakalavau.

Prisiskutau bulviu ir uzkaiciau apvirimui.

Kai karkute jau patapo minksta, isgriebiau is puodo, idejau ja i folija istiesta...na, net nzn kaip pavadint, tokia stikline troskintuve...Ir ten patalpinta karka visa isterliojau pagamintu garstyciu padazu. Tada salia sudeliojau apvirtas bulves ir jas apibarsciau dziovintais krapais.

Viska suvyniojau folija ir pasoviau orkaiten.

Po kokios geros valandziukes istraukiau, prikroviau ant bulviu raugintu kopustu ir ipyliau vandens, vel viska suvyniojau ir pasoviau atgal i orkaite. Taip pasitroskino dar apie 30min., tada praskleidziau folija ir palikau orkaiteje dar 10-15min.

Dar karsta su visa "skarda" patiekiau i stala. Skanumas neispasakytas tikrai...Minkstutele, kvapni, gali liezuvi praryti

Va,o i likusi karkos sultini pridejau bulvyciu, pora tarkuotu morkyciu, pomidora, raugintu kopustu likucius, marinuotu tarkuotu burokeliu bei prieskoniu ir gavosi kvapni, skani sriubyte

Vat, skanaus, jei kas bandysit gamint

super patieklas galima pirstus apsilaizyti o as tik ka is parduotuves taigi pirkau priekine karka su kaulu sviezia, paparsiau mesinej kad nukaulinti tai pardaveja pasake kad skersai kaulo neisima:( oadekojau ir gryzau namo su visa karka, dabar bandysiu daryti vyniotini, pries rai eisiu kaulinti kaip tai nusiseks nezinau bet jeigu nesipjaus tad teks marinuoti ir kepti visa su kaulu o vat sekanti karta pirksiu rukyta ji man irgi patinka

Pas mus karka irgi vienas is megstamiausiu patiekalu. Bet mes niekada neapverdame. Mano vyras ja nukaulina. Tada as ja visa suprieskoniuoju (cesnako kokios 3 nemazos skilteles, sojos padazo, zoleliu pagal nuotaika, pipiriuku... ir majonezo). Laikau i maiseli idejus para, ar dvi, saldytuve. Kepu su bulvemis, morkomis gal pusantros val. Mums labai skanu. O mano mama, Norfose ar Maximose paparaso, kad jai karka supjaustytu skersai tokiais kepsniukais. Irgi labai skanu ir nereikia tiek ilgai ismarinavus laikyti.

karka ruosiu labai paprastai.. daug prieskoniu ir daug daug cesnaku.. palieku kokioms dviems dienom marinuotis, o trecia tik kepu... labai skanu... kepu rankovej, tik vis nededu bulviu, nes manau joms ten perdaug laiko gal kepti.. kose gal pasidarys...

Prisiskaiciau jusu receptu bandysiu ir as karka kept kepimo rankoveje, nes netelpa nei i viena mano turima puoda, visi puodai nedidukai

as visada karka kepu tik salto rukymo,apverdu apie pusantros val. aptepusi gartyciom,cesnakais kepu apie pusantros val.

labukai

ir vel po ilgo laiko gaminau karkutes...pirma kaip visada gerokai pamarinavau intrynus prieskoniais ir ciasnaku...likus pusikei dienos iki kepimo istepiau dar cesnaku ir pomidoru bei majonezo padazu...imeciau i kepimo maiseli(rankove),ipiliau puse stiklines vandens(troskinimuisi)...nustaciau temp.180 ir kepiau apie 2h 30min

stai kas gavosi

o kas prir karkos aptirkti? Lesiai?

zirniai

Noriu ikisti trigrasi cia skaiciau diskusija, kad kazkam smirdejo karka kepant....
Siaip, manau, turetu nesmirdeti, bet gali buti, kkad nusipirkot prasta mesa, nes butent jei pataiket nusipirkti kuilio, t.y. nekastruoto kiaulino mesa, tada laaaaaaabai smirda ir skonis kitoks, svelniai tariant. Cia dabar parasiau taip apetitui pabloginti
Ne o is tikruju tai liuks patiekalas karka, kepsiu rytoj

Autorei labai dėkoju už šaunią idėją su alumi Ištryniau karką su labai daug česnako, kmynų, druskytės, kiaulienos prieskoniais. Palaikiau apie 4 valandas. Sudėjau į rankovę, pripyliau alaus, kepiau apie 2 valandas. Po namus pasklido tooooooks kvapas Mano abu vyriškiai suko ratus po virtuvę ir klausė kada, kada, kada bus Skonis dieviškas. Rekomenduoju