QUOTE(mmergyte @ 2009 04 02, 14:24)
gal ir tiesa,nezinau

as paragavau kad saldu ir nebevalgiau,dar vysnia issikrapsciau viena ir gana man

.....geras , man tokio skanumėlio tik trupinuko nepakaktų , ir dar
" vieną vyšnią "....
Bandau kopinti .....
(originalus receptas)
Pyragui
» 5 kiaušiniai
» 350 g. cukraus
» 335 ml. aliejaus
» 500 g. smulkia burokine tarka tarkuotų morkų
» 300 g. miltų
» 2 a. šaukšteliai kepimo miltelių
» 1/2 a. šaukštelio malto muskato riešuto
» 1 a. šaukštelis cinamono
» 150 g. smulkintų graikiškų riešutų
Aptepui:
» 120 g. kambario temperatūros sviesto
» 300 g. kreminio surio (pvz. philadelphia)
» 150 g. cukraus pudros
» keli lašai vanilės esencijos
(miltai sumaišyti su kepimo milteliais, cinamonu, muskato riešutu)
(iš sulčiaspaudės išimtos morkos)
Kiaušinius (nesinorėjo man dalinti kiausšinio pusiau, dėjau 3 kiaušinius) plakiau su cukrumi tol, kol masė padidės. Miltus sumaišiau su kepimo milteliais, cinamonu, muskato riešutu. Sudėjjaus iš sulčiaspaudės morkų tirščius ir viską gerai išmaišiau, kad būtų vientisa masė. Supyliau aliejų ir kiaušinių masę ir susmulkintus riešutus. Turėjau riešutų puselių, kad nepritrupinti virtuvės, juos subėriau į maišelį ir plaktuku mėsai mušti susmulkinau, švaru, greita ir praktiška

. Gerai viską išmaišiau. Masę sukrėčiau į sviestu pateptą formą ir kepiau įkaitintoje orkaitėje 25 - 35 minutes. Ar iškepęs pyragas patikrinau su mediniu pagaliuku įdūrųs į pyrago viduriuką, jei pagaliukas sausas - vadinasi pyragas iškelęs.
Aptepui dėjau tepamos varškės sūrelį 200g. , nes philadelphia neturėjau, taip pat neturėjau vanilės esencijos, įpyliau migdolų - išėjo labai skanus aptepas

. Visus produktus gerai išsukti. Iškepusį pyragą atšaldyti ir aptepti sūrio mase. Laikyti šaltai.
Pirmą gabalėlį pavyko štai taip aptepti Labai skaniai suvalgiau prie kavos puodelio
Antrą gabalėlį aptepiau nelabai tvarkingai, bet tiesa pasakius, gal net gražiau atrodo .
P.S. Bebaigiant valgyti antrą gabalėlį pasidarė jau saldu burnoje, kitą kartą kai kepsiu (o tikrai kepsiu, nes vykęs receptukas) mažinsiu šiek tiek cukraus kiekį pyrage
Skanaus!