QUOTE(Cipciukas @ 2009 04 25, 22:12)
niu nieko nesuprasntu
, tai kuom uzpilti vaisiai, kokia cia zele?
niu nieko nesuprasntu
, tai kuom uzpilti vaisiai, kokia cia zele?
QUOTE(Cipciukas @ 2009 04 27, 23:57)
.....vanduo , cukrus , citrinos rūgštelė , želatina ( karališka , balta ) ir norimi vaisiniai kvapai , aš dėjau obuolinius . 
O vaisiniai kvapai,tj cia tie aromatai, esencijos? ar kazkokie dar kitokie yra?
Va atsinesu ir as dbr iskepta Cipciuko simtalapi, tik man jau lakstai plyso kaiurai kai tampiau 
tik idarui dariau su aguonomis nes razinu nevalgau
tik idarui dariau su aguonomis nes razinu nevalgau
savaitgalį planuoju kept tortą "Markiza" tačiau kažkaip pagalvojau,o nebus tie graikiški riešutai kartoki? kažkur girdėjau, kad tą kartumą nuima kai riešutus pamirkai piene? šiaip niekad dar nieko su riešutais nedariau tai nelabai ką išmanau
QUOTE(rembiene @ 2009 04 29, 14:18)
savaitgalį planuoju kept tortą "Markiza" tačiau kažkaip pagalvojau,o nebus tie graikiški riešutai kartoki? kažkur girdėjau, kad tą kartumą nuima kai riešutus pamirkai piene? šiaip niekad dar nieko su riešutais nedariau tai nelabai ką išmanau
neturetu buti karti ,as kepu riesutini pyraga
,tai graikiski riesutai nekartus 
Jei graikiski riesutai sviezus ir laikomi sandariai uzdaryti, jie nebuna kartus. Nesiulyciau pirkti palaidu, nes tada tikrai daug sansu, kad bus kartus 
QUOTE(Cipciukas @ 2009 04 27, 23:57)
.....vanduo , cukrus , citrinos rūgštelė , želatina ( karališka , balta ) ir norimi vaisiniai kvapai , aš dėjau obuolinius . Ir man įdomu, kokie čia turimi galvoje vaisiniai kvapai? Gal apelsinų ar citrinų esencijos maži buteliukai? Bet obuolinių pardėse nemačiau jau 100 metų. Ir išvis ar jų kada yra buvę, gal prie caro cveko?
O riešutai apkarsta, kai išgliaudomi, t. y. oksiduojasi (reaguoja su deguonimi). Tai geriausia pirkti negliaudytus ir išgliaudžius ilgai nelaikyti, o suvartoti. Nes apkartę- tai jau nelabai sveika.
QUOTE(Letune @ 2009 04 29, 21:48)
Ir man įdomu, kokie čia turimi galvoje vaisiniai kvapai? Gal apelsinų ar citrinų esencijos maži buteliukai? Bet obuolinių pardėse nemačiau jau 100 metų. Ir išvis ar jų kada yra buvę, gal prie caro cveko?
O riešutai apkarsta, kai išgliaudomi, t. y. oksiduojasi (reaguoja su deguonimi). Tai geriausia pirkti negliaudytus ir išgliaudžius ilgai nelaikyti, o suvartoti. Nes apkartę- tai jau nelabai sveika.
O riešutai apkarsta, kai išgliaudomi, t. y. oksiduojasi (reaguoja su deguonimi). Tai geriausia pirkti negliaudytus ir išgliaudžius ilgai nelaikyti, o suvartoti. Nes apkartę- tai jau nelabai sveika.
Taip ten tos esensijos/konditeriniai kvapai. Cipciukas jas gauna iš kitur, didesniais kiekiais, nei tie mažyčiai buteliukai
Parduotuvėse būna tik apelsinų, citrinų, romo, vanilės ir dar gal kažkokių, neprisimenu. "Mandresnių", tokių kaip braškių, aviečių, persikų, obuolių ir t.t. parduotuvėse aptikti dar neteko... 
Cipciuk-kaip darote pertepimus su grietinele,dedate zele ar ne?Kaip padaryt grietinele ,kad gautusi dedama y kondieriny svirksta,kad graziai laikytusi?Paieskojus tarp receptu manau rasciau atsakyma,bet reikia greiciau.Nuosirdziausias aciu!!!
Va,radau jusu pasiulyta viena.Sitas; Riebi grietinele (geriausiai zemaitijos 36%) mazas indelis 250ml ,3 saukstai apelsino likerio , sviezio ananaso su odele 0,5 kg ,cukraus pagal skoni .Gerai atsaldyta grietinele isplakti su cukrumi iki labai standziu putu ( turi apvertus sauksta laikytis nenukritus ) .Letai imaisykite su blenderiu sutrinta ananasu piure ir likeri - viskas! O jei be ananaso ir per svirksta,bet ar nesukris papuosimas ....?
QUOTE(Naujakurė @ 2009 04 30, 10:39)
Va,radau jusu pasiulyta viena.Sitas; Riebi grietinele (geriausiai zemaitijos 36%) mazas indelis 250ml ,3 saukstai apelsino likerio , sviezio ananaso su odele 0,5 kg ,cukraus pagal skoni .Gerai atsaldyta grietinele isplakti su cukrumi iki labai standziu putu ( turi apvertus sauksta laikytis nenukritus ) .Letai imaisykite su blenderiu sutrinta ananasu piure ir likeri - viskas! O jei be ananaso ir per svirksta,bet ar nesukris papuosimas ....?
Nesukris, nepergyvenk
Svarbu gerai isplakti ir nesumusti sviesto - sitam reikalui grietinele turi buti gerai atsaldyta.
