QUOTE(Asseni @ 2009 10 02, 12:55)
ir as suabejočiau
QUOTE(lotute @ 2009 10 02, 13:58)
2 pokučiai standiklio - tirštiklio - tai čia sviesto ir kondencuoto pieno kremui tirštint?
jau kepu.. kaip pakvipoooooo
bet kaip jis pučiasi, kyla
ko gero, būsiu sugadinus pirmą blyną - per karšta orkaitė ir per greitai iškilo pilna formelė, o vos patepiau ant kepimo popieriaus 
QUOTE(Asseni @ 2009 10 02, 09:55)
rasiau Miglei asmeniskai, tai ji parase, kad visada deda 30 proc be nieko ir viskas gerai buna
siaip jau suteptas tas tortas, na nezinau ar issiplake, plakiau ilgokai, nebuvo ji standi, bet ir nebego kaip jogurtas koks, uztept ejo... dabar vis einu ir ziuriu ar stingsta, tai nelabai....oi busiu gal prisidirbus cia su tuo tortu
QUOTE(caramell @ 2009 10 02, 11:29)
As irgi vakar kepiau rafaelo svajones biskvitus. Kepimo milteliu dejau 2 a.s.
Kokio storumo pas jus gavosi biskvitai? Pas mane 2.5 - 3.5 cm. Kazkodel man atrodo kad storoki. Gal pjauti pusiau?
Kokio storumo pas jus gavosi biskvitai? Pas mane 2.5 - 3.5 cm. Kazkodel man atrodo kad storoki. Gal pjauti pusiau?
gavosi storoki. Gerai iškilo. Man iš tos normos gavos du storoki 24 cm, kuriuos perpjoviau, ir du 13 cm papločiai, ir tuos perpjoviau, ir vienas dar gavos iškepti 24 cm paplotis, irgi tiks tortui.
žodžiu, tikrai skalsus biskvitas. Paragavau. Imlus bus drėkinimui. Atrodo, neperkepiau, bet toks vistiek labai sausas.
Mergaites ieskau niekur nerandu torto rafaelo svajone recepto. 
kepiau rafaelo svajone,sudrekinti ji reikia gerai,o standiklio i krema tikrai nereikia 
tik grietinele as naudojau 36 riebumo,na,man jis buvo per saldus,bet gal klaida as padariau,kad i vandeni su citrinu sultim dejau biski cukraus,ir tada laisciau biskvitus
tik grietinele as naudojau 36 riebumo,na,man jis buvo per saldus,bet gal klaida as padariau,kad i vandeni su citrinu sultim dejau biski cukraus,ir tada laisciau biskvitus
kisule, cituoju net su komentaru
ooo, tai ačiū.. kaip tik makaluoju viską..
QUOTE(Bijuna @ 2009 10 01, 23:13)
Rafaelo svajone
5 dideli kiausiniai
230 gr.cukraus
230 gr. miltu
65gr.aliejaus
1 did.pakelis vanilinio cukraus
20 gr.kepimo milteliu
Kremui:
1 indelis kondensuoto
200 gr.sviesto gero
450 gr.grietineles
2 pakeliai tirstiklio
50 kokoso drozliu
Kiausinius plakti mikseriu su cukrumi ir vanilinu apie 5 min., kol mase patrigubes ir pabals, beplakant supilti alieju plona srovele ir dar minute paplakti, sudeti miltus, sumaisytus su kepimo milteliais ir ismaisyti nuo dugno link virsaus lengavai, bet gerai.
190 temp.ikaitintoje orkaiteje kepti apie 10 min., kol vos parausta.(tesla pasidalinti i keturias dalis ir pilti po viena ant riebalais istepto kepimo popieriaus)23cm. formoje.
Suplakti grietinele su standikliu, padeti i saldytuva, kambario tempraturos sviesta suplakti su kondensuotu, sudeti kokosa, dar paplakti, padeti pusvalandziui i saldytuva.Po to sudeti grietinele ir sumaisiu suplakti abi mases.
Pasidaryti puse netoli puse litro sulaistymui skyscio: pora citrinu sulciu ir saukstelis cukraus, gerai sulaistyti biskvitus, sutepti torta.
labas vakarelis. Merginos iskilo klausimas. Kepiau siandiena rafaelo blynus, recepte nurodytas kepimo milteliu kiekis mane nustebino. 20 g tai daug. As dejau 10, nes ant pokelio parasyta kad 30 g milteliu dedama i 1 kg miltu, o siame recepte miltu tik 230g. Dar neragavau, bet bijau, kad gali jie jaustis Kaip Jums atrodo, ar cia taip gali buti?
Kita klausimelis: torta sulaistyti puse litro citrinos sirupu, dievuliau, tie blynai tokie minkstuciai ir putluciai gavosi, kad sulaiscius 0.5 l skysciu gausis ... geriausiu atveju kose. ar taip neatsitik? kodel taip smarkiai reikia juos sulieti?
O gal cia viskas gerai ir as tiesiog nepatyrusi
5 dideli kiausiniai
230 gr.cukraus
230 gr. miltu
65gr.aliejaus
1 did.pakelis vanilinio cukraus
20 gr.kepimo milteliu
Kremui:
1 indelis kondensuoto
200 gr.sviesto gero
450 gr.grietineles
2 pakeliai tirstiklio
50 kokoso drozliu
Kiausinius plakti mikseriu su cukrumi ir vanilinu apie 5 min., kol mase patrigubes ir pabals, beplakant supilti alieju plona srovele ir dar minute paplakti, sudeti miltus, sumaisytus su kepimo milteliais ir ismaisyti nuo dugno link virsaus lengavai, bet gerai.
190 temp.ikaitintoje orkaiteje kepti apie 10 min., kol vos parausta.(tesla pasidalinti i keturias dalis ir pilti po viena ant riebalais istepto kepimo popieriaus)23cm. formoje.
Suplakti grietinele su standikliu, padeti i saldytuva, kambario tempraturos sviesta suplakti su kondensuotu, sudeti kokosa, dar paplakti, padeti pusvalandziui i saldytuva.Po to sudeti grietinele ir sumaisiu suplakti abi mases.
Pasidaryti puse netoli puse litro sulaistymui skyscio: pora citrinu sulciu ir saukstelis cukraus, gerai sulaistyti biskvitus, sutepti torta.
labas vakarelis. Merginos iskilo klausimas. Kepiau siandiena rafaelo blynus, recepte nurodytas kepimo milteliu kiekis mane nustebino. 20 g
tai daug. As dejau 10, nes ant pokelio parasyta kad 30 g milteliu dedama i 1 kg miltu, o siame recepte miltu tik 230g. Dar neragavau, bet bijau, kad gali jie jaustis Kaip Jums atrodo, ar cia taip gali buti?Kita klausimelis: torta sulaistyti puse litro citrinos sirupu, dievuliau, tie blynai tokie minkstuciai ir putluciai gavosi, kad sulaiscius 0.5 l skysciu gausis ... geriausiu atveju kose. ar taip neatsitik? kodel taip smarkiai reikia juos sulieti?
O gal cia viskas gerai ir as tiesiog nepatyrusi
QUOTE(JOLKA999 @ 2009 10 02, 15:52)
kepiau rafaelo svajone,sudrekinti ji reikia gerai,o standiklio i krema tikrai nereikia tik grietinele as naudojau 36 riebumo,na,man jis buvo per saldus,bet gal klaida as padariau,kad i vandeni su citrinu sultim dejau biski cukraus,ir tada laisciau biskvitus
tik grietinele as naudojau 36 riebumo,na,man jis buvo per saldus,bet gal klaida as padariau,kad i vandeni su citrinu sultim dejau biski cukraus,ir tada laisciau biskvitus ooo, tai ačiū.. kaip tik makaluoju viską..
QUOTE(Bijuna @ 2009 10 01, 22:13)
Rafaelo svajone
Pasidaryti puse netoli puse litro sulaistymui skyscio: pora citrinu sulciu ir saukstelis cukraus, gerai sulaistyti biskvitus, sutepti torta
Pasidaryti puse netoli puse litro sulaistymui skyscio: pora citrinu sulciu ir saukstelis cukraus, gerai sulaistyti biskvitus, sutepti torta
Cia ne 0,5 (500 ml), o 0.25 (250 ml)
O jus i ta sirupa dar vandens pilate?
QUOTE(caramell @ 2009 10 02, 16:08)
iš dviejų citrinų tikrai nebus 250 ml sulčių. Jeigu pilti tas sultis, neskiestas, tai bus labai rūgštu, mano supratimu.. tikrai reikia atskiesti vandeniu.
o kiek drėkinti, tai žiūrėsiu pagal biskvito būklę, kai tepsiu.
naitas 
labai didelis aciu
labai didelis aciu
Ot,tai as kvaika,dabar visos rasot apie sulaistyma Rafaelo As,tai ne skiestom sultim laisciau Nedaejo,kad reikia skiest vandenuku,issispaudziau 3 citrinas truputi uzsaldinau ir laisciau,bet per rugstu nebuvo,taip jei kitos skiedzia,tai tikrai nereikia saldint 
As,tai ne skiestom sultim laisciau Nedaejo,kad reikia skiest vandenuku,issispaudziau 3 citrinas truputi uzsaldinau ir laisciau,bet per rugstu nebuvo,taip jei kitos skiedzia,tai tikrai nereikia saldint
Sutepiau savo rafaela, tikrai labai saunus tortukas, lengvas ir malonus darbas.
caramell "netoli puse litro sulaistymui ", tai kodel 0.25
Si karta dariau pagal recepta, stengiausi laikytis iki gramo :-) Nu nesvarbu, as 2 citrinas isspaudziau, truputi cukraus ir skiedziau vandeliu. Laisciau pagal poreiki. Dabar stingsta, jauciu 
bus. Va dar blaskausi su papuosimu, bet ka nors sugalvosiu 
Aisku didelis aciu visoms uz pagalba, recepta ir aiskius paaiskinimus
Rytoj ragausime, tai sveciu nuomones parasysiu
caramell "netoli puse litro sulaistymui ", tai kodel 0.25
Si karta dariau pagal recepta, stengiausi laikytis iki gramo :-) Nu nesvarbu, as 2 citrinas isspaudziau, truputi cukraus ir skiedziau vandeliu. Laisciau pagal poreiki. Dabar stingsta, jauciu bus. Va dar blaskausi su papuosimu, bet ka nors sugalvosiu Aisku didelis aciu visoms uz pagalba, recepta ir aiskius paaiskinimus Rytoj ragausime, tai sveciu nuomones parasysiu
