Kaip papuošti tortus, pyragus ir kitus skanėstus

#121
Niu va, mano trečiasis bandymas 4u.gif

user posted image

user posted image

user posted image

user posted image

user posted image

Vakar vakare vis dėl to tortą papuošiau su MARSHMALLOW saldainių mase, nors jis ir buvo apteptas grietinėle ax.gif per naktį tortas stovėjo šaldytuve, o nuotraukos čia darytos šiandien ryte smile.gif papuošimai nenukrito, nors ir aptirpo šiek tiek. Pjaunant tortą pynelė kartais atšokdavo nuo torto, bet čia nieko tokio baisaus ax.gif nes atšokdavo tik keli maži gabaliukai ties pjūvio vieta blush2.gif
Sugadinau vieną papuošimų gėlytę su raudonais dažais doh.gif ir neužteko masės padaryti pynelę ties torto kraščiuku unsure.gif dabar taip netvarkingai kraštas atrodo, bet jau vakar jėgų nebebuvo iš naujo užsiminkyti tos masės, laukti dar valandą laiko kol ji subręs ir pinti juostelę blush2.gif Labai jau miego norėjau tongue.gif

Man iš visų trijų bandymų šis, nors ir su klaidom, bet mieliausias hihihi.gif
Atsakyti
#122
QUOTE(Olesta @ 2009 07 01, 22:33)
visada dėk ketvirtadalį grietinėlės svorio ir bus liuks mirksiukas.gif šiuo atveju 50 gramukų cukriuko ir trupučio citrinos rūgštelės ant peilio galiuko mirksiukas.gif

Aciu 4u.gif
Atsakyti
#123
*monikute*labai jau vykes tas trecias bandymas 4u.gif o koks cia tortas,pjuvis taip skaniai atrodo.
Atsakyti
#124
QUOTE(Cipciukas @ 2009 07 01, 19:45)
ax.gif .....sveikos , viskas apie šį tortą čia ( jei sudomino


Nerealu thumbup.gif Super duper!!!!!
QUOTE(salexa @ 2009 07 01, 19:46)
Sveikutes, skaitineju sita tema jau senai ir pagaliau ryzausi padayti rozes is sokolado ir medaus. Nu kaip pirmam kartui tai normaliai  hihihi.gif


Grazios rozes,tik turbut nelaikei saldytuve.AS pasidarau ir ikisu saldytuvan,tada jos apstingsta thumbup.gif
QUOTE(*monikute* @ 2009 07 02, 07:06)
Niu va, mano trečiasis bandymas  4u.gif


Puikus bandymas,o tortas cia Napoleonas g.gif Kuris?Labai jau skaniai atrodo,taip uzsimaniau,MB gimtadieniui kepsiu hihihi.gif Nors jis labiausiai megsta zele tortus,bet niekas cia jo neklaus irnesakyk.gif
Atsakyti
#125
super torčiukas bigsmile.gif
Atsakyti
#126
QUOTE(JOLKA999 @ 2009 07 02, 10:24)
*monikute*labai jau vykes tas trecias bandymas 4u.gif o koks cia tortas,pjuvis taip skaniai atrodo.



QUOTE(daividija @ 2009 07 02, 10:38)


Puikus bandymas,o tortas cia Napoleonas g.gif Kuris?Labai jau skaniai atrodo,taip uzsimaniau,MB gimtadieniui kepsiu hihihi.gif Nors jis labiausiai megsta zele tortus,bet niekas cia jo neklaus irnesakyk.gif


Ačiū aciuks.gif

Čia napaleonas pagal Inočka (atrodo, kad taip blush2.gif ) su plikytu ir sviestiniu kremu, spanguolėmis ir lazdyno riešutais smile.gif tikrai labai skanus bigsmile.gif tik aš dariau iš pusės produktų normos ir tai man jau gavosi didelis normalus tortas smile.gif tik nepasvėriau, nes mano svarstyklės sveria tik iki 2 ar 3 kg doh.gif Bent jau kaip recepte rašė, tai iš visos produktų normos gaunasi 5,5 kg tortas smile.gif bet neįsivaizduoju kokio dydžio jis turi būti, jei jau ir šitas iš pusės kiekio gavosi didelis g.gif
Atsakyti
#127
QUOTE(Wild Flower @ 2009 07 02, 00:22)
Jau vienąkart dengiau Meian mase, tai ir šįkart dengsiu ja - čia viskas gerai, jei ir antrąkart ji man gausis. Bet papuošimų iš jos daryt, skaičiau, nepatariama, tai šiandien nusprendžiau palipdyt pagal Cipciuko gėlių masę. Ir man nesigavo verysad.gif

tiek čia tos mano praktikos dar... dar nesu dariusi Cipciuko cukrinės gėlių masės. Meian cukraaus pudros torto dengimo masę esu naudojusi gėlytėms, ir didesniems elementams išpjauti. Labai gerai laikosi. Turiu formeles, tai išpjautą gėlytę įdedu į džiovinimo formelę, kad šiek tiek pasilankstytų žiedlapiai ir išdžiūtų, kad nebūtų plokšti. Arba ant mažos kempinėlės tokiu apvaliu rutuliuku paspaudau žiedelį - irgi "atgyja". Paprastai gėlytėms naudoju būtent tokią masę, kuria nepasiseka tortą padengti..

QUOTE(Wild Flower @ 2009 07 02, 00:22)
, kalbant apie tuos tortus, kur su sausainių formelėm išspaudžiu, tarkim, širdutę, ir jom torto šonus apklijuoju, tai gal jas reik būtinai iš tos pačios Meian masės daryt ir tuo pat metu šviežiai klijuot? g.gif Nes kažkaip įsivaizduoju, kad paskui man ten nieks neprilips, kraštai atsilapos tų širdelių, žodžiu :

aš praeitą sekmadienį dengiau tortą šia mase ir "pinigų maišą". Iš karto dažiau baltos masės gabaliukus ir pjausčiau formelėmis gėlytes. Kai apdengiau tortą, įdėjau į šaldytuvą. O kai jau pasiruošiau gėlytes, išėmiau iš šaldytuvo. Tai man torto paviršius taip "suprakaitavo" doh.gif - visą išmušė rasa. Tai žinai.. prie tų natūraliai susiformavusių rasos lašiukų prispaudžiau gėlytes, ir jos kuo puikiausiai laikėsi net ant šonų. Nevilgiau niekuo..
Tas širdeles tai vietoj kirpčiau ir iš karto klijuočiau ant šviežiai padengtos masės. Jei bijai dėl kraštų, tai tada patepk būtent kraštus. Jeigu dar baisu, tai patepk tiesiog kiaušinio baltymu, švelniai švelniai teptuku. Garantuota.
Atsakyti
#128
monikute , puikus trečiasis tortukas thumbup.gif , gabalėlį praryčiau rolleyes.gif , ale kiek galima , tik ką aną užbaigėmę doh.gif blush2.gif ....kiek numečiau , tiek vėl prilips tongue.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Cipciukas: 02 liepos 2009 - 11:14
#129
monikute grazus trecias bandymas thumbup.gif
Atsakyti
#130
aciuks.gif
Atsakyti
#131
QUOTE(*monikute* @ 2009 07 02, 11:06)
Niu va, mano trečiasis bandymas

Labai graži rožė. Ir kaip ten tą "krepšiuką" padarei? Neįkertu.
Rankytemis pynei? unsure.gif
Atsakyti
#132
user posted image
eiline margarita,puosta sokoladu ir braskem smile.gif
Atsakyti