Labas,
saaitgali sesers gimtadieno proga jai ir sveciams dariau karsta deserta. Kadangi kepasi kaip keksiukai tai receptuka idesiu cia (jei pasikartosiu atsiprasau

) tik neturiu foto, nes sveciuose nei kaip fotkinti.
Taigi pristatau sokoladinius pyragaicius (reikia valgyti karstus, nors ir atvese skanus tik efektas ne tas

)
SOKOLADINIAI PYRAGAICIAI
100g juodojo sokolado
100g rudojo cukraus (dejom balta nes neturejome rudo)
100g sviesto
3 kiausiniai
100g miltu
0,5 saukstelio kepimo milteliu
50g maltu migdolu
100g baltojo sokolado
Juodaji sokolada istirpinti dubenyje karsto vandens voneleje. Sudeti kambario temperaturos sviesta, suberti cukru (truputi sviesto ir cukraus palikti kepimo formelems patepti ir pabarstyti) ir sukti kol cukrus istirps ir mase pasidarys puri.
Kiausiniu baltymus atskirti nuo tryniu. Trynius imaisyti i sokolado mase. Maisant suberti miltus, sumaisytus su kepimo milteliais bei maltais migdolais.
Baltymus, iberus ziubsneli druskos, standziai isplakti ir atsargiai imaisyti i tesla.
6 keksu formeles (apie 200ml talpos) patepti sviestu, pabarstyti cukrumi ir pripilti teslos. Man isejo 12 keksiuku (tokia forma istisa turejau ir buvo pats tas)
Baltaji sokolada sulauzyti gabaliukais. Juos ispausti i kiekviena formele. Pyragaicius 180 C karstumo orkaiteje kepti apie 15min (man reikejo 20min nes sokoladas neistirpo trumpiau kepant). Patiekti karstus.
Skanaus