o daržoves pjaustai kaip nori
rūsyje laikyti galima
o daržoves pjaustai kaip nori
o daržoves pjaustai kaip nori
QUOTE(RASALIU @ 2012 07 27, 08:06)
Aciu
Dar buvo neaiskios proporcijos, kiek ko deti i stiklainius, bet jau viska vakar padariau
Tikiuosi bus skanu ir mums
neblogas receptas is rusisko saito. 
Свекольный салат Для основы: 1,5 кг свеклы; 1/2 кг моркови; 1/2 кг яблок; 1/2 кг лука; 1/2 кг помидоров; 1/2 кг зеленого сладкого перца. Для заправки: 1 стакан растительного масла; 1 ст. л. 70-процентного уксуса; 3 ст. л. соли; 12 ст. л. сахара Свеклу, морковь, яблоки помыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, нарезать, помидоры также мелко нарезать, перец очистить от семян, затем нарезать небольшими кубиками. Сделать маринад. Растительное масло, уксус, соль, сахар соединить и перемешать. Овощи положить в кастрюлю, залить маринадом и поставить на огонь. После закипания варить на тихом огне в течение 20-25 мин. Разложить по стерилизованным банкам и закатать. Салат можно использовать как заправку к борщам, так и в качестве обычной закуски.
Источник - сайт консервирование, заготовки на зиму: http://conservirovan...ps/archives/276
Свекольный салат Для основы: 1,5 кг свеклы; 1/2 кг моркови; 1/2 кг яблок; 1/2 кг лука; 1/2 кг помидоров; 1/2 кг зеленого сладкого перца. Для заправки: 1 стакан растительного масла; 1 ст. л. 70-процентного уксуса; 3 ст. л. соли; 12 ст. л. сахара Свеклу, морковь, яблоки помыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, нарезать, помидоры также мелко нарезать, перец очистить от семян, затем нарезать небольшими кубиками. Сделать маринад. Растительное масло, уксус, соль, сахар соединить и перемешать. Овощи положить в кастрюлю, залить маринадом и поставить на огонь. После закипания варить на тихом огне в течение 20-25 мин. Разложить по стерилизованным банкам и закатать. Салат можно использовать как заправку к борщам, так и в качестве обычной закуски.
Источник - сайт консервирование, заготовки на зиму: http://conservirovan...ps/archives/276
O jeigu actas tik 9%, kiek tada jo reiktu deti i sia misraine 
QUOTE(sbo @ 2012 07 30, 12:26)
stai ka radau internete:
Maistinė acto rūgštis 70% vartojama maistui konservuoti bei namų apyvokos darbams.
Vartojimo instrukcija:
Prieš naudojimą maistui praskiesti vandeniu santykiu 1:17.
tai manyciau 1 saukstas esensijos bus 17 saukstu paprasto acto
QUOTE(aniuta82 @ 2012 07 30, 12:49)
bet tai koks kiekis,ar čia tik kaip šaukštais taip baisiai atrodo
QUOTE(*Komilfo* @ 2012 07 30, 14:00)
vienam saukste apie 15 ml.
reiskia 17 saukstu bus 255 ml acto. kazkur stikline acto, kaip ir daugelyje receptu
QUOTE(aniuta82 @ 2012 07 30, 14:19)
vienam saukste apie 15 ml. reiskia 17 saukstu bus 255 ml acto. kazkur stikline acto, kaip ir daugelyje receptu
reiskia 17 saukstu bus 255 ml acto. kazkur stikline acto, kaip ir daugelyje receptu o kuom galima keisti jei nepatinka tas rūgštumas
pernai dariau mišraines kelias kur reikėjo tiek acto tai labai rūgštu buvo,net nesupyliau viso kiekio
QUOTE(*Komilfo* @ 2012 07 30, 14:41)
o kuom galima keisti jei nepatinka tas rūgštumas
pernai dariau mišraines kelias kur reikėjo tiek acto tai labai rūgštu buvo,net nesupyliau viso kiekio
pernai dariau mišraines kelias kur reikėjo tiek acto tai labai rūgštu buvo,net nesupyliau viso kiekio
o ne bandet citrinos rugsti det vietoj acto? daugiau nezinau kuo galima butu pakeist 
Sveikos, gal kokių naujų receptukų bandėti iš pjaustytų agurkų? Jie pas mane dažnai perauga, nes šiltnamis ne prie namų
QUOTE(saulyte33 @ 2012 07 30, 22:00)
Sveikos, gal kokių naujų receptukų bandėti iš pjaustytų agurkų? Jie pas mane dažnai perauga, nes šiltnamis ne prie namų
Man irgi labai aktualu, palikau klausimeli ir prie agurku koncervavimo...
QUOTE(Muse @ 2012 07 31, 13:30)
Man irgi labai aktualu, palikau klausimeli ir prie agurku koncervavimo...
pernai dariau šitą visai nieko gavosi Ingredientai:
2,4 kg agurkų
3 svogūnai
4 morkos
krapų
4 lauro lapeliai
Marinatui:
500 ml vandens
125 ml acto (8 proc.)
14 g druskos
45 g cukraus
0,5 šaukšto garstyčių sėklų
8 juodieji pipirai
Gaminimas:
Agurkus nuplauti ir supjaustyti griežinėliais. Svogūnus nulupti ir supjaustyti. Morkas nuskusti ir supjaustyti griežinėliais. Vandenį užvirinti su actu. Įdėti druskos, cukraus ir prieskonių. Virti apie 2 min. Agurkus sluoksniuoti stiklainiuose su svogūnais ir morkomis. Įdėti krapų ir po lauro lapelį. Užpilti karštu marinatu ir užsukti. Pasterizuoti 85°C temperatūroje 20 min
