Kepam duoną orkaitėje

bent jau as kepu is virsaus ir apacios , nezinau gal kitos ir kitaip kepa

hm, bandysiu kepti sandien - ziuresim, kas gausis

Na ka galiu pasakyti - viskas pavyko kuo puikiausiai - duona gavosi be galo skani
Kepiau pagal sita video, tik siek tiek pagal save padariau: http://www.youtube.c...feature=related

Mano pirmoji duona irgi šita buvo . Manau ji visiems gaunasi, nes labai aiškiai viskas parodyta.

galvoju dabar reikssu raugu pabandyti kokia duonele pagaminti. Bet man ten kol kas tamsus miskas

Šiandiena aš kepiau duonelę-ragaišį

Receptuko autorė yra Katu
Duona su varškės kremu{Crem Chese }
aš truputėlį pakeičiau ingridijantus

1/2puodelio vandens{naudojau varškės skystį}
1/2puodelio minkšto cremo{naudojau namuose gamintą varškę}
2v.š. sviesto,
4v.š. cukraus{naudojau medų}
1a.š,druskos,
3 puodeliai miltų,
1.1/2a.š. sausų mielių.
Ir ,naudojau priedus{čia nuo savęs} linų sėklas,aguonas,,sėzamų sėklas.
Užmaišiau tešlą,kildinau,minkiau rankomis,kildinau,formavau kepaliuką,kildinau.
Kepiau,gavosi skani duonėlė- ragaišis.
Tuo pačiu tariu AČIŪ Katu už receptuką
Man patiko produktų tikslus kiekis.

Sveikos. Persikrausčius atradau, kad turiu tikrą duonkepę krosnį. Gal kas nors kepat tokioje? Nes paieška nieko nepadeda, randa žinutes su elektrinėmis duonkepėmis O laiko skaityti temas nuo pradžių ir ieškoti nelabai turiu, nes norėtųsi užkurti tą krosnį dabar, kol šalta, o ne kai vėl bus karštos dienos.Šiaip straipsnių nete prisiskaičiau, bet norėtųsi gyvų patarimų, nes su tais žarijų šlavimais iš pečiaus bijau namus pakurt

atsiprašau, supainioju temas

Radau sita tema ir issikepiau duona paprastoj duonkepej, bet visvien gavosi labai skani ir labai gerai iskilusi Aciu, Kalnakasy

Tai papasakokit,kaip ta duonkepe paruost

Natha,as blankokai prisimenu is savo gudzios vaikystes,bet bobute darydavo taip:
issluoja duonkepe su ant pagalio pritvirtintom eglisakem.Tada sudeda malkas i viduri,uzkuria ir uzdaro-atsimenu,diedukas toki vidutini glebi malku atnesdavo.Kai malku degimas eina i gala,su tokiu placiu zarstekliu ant ilgo koto nustumia tas visas zarijas i pati gala,deda kepala ant lizes ir kisa ji be jokiu indu tiesiai i ta duonkepe.Nezinau,kada ir kaip bobute nustatydavo-gal per karsta budavo,kad kartais liepdavo mums staigiai begti arba kopusto krastiniu lapu is darzo,arba klevo lapu.Tuos lapus ji dedavo po kepalu ir su tuo viskuo nustumdavo i duonkepe.
Kai viska sudedavo,duonkepe uzdarydavo ir laukdavo.Laika nustatydavo diedukas-pagal kvapa,o isemus dar pirstais pabarbendavo.
Ai,dar kazkaip su miltais nustatydavo,ar jau pakankamai isilo-atsimenu,kad saujele miltu iberdavo,bet kas ten su jais darydavosi ir kaip zinojo,ar jau susilo duonkepe,sito neatsimenu .Atsimenu,kad karstis ziaurus budavo,kai tesla dedavo,ir kad mes su pussesere diedukui visa galva isuzdavom:ar JAU???

Elektrinėj aš Viską sumeti ir psio

Tokie šilti vaikystės prisiminimai, labai malonu skaityti.

O as ilysdavau i kita tema su savo duonikemis. pasirodo Jus (kepancios orkaitej ja kaip ir as) bendraujate cia Jei nesupyksit, prisijungsiu ir as i Jusu rateli Nors as esu labiau bandeliu megeja... bet pradziai atnesu savo bulvine duonike su lasinukais Laaabai skani ir del to labai rekomenduojama



500 g miltu 1050 rusies ( org.recepte dejos 1200 rusis)
1 1/2 a.s. druskos
125 g su lupena virtu bulviu
10 g svieziu mieliu
100 ml + 225 ml pieno
85 g sonines spirguciu

Miltus susimaisyti su druska ir padaryti viduje duobute. I duobute sudeti sviezias mieles ir biski pirstais patrinti su miltais.

Sonines spirgucius pakepinti sausoje keptuveje kol sie grazia spalva igaus ir riebaliukus isskleis.

I 100 ml pieno sudeti nuluptas ir trintas bulves ( as dar siltas bulves ispaudziau su joms skirtu trintuvu tiesiai i piena; bet bulves kuo puikiausiai galima sutrinti ir sakute . Gauta tirsta mase sukresti i miltu duobute ir truputi pamaisyti. Leisti 15 min pastoveti siltai. Supilti likusi piena, sudeti spirgucius ir uzminkyti elastinga tesla. As minkiau ~ 10 min. Tesla labai gerai minkes ir visiskai nelipo prie ranku. Tada uzdengti dregnu ranksluosteliu ir palikti siltai ar tai kambario temperaturoj kad gerai pakiltu. Man uztruko ~1,5 val. Pakilusia tesla atsargiai issiversti ant stalo (miltuoti stalo nereikia!) ir pasidalinti i tris lygias dalis. Jas atsargiai isvolioti i volelius. Volelius supinti ir padejus ant kepimo kilimelio uzdengti ir leisti dar 25 min siltai (kambario temp.) pastoveti.
Apibarstyti lengvai miltais (as apsijojau) ir pasauti i salta orkaite 180° ~ 1val. Skanaus! Mums laaaabai patiko. Traski plutele ir minkstas vidus ♥