Įkraunama...
Įkraunama...

Tortai-4

RiMami noriu paklaust del torto "pauksciu pienas" Noriu daryt formoj 30cm,bet galvoju iskept gal 3 biskvitus,kad kremas butu ne tik per viduriuka,bet per du sluoksnius.is keliu kiausiniu kept man ta biskvita,paskaiciau recepta ir visai susimaisiau?ir kremo tokiu atveju kiek ruost 1,5 ar 2 normos?
Atsakyti
QUOTE(Evelincik @ 2010 01 25, 19:53)
RiMami noriu paklaust del torto "pauksciu pienas" Noriu daryt formoj 30cm,bet galvoju iskept gal 3 biskvitus,kad kremas butu ne tik per viduriuka,bet per du sluoksnius.is keliu kiausiniu kept man ta biskvita,paskaiciau recepta ir visai susimaisiau?ir kremo tokiu atveju kiek ruost 1,5 ar 2 normos?


Oho sugalvojai galingą paukščių pieną daryt bigsmile.gif žinok pasakysiu atvirai, kad didesnio nei 26 cm biskvito nesu kepus blush2.gif aš asmeniškai kepčiau iš 10-ies kiaušinių (gali mėgint kept iš 9-ių jei atrodo, kad daugoka ax.gif ).
Dėl kremo - tai aišku gali ir dviem sluoksniais jį dėt, čia jau kaip tau patinka, atitinkamai jo reiks mažiau dėl atsiradusio papildomo biskvito - nu šiaip tai tikrai daug kremo gaunasi ir iš 2-jų normų (gal netgi ir šio kiekio užtektų biskvitams pertepti, bet kadangi tavo forma tokia didelė tai daryčiau iš 3-jų porcijų. Formą paaukštink su kepimo popieriumi būtinai ax.gif Sėkmės 4u.gif
Atsakyti
Jau tas tortas alkoholikas, kaip skaniai atrodo .... wub.gif pasitaikius progai reiks mėgint daryt bigsmile.gif

Db pasorodysiu savo "Napoleoną" kurį pasidaryti tikrai daug nekainuoja bigsmile.gif

Lapams reikės:
250g margarino EVE
500g miltų (aš naudojau extra)
100ml grietinės
100ml majonezo

Persijostus miltus suberti į dubenį ir į juos sutarkuoti margariną, kurį vis pamaišyti miltuose,kad nepasidarytų guzai.Susitvarkius su sviestu sudėti grietinę, majonezą ir viską gerai išminkyti.Jeigu trūksta miltų, tai galima ir daugiau įdėti. Ir viską dėti į šaldytuvą mažiausiai valandai, geriausia,kad tešla pastovėtų per naktį įvyniota į plėvelę.

Šiti lakštai faktiškai yra kibinams daryti, bet man labai patiko jų skonis, o tešla gaunasi beprotiškai trapi, tai labai norėjosi kažką su ja pasidaryti, tai gavosi "Napoleonas"

Plikytas kremas:

200g sviesto
maždaug viena stiklinė miltų
maždaug vienas puodukas pieno
cukraus (pagal skonį)
citrinos žievelės (pagal norą)
citrinos rūgštelės (pagal poreikius)


Sviestą išlydyti nedideliame puode.Tada suberti miltus ir viską gerai išmaišyti,kad neliktų guziukų. Į miltų ir sviesto mišinį supilamas pienas,vėl viskas labai gerai išmaišima.Ir tik pačioje pabaigoje suberiamas cukrus, supilamos citrinų sultys ir sudedamos citrinos žievelės.Jeigu kremas gavosi skystas, nepergyvenkit, kai sutepsit pyragą, pastovėjęs jis apstengsta, o jei per tirštas, įpilkit pieno ir viską vėl gerai išmaišyti.

Tikiuosi bus skanu mirksiukas.gif


Štairezultate turėtų gautis bigsmile.gif

user posted image
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo ŽaismingaStiklas: 26 sausio 2010 - 11:19
QUOTE(ŽaismingaStiklas @ 2010 01 26, 09:13)
Jau tas tortas alkoholikas, kaip skaniai atrodo ....  wub.gif  pasitaikius progai reiks mėgint daryt  bigsmile.gif

Db pasorodysiu savo "Napoleoną" kurį pasidaryti tikrai daug nekainuoja  bigsmile.gif



user posted image,duoks gabala.napoleonas mano megiamiausias,o tesla trapi del to,kad su majonezu,labai idomiai skamba g.gif
Atsakyti
Jetus, Stikle, net seilės nutyso kaiiiiiiiip noriu user posted image nerealiai skaniai atrodo wub.gif tešla labai įdomi bigsmile.gif copy-paste copy-paste copy-paste ačiū už receptą 4u.gif
apsižiūrėjau dar - o kiek ten pas tave lakštų gavosi, ar plonai kočiojai blush2.gif
Atsakyti
QUOTE(daividija @ 2010 01 26, 14:06)
user posted image,duoks gabala.napoleonas mano megiamiausias,o tesla trapi del to,kad su majonezu,labai idomiai skamba g.gif



Prašom,pjaukis mirksiukas.gif gavosi tikrai labai skanus, neriebus ir gaivus.Galima dėt ir kondensuotą nesaldintą, bet man nepatiko su juo schmoll.gif Ir aš taip pagalvojau,kad trapumas nuo majonezo prikauso smile.gif))

Rimami, prašom mirksiukas.gif na tikrai nestori lakštai gavosi, pertepiau keturis lakštus, na jų buvo išviso šeši, bet kremo mažokai gavosi, tai du ant trupinių suėjo thumbup.gif o dydis lakštų buvo 20cm*30cm na per puse skardos, kuri būna kartu su orkaite, tai į tą vieną skardą sugrūdau du lakštus biggrin.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo ŽaismingaStiklas: 26 sausio 2010 - 12:41
Nu Dievaži, Tu kaip koks Oliveris lietuviškoje versijoje g.gif thumbup.gif jėginis vaikinas thumbup.gif
Atsakyti
QUOTE(Olesta @ 2010 01 26, 15:16)
Nu Dievaži, Tu kaip koks Oliveris lietuviškoje versijoje  g.gif  thumbup.gif  jėginis vaikinas  thumbup.gif



blush2.gif nu kur jau...
Atsakyti
QUOTE(ŽaismingaStiklas @ 2010 01 26, 11:13)
Jau tas tortas alkoholikas, kaip skaniai atrodo ....  wub.gif  pasitaikius progai reiks mėgint daryt  bigsmile.gif

Db pasorodysiu savo "Napoleoną" kurį pasidaryti tikrai daug nekainuoja  bigsmile.gif

Lapams reikės:
250g margarino EVE
500g miltų (aš naudojau extra)
100ml grietinės
100ml majonezo

user posted image

O kokioje temperaturoje ir kiek laiko reikia kepti siuos lakstelius?Ir cukraus i tesla ar nereikia?
Atsakyti
QUOTE(*AMRI* @ 2010 01 26, 16:09)
O kokioje temperaturoje ir kiek laiko reikia kepti siuos lakstelius?Ir cukraus i tesla ar nereikia?


Aš dėjau i įkaitinta orkaitę 200laipsnių , o kiek laiko kepė, tai negaliu tiksliai pasakyt, kepė kol parudo bigsmile.gif buvo vienas lakštukas labai nelygiai iškočiotas, tai jis vietomis ir labai parudo lotuliukas.gif bet suėjo ir jis į "Napoleoną" mirksiukas.gif o jeigu nesinorės labai parudusio dėti į pyragą, sutrynkit ir pabarstykit, bus gražesnė spalvinė gama thumbup.gif
O cukraus nedėjau, bet jei manot,kad bus skaniau su cukrumi,galit ir įdėti drinks_cheers.gif
Atsakyti
oi nepykit ,bet kepimuose as naujoke,bet tas Napaleonas thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif
tik nesupratau su pertepimu blush2.gif blush2.gif blush2.gif kur tuos miltus deti ,? g.gif tai ka juos ten sausus?NEPYKIT.kas ten per pertepimas su miltais.
Atsakyti
sveikos.
zinau, kad kalbeta daug, ir skaiciau daug, bet va kai reikia staigiai, ir pamirsau blush2.gif kaip turi buti apdengtas tortas, kad galeciau deti saldainiu mase? g.gif sviestiniu kremu, taip? smile.gif
Atsakyti