Blynukai smaguriams
2 kiaušiniai
0,5 l pieno
3 šaukštai cukraus
miltų
0,5 šaukštelio kepimo miltelių
1 šaukštelis cinamono
3 bananai
aliejaus kepimui
Papuošimui:
3-4 bananai
200 g grietinėlės
Iš tešlai skirtų produktų paruošiame grietinės tirštumo tešlą. Sudedame griežinėliais supjaustytus tešlai skirtus bananus. Blynus kepame gausiai aliejaus pripiltoje keptuvėje ant nedidelės ugnies. Patiekiame su plakta grietinėle ir bananų griežinėliais
Amerikietiški rytiniai blyneliai
Ingredientai
250ml riebaus pieno
2 kiaušiniai
75g sviesto
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1 stalo šaukštas smulkaus cukraus
250g miltų
Šiek tiek šviežių apelsinų sulčių
Keli lašai vanilinės esencijos
1. Pirmiausiai suplakite pieną su kiaušiniais, sviestu, apelsinų sultimis bei vaniline esencija.
2. Tada įdėkite į suplaktą masę kepimo miltelius, pusę miltų ir gerai sumaišykite.
3. Įberkite likusius pusę miltų ir vėl gerai išmaišykite
4. Ištepkite keptuvę trupučiu sviesto ir įkaitinkite iki vidutinės temperatūros
5. Pilkite tešlą į keptuvę, formuodami blynelius (1 blynelis= 2 stalo šaukštai tešlos)
6. Apkepinkite maždaug 40 sekundžių iš kiekvienos pusės.
Patiekite su klevų sirupu ir šviežiomis mėlynėmis.
Ingredientai
250ml riebaus pieno
2 kiaušiniai
75g sviesto
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1 stalo šaukštas smulkaus cukraus
250g miltų
Šiek tiek šviežių apelsinų sulčių
Keli lašai vanilinės esencijos
1. Pirmiausiai suplakite pieną su kiaušiniais, sviestu, apelsinų sultimis bei vaniline esencija.
2. Tada įdėkite į suplaktą masę kepimo miltelius, pusę miltų ir gerai sumaišykite.
3. Įberkite likusius pusę miltų ir vėl gerai išmaišykite
4. Ištepkite keptuvę trupučiu sviesto ir įkaitinkite iki vidutinės temperatūros
5. Pilkite tešlą į keptuvę, formuodami blynelius (1 blynelis= 2 stalo šaukštai tešlos)
6. Apkepinkite maždaug 40 sekundžių iš kiekvienos pusės.
Patiekite su klevų sirupu ir šviežiomis mėlynėmis.
Pirmoji tema
http://www.supermama...?...1041&st=444
Populiarūs praeitos temos receptai:
MAMICY Amerikietiški blynai
1 ir 1/4 stiklines miltų
1 kiaušinis
1 ir 1/4 stiklines kefyro arba raugintų pasukų
1/4 stiklinės cukraus
1 a.š. kepimo miltelių
1 a.š. sodos
1/4 stiklines aliejaus
druskos
Pgl receptą sumaišom visus skystus produktus tarpusavyje, visus sausus produktus tarpusavyje. veliau skystų ir neskystų produktų mišinius tarpusavyje... (nors as tiesiog viska į vieną bliudą supilu ir sumaišau).
ir kepam keptuveje be aliejaus...
kad būtų tikri amerikoniski reiktų juos kepti didelius, bet mano mergiotem patogiau maziukai...
KURMIUKĖS Mieliniai blynai
Tešlai užmaišyt- 10 min.
Kildinti 50 laipsniu orkaiteje- 30 min.
Laikas sugaištas iškepti visą kiekį- 20 min.
Tad per valandą - mieliniai blynai ant stalo.
MIELINIAI BLYNAI SU SAUSOM MIELĖM
1-2 kiaušiniai išplakami su druska. Atskirame inde pašildoma apie 3 st. pieno (kad pirštą galima būtų įkišt ir palaikyt, ne karščiau!!!). Į pieną pilama sausos mielės (7 g. pokelis), 3 šaukštai cukraus ir 2 šaukštai aliejaus, viskas sumaišoma.
Tuomet pasiruošiama apie 0,5 kg. miltų, kurių reikės visai tešlai paruošti, ir kuriuos reikia po truputį suberti į kiaušinius (kokius tris šaukštus), tada atskiesti trupučiu pieno mišiniu su mielėm, vėl dėti kelis šaukštus miltų, kad tiršta būtų, vėl skiesti su pienu, ir taip tol, kol sudėsite visus miltus ir visą pieną. Tešla turi būti grietinės tirštumo, kad šaukštu būtų galima kabint ( jei reikia (t.y. tešla per tiršta), galima dar dapilti pieno, tiks ir be mielių, arba, jei per skysta, dadėti miltų..). Tikslių miltų-pieno proporcijų negaliu nusakyt, nes viskas priklauso nuo miltų rūšies... Bet tešla turi būti tokio tirštumo, kaip riebi šaukštu išmaišyta grietinė.
Tiesa, tešla bus tąsi, bet tokia ir turi būti, bet svarbu, kad "šlepteltų" nuo šaukšto į keptuvę, o kas liko šaukšte, nubrauksite pirštu
Tešlą pastatyti šiltai, galima ir kokių 40-50 laipsnių orkaitėn, arba mikrobangėn su funkcija "Keep warm", kas turi , ir palaikyti apie pusavalandį. Išėmus įkaitintoje keptuvėje kepti blynus (BET TEŠLOS MAIŠYTI NEGALIMA!!!).
Labai svarbus niuansas šio recepto- kad tešla užmaišoma su ŠILTU pieno, cukraus ir mielių mišiniu, kas labai pagreitina kilimo procesą.
Ir jau jokiu būdu nepamiškite įpilti į tešlą aliejaus!!!!
Iškeptus blynus pabarstyti cukrumi.
http://www.supermama...?...1041&st=444
Populiarūs praeitos temos receptai:
MAMICY Amerikietiški blynai
1 ir 1/4 stiklines miltų
1 kiaušinis
1 ir 1/4 stiklines kefyro arba raugintų pasukų
1/4 stiklinės cukraus
1 a.š. kepimo miltelių
1 a.š. sodos
1/4 stiklines aliejaus
druskos
Pgl receptą sumaišom visus skystus produktus tarpusavyje, visus sausus produktus tarpusavyje. veliau skystų ir neskystų produktų mišinius tarpusavyje... (nors as tiesiog viska į vieną bliudą supilu ir sumaišau).
ir kepam keptuveje be aliejaus...
kad būtų tikri amerikoniski reiktų juos kepti didelius, bet mano mergiotem patogiau maziukai...
KURMIUKĖS Mieliniai blynai
Tešlai užmaišyt- 10 min.
Kildinti 50 laipsniu orkaiteje- 30 min.
Laikas sugaištas iškepti visą kiekį- 20 min.
Tad per valandą - mieliniai blynai ant stalo.
MIELINIAI BLYNAI SU SAUSOM MIELĖM
1-2 kiaušiniai išplakami su druska. Atskirame inde pašildoma apie 3 st. pieno (kad pirštą galima būtų įkišt ir palaikyt, ne karščiau!!!). Į pieną pilama sausos mielės (7 g. pokelis), 3 šaukštai cukraus ir 2 šaukštai aliejaus, viskas sumaišoma.
Tuomet pasiruošiama apie 0,5 kg. miltų, kurių reikės visai tešlai paruošti, ir kuriuos reikia po truputį suberti į kiaušinius (kokius tris šaukštus), tada atskiesti trupučiu pieno mišiniu su mielėm, vėl dėti kelis šaukštus miltų, kad tiršta būtų, vėl skiesti su pienu, ir taip tol, kol sudėsite visus miltus ir visą pieną. Tešla turi būti grietinės tirštumo, kad šaukštu būtų galima kabint ( jei reikia (t.y. tešla per tiršta), galima dar dapilti pieno, tiks ir be mielių, arba, jei per skysta, dadėti miltų..). Tikslių miltų-pieno proporcijų negaliu nusakyt, nes viskas priklauso nuo miltų rūšies... Bet tešla turi būti tokio tirštumo, kaip riebi šaukštu išmaišyta grietinė.
Tiesa, tešla bus tąsi, bet tokia ir turi būti, bet svarbu, kad "šlepteltų" nuo šaukšto į keptuvę, o kas liko šaukšte, nubrauksite pirštu
Tešlą pastatyti šiltai, galima ir kokių 40-50 laipsnių orkaitėn, arba mikrobangėn su funkcija "Keep warm", kas turi , ir palaikyti apie pusavalandį. Išėmus įkaitintoje keptuvėje kepti blynus (BET TEŠLOS MAIŠYTI NEGALIMA!!!).
Labai svarbus niuansas šio recepto- kad tešla užmaišoma su ŠILTU pieno, cukraus ir mielių mišiniu, kas labai pagreitina kilimo procesą.
Ir jau jokiu būdu nepamiškite įpilti į tešlą aliejaus!!!!
Iškeptus blynus pabarstyti cukrumi.
QUOTE(uogute @ 2010 02 16, 14:42)
Mergaites uzbegau labai svarbiu klausimuku 
Zinot mazas pokis mieliu, kiek jo deti i blynu tesla??? oiii laukiu atsakymo
aciu aciu
Zinot mazas pokis mieliu, kiek jo deti i blynu tesla??? oiii laukiu atsakymo
aciu aciu
nežinau ar padėsiu ,bet pagal mano turimą receptą .20gr jei šlapios .7 gr jei sausos
QUOTE(Sonatina @ 2006 05 13, 11:49)
Šiandien pusryčiams prikepiau mielinių blynų 
MIELINIAI BLYNAI
3 stiklinės miltų
2 stiklinės pieno
2 kiaušiniai
20 g mielių (7 g sausų mielių)
5 šaukštai cukraus
1 žiupsnis druskos
8 šaukštai lydyto sviesto
Miltus persijoti į dubenį. Pieną (pašildytą iki kambario temperatūros), kiaušinius, cukrų, druską ir sutrupintas mieles gerai išplakti.
Šį plakinį supilti į miltus ir gerai išmaišyti. Galiausiai supilti lydytą sviestą.
Uždengti ir leisti pakilti 1 2 valandas (aš mielinę tešlą kildinu orkaitėje, kurią prieš tai įkaitinu iki 50C ir išjungiu, tai pakyla gerokai greičiau).
MIELINIAI BLYNAI
3 stiklinės miltų
2 stiklinės pieno
2 kiaušiniai
20 g mielių (7 g sausų mielių)
5 šaukštai cukraus
1 žiupsnis druskos
8 šaukštai lydyto sviesto
Miltus persijoti į dubenį. Pieną (pašildytą iki kambario temperatūros), kiaušinius, cukrų, druską ir sutrupintas mieles gerai išplakti.
Šį plakinį supilti į miltus ir gerai išmaišyti. Galiausiai supilti lydytą sviestą.
Uždengti ir leisti pakilti 1 2 valandas (aš mielinę tešlą kildinu orkaitėje, kurią prieš tai įkaitinu iki 50C ir išjungiu, tai pakyla gerokai greičiau).
Labai skanūs blynai
As mielinius blynus darau pagal si recepta:
5 gr sausu mieliu
2 stilines miltu ( stikline - 220ml)
1 stikline pieno
ziupsnelis druskos
2 v.s. cukraus
80 gr sokolado gabaliuku
1 kiausinis
1 v.s. sviesto
aliejaus kepimui
jogurto arba uogienes
Mieles istirpinti 5 saukstuose vandens su ziupsneliu druskos ir cukraus. Palaukti kol prades burbuliuoti. Miltus sumaisyti su mielem, istirpintu sviestu, kiausiniu ir pienu. Viska gerai ismaisyti, kol neliks jokiu gumuliuku. Tada sudeti sokolado gabaliukus. Kepti ikaitintoje keptuveje su siek tiek aliejaus. Iskepus pateikti su jogurtu ar uogiene. Skanaus!!!
Zinoma sokolada galima pakeisti, uogom, obuoliais, razinom, bananais arba nieko nedeti. I receptai su nuotraukom idejau recepta su obuoliais ir cinamonu.
5 gr sausu mieliu
2 stilines miltu ( stikline - 220ml)
1 stikline pieno
ziupsnelis druskos
2 v.s. cukraus
80 gr sokolado gabaliuku
1 kiausinis
1 v.s. sviesto
aliejaus kepimui
jogurto arba uogienes
Mieles istirpinti 5 saukstuose vandens su ziupsneliu druskos ir cukraus. Palaukti kol prades burbuliuoti. Miltus sumaisyti su mielem, istirpintu sviestu, kiausiniu ir pienu. Viska gerai ismaisyti, kol neliks jokiu gumuliuku. Tada sudeti sokolado gabaliukus. Kepti ikaitintoje keptuveje su siek tiek aliejaus. Iskepus pateikti su jogurtu ar uogiene. Skanaus!!!
Zinoma sokolada galima pakeisti, uogom, obuoliais, razinom, bananais arba nieko nedeti. I receptai su nuotraukom idejau recepta su obuoliais ir cinamonu.
Mano šių metų mieliniai blynai ( be nieko ir su razinomis, pagal auksčiau mano aprašytą receptą).
Skanaus
Skanaus
Sandeliuko mieliniai blynai
1 puodelis pieno
10g šviežių mielių arba 1 1/2 a.š. sausų
3 v.š. cukraus (arba pagal skonį)
1/2 a.š. druskos
1 1/2 puodelio ir dar 2 v.š. miltų (arba tiek miltų, koks jum patinka tešlos tirštumas)
1 kiaušinis
Man patinka tiršta tešla - stori blynai ir šiek tiek salstelėję.
Pašildau pieną, ištirpinu cukrų, druską, mieles.
Neįkaitinkite pieno, pakanka, kad būtų šiltas, kitaip žus mielės.
Įmaišau miltus, kiaušinį. Palieku šiltai kilti.
Iš šio kiekio tešlai iškilus dvigubai gaunu dvi keptuves blynų.
Sočių užgavėnių!
Mano šių metų mieliniai blynai ( be nieko ir su razinomis, pagal auksčiau mano aprašytą receptą).
Skanaus
Skanaus
Kurmiuke, būk gera, sumažink nuotrauką....
