KATU labai skaniai atrodo,nu bet ir ilgas cia procesas,o musu siandieniniai pietus TROSKINTA TRIUSIENA.
gal tik atrodo ilgas ilgiausiai uztrukau pjaustydama vaisius, o tai dariau kol vire ryziai. Tad neskainat marinavimo laiko uztrukom apie 30 minuciu - kol istraukem mesa is marinato ir valgem. MB kepe, o as ruosiau salsa ir ryzius O Tavo triusio gabaleli mielai sukirsciau, kaip tik laikas pietaut atejo
Jautienos faršas Svogūnai/česnakai/pipirai/druska Pomidorai konservuoti be odelės Pupelės konservuotos raudonos Pomidorų padažas Sultinys Čili pipiras
Faršą kartu su smulkintais svogūnais ir česnakais pakepinti keptuvėje. Paskaninti pagal skonį druską,pipirais. Sudėti pupeles ir pomidorus, troškinti viską kartu. Įdėti pomidorų padažą. Viską troškinti apie 10min. Vėliau viską supilti į puodą,įpilti sultinį,įdėti smulkintą čili pipirą ir blenderiu viską pertrinti. Pavirti ant silpnos ugnies apie 5 min. Patiekiant užbarstyti tarkuotą sūrį. Valgyti su skrebučiais.
P.S.kadangi mėgstu sveikas pupelės, jų neblenderavau,o įdėjau vėliau.
Paruošiame faršą.Svogūną ir česnako skiltelę nulupti, svogūną supjaustyti mažais kubeliais, česnako skiltelę išspausti.Įmušame kiaušinį,sudedame druską,prieskonius,žolelės ir viską gerai išmaišome.. Šoninę reikia supjaustyti labai plonai,juostelėmis.Galima pirkti jau supjaustytą.Arba prieš ruošiant padėtį į šaldymo kamerą,tada bus lengviau pjaustyti. Iš šoninės juostelių padarome tokį kaip kilimėlį. Ant jo sudedame faršą, galima į vidų įdėti grybų,morkų arba virtus kiaušinius. Gražiai susukame ir dedame į aliejumi suteptą kepimo indą.Užklojame foliją. Kepame orkaitėje apie 45 min. 200 l temperatūroje. Pateikiame su mėgstamu garnyru. Mano garnyras:morkos ir cukinijos supjaustytos su skustuku plonomis juostelėmis ir troškintos grietinėlėje.
druska, svogūno laiškai,česnakas, tarkuotas šviežias imbieras, sojos padažas,medus,citrinos sultys,alyvuogių aliejus. Viską sumaišome ir užpilame ant šonkauliukų.Paliekame marinuotis. Paruošiame kepimo indą,sudedame šonkauliukus ir kepame orkaitėje apie 30/40 min. Arba ant grotėlių lauke
Garnyrui bulvės apvirtos ir apkepintos orkaitėje kartu su šonkauliukais, daržovės.
Gerumo neįmanoma atiduoti, nes jis visada sugrįžta...
nu bet jau jusu Elena vyniotinis tikrai gaminsiu,o as kaip visada su savo paprastais KOTLETUKAIS SU VARSKE.Reikes:farso,pakelio varskes,2 kiausiniai,v.s.krakmolo,morka,svogunas,druska,pipirai,mesos prieskoniai.Morka sutarkuoti,svoguna smulkiai supjaustyti,visus produktus gerai ismaisyti,gerai apkepti ir dar patusinti.Gavosi labai minkstuciai ir skanus kotletukai.
Va va, kai tokiu vyru seimoje yra, tai ipatingai daugiau reikia gaminti nes maniskis, kuriam taip pat 17 metu, digubai tiek nei tevas suvalgo kartais sakau, kad tuoj "nebeuzsersiu" as ju....
nu bet jau jusu Elena vyniotinis tikrai gaminsiu,o as kaip visada su savo paprastais KOTLETUKAIS SU VARSKE.Reikes:farso,pakelio varskes,2 kiausiniai,v.s.krakmolo,morka,svogunas,druska,pipirai,mesos prieskoniai.Morka sutarkuoti,svoguna smulkiai supjaustyti,visus produktus gerai ismaisyti,gerai apkepti ir dar patusinti.Gavosi labai minkstuciai ir skanus kotletukai.