Kepam duonelę pačios

Apklausa: Duonos kepimo temoje pirmame puslapyje jūs norėtumėte matyt: (153 nariai(-ių) jau prabalsavo)

Balsuoti
#565
QUOTE(Čiliukė! @ 2010 09 05, 16:15)
Sveikutes.  4u.gif
Noriu pabandyti uzsiraugti rauga pati. Tik dabar iskilo klausimas, kokioj duonelej kaloriju maziausia? Gal kuri mazdaug numanot? Prisiskaiciuoju siuo metu, tai noretusi pasirinkti tinkamiausia varianta.
g.gif  ax.gif


tokiu atveju geriau valgyti duona,kuri gausi lastelienos pvz rupiu miltu duona su grudais, selenom, seklom (rugelio tipo) ir maziau kvietines baltos duonos wink.gif
Atsakyti
#566
Dekinga, mergaites. 4u.gif

Reiks kada pabandyti, jau taip skaniai ir sveikai cia viskas atrodo. blush2.gif
Aisku, sveikiau butu su raugu kept duonele, negu su mielem, taip? ax.gif
Atsakyti
#567
QUOTE(Čiliukė! @ 2010 09 05, 18:03)
Dekinga, mergaites.  4u.gif

Reiks kada pabandyti, jau taip skaniai ir sveikai cia viskas atrodo.  blush2.gif
Aisku, sveikiau butu su raugu kept duonele, negu su mielem, taip?  ax.gif


ta sveikuma siuo atveju sunku pamatuoti, nes mieles nera kazkoks blogis, (juk rauge taip pat veikia mieles) bet kad su raugu skaniau ir "tikriau" tai jo... thumbup.gif
Atsakyti
#568
Siandien uzsimaisiau Nataliunciko rauga su kefyru, graziai atrodo, bus matyt ar pavyks smile.gif
Aciu uz nuoroda 4u.gif

O i nekylanti rauga galima mieliu iberti? ar tai jau bus netikras raugas?
Atsakyti
#569
QUOTE(nataliuncik @ 2010 09 05, 16:33)
visada sveikiausia buvo ruginė
Papildyta:

dabar kai namie vėsoka, tai gali ir nesimatyt tu burbuliukų, koks kvapas? kelinta diena?


Taip ir supratau, kad šilumos trūksta. Šian trečia diena, kvapas rūgštokas.
Atsakyti
#570
QUOTE(jolanka @ 2010 09 05, 22:09)
Siandien uzsimaisiau Nataliunciko rauga su kefyru, graziai atrodo, bus matyt ar pavyks smile.gif
Aciu uz nuoroda  4u.gif

O i  nekylanti rauga galima mieliu iberti? ar tai jau bus netikras raugas?


tik ne mieliu schmoll.gif geriau medaus sauksteli mirksiukas.gif
Atsakyti
#571
QUOTE(Margareta @ 2010 09 04, 15:44)
arba paprasciausiai kol tesla minkoma padeti jai isiminkyti, as visad dar su mediniu saukstu arba tiesiog su slapia ranka (kad prie pirstu neliptu) pavartau, paspaudau, kad geriau isiminkytu. rugine tesla buna tokia suniai minkosi.

Aš irgi su medine mentele ar šaukštu "padedu" pamaišyti, nuo kraštų nubraukiu tešlą, ar kaip čia tiksliau paaiškinti. Ir jei tamsią duoną kepų, tai tešlios programą dažniausiai du kartus jungiu. Na, pirmą kartą apie 20 min. be pertraukos minko, tada išjungiu ir vėl iš naujo jungiu, kad vėl 20 min. minkytų. o tada dažniausiai išjungiu ir palieku ramybėje pakilti. Tada jau tik kepimo programą jungiu.
QUOTE(rutulux @ 2010 09 05, 17:10)
dariau raugą (1 psl aprašytas), jau turėtų būt su burbuliukais, bet nieko nėr. Kaži ką ne taip padariau?

Jei šiaip vaizdas i kvapas normalus, tai nesuk galvos dėl tų burbulų mirksiukas.gif Mano raugui jau gal pusė metų, bet jis pas mane beveik niekada neburbuliuoja, na, tokie smulkūs burbuliukai tik būna, pakyla šiek tiek, bet veikia puikiai smile.gif
Atsakyti
#572
QUOTE(Margareta @ 2010 09 05, 21:32)
ta sveikuma siuo atveju sunku pamatuoti, nes mieles nera kazkoks blogis, (juk rauge taip pat veikia mieles) bet kad su raugu skaniau ir "tikriau" tai jo...  thumbup.gif

čia galima būtu ir paprieštaraut(jau nekarta buvo diskutuota šiuo klausimų), visgi ir kilmė jų skirtinga mirksiukas.gif

QUOTE(jolanka @ 2010 09 05, 23:09)
Siandien uzsimaisiau Nataliunciko rauga su kefyru, graziai atrodo, bus matyt ar pavyks smile.gif
Aciu uz nuoroda  4u.gif

O i  nekylanti rauga galima mieliu iberti? ar tai jau bus netikras raugas?

4u.gif pavyks smile.gif
ne, geriau tą patį medų/cukrų, tik prieš tai ištirpint vandenyje

Atsakyti
#573
smile.gif aciu Nataliuncik. Buvau iberus mieliu, bet kvapas man buvo kaip 'snapso', ismeciau. daugiau nerizikuosiu niekada.
Atsakyti
#574

Dar turiu klausimą doh.gif , susimaklavau gatavai. Tarkim jau galiu kept duoną, 80 gr raugo pasilieku. Kiek raugo dėt į tešlą ir kiek miltų?
Atsakyti
#575
QUOTE(rutulux @ 2010 09 06, 18:54)
Dar turiu klausimą  doh.gif , susimaklavau gatavai. Tarkim jau galiu kept duoną, 80 gr raugo pasilieku. Kiek raugo dėt į tešlą ir kiek miltų?


jei darot pagal kokį receptą, tai būna parašyta, ar jūs ne to klausiat g.gif
Atsakyti
#576
QUOTE(keistuole @ 2010 09 06, 18:17)
jei darot pagal kokį receptą, tai būna parašyta, ar jūs ne to klausiat  g.gif


Nu teisingai, kaip tik to ir klausiau. Dėkui 4u.gif. Jaučiu persidirbau smile.gif
Atsakyti