Kazkaip reikia tema damusti
[attachmentid=209617]
Keksiukai iš žiedinių kopūstų
200 gr. žiedinių kopūstų
1-2 šaukstai džiuvėsėlių
2 kiaušiniai
80 gr. grietinės
80 100 gr. sūrio
1 st. miltų
1 a.š. kepimo miltelių
Druskos, cukraus, krapų pagal skonį.
Žiedinius kopūstus išvirti. Atvėsinti ir nupjaustyti pačius žiedelius, susmulkinti ir apibarstyti džiuvėsėliais, sumaišyti.
Kotelius ir likusius žiedinius kopūstus susmulkinti. Kiaušinius sumaišyti su grietine, sudėti žiedinius kopūstus, miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Viską gerai išmaišyti, įdėti druskos, cukraus ir krapų pagal skonį, galima pamalti pipirų ar įdėti kitų mėgiamų prieskonių. Masę dėti į keksiukų formeles, ant viršaus užbarstyti žiedinius kopūstus, sumaišytus su džiūvėsėliais, truputį įspausti.
Kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių apie 30 min. arba, kol gražiai apskrus.