QUOTE(Paulina25 @ 2010 11 12, 13:17)
,vakar gavau tokį kepimo termometrą,kaip per Ryto suktinį rodė,
is kur ji gavote
, man ji slabai patiko, bet net neisivaizduoju is kur galima gaut
aš atsisiunčiau per ebay puslapį, bet yra ir pas mus,net pigiau radau kątik, įveskite per google "Mėsos termometras" ir turėtumėte rasti už 10 lt
Nuorodų nemoku įdėt
Nuorodų nemoku įdėt
QUOTE(LinaGustė @ 2010 11 12, 12:02)
Ačiū už patarimus 
Ryt vėl bandysiu orkaitėje kepti. Bet kaip ta tešla nelipni tampa 
Nes kiek esu kepusi (duonkepėje), tiek tą tešlą, ar ji kietsenė, ar minkštesnė, pačiupinėjus, ji vis tiek lipni būna (čia kalbu apie duoną su raugu, kur beveik lygiomis dalimis ruginiai su kvietiniais miltais).
Ryt vėl bandysiu orkaitėje kepti. Bet kaip ta tešla nelipni tampa Nes kiek esu kepusi (duonkepėje), tiek tą tešlą, ar ji kietsenė, ar minkštesnė, pačiupinėjus, ji vis tiek lipni būna (čia kalbu apie duoną su raugu, kur beveik lygiomis dalimis ruginiai su kvietiniais miltais).Aš tai nepagailiu aliejaus įpilti. O jeigu nenaudojat aliejaus, tai baigiant minkyti ar formuojant kepaliuką, reikia nors rankas suvilgyti aliejuje. O , kad butų glotnus paviršius galima apglostyti ir vandeniu suvilgytomis rankomis. Po kiek laiko tokios problemos išnyks savaime ir viskas gausis l.gerai.
Hm, aš tai išvis rankom neminkau, sumaišau sukštu raugą, saulėgrąžas ir kt priedus su miltais ir dedu į formelę. ten kyla ir tada kepu. Gal nelabai gerai? bet gaunasi skaniai ir iškyla normaliai. nes tešlikė tokia nei skysta, nei kieta, kad vos su šaukštu išsimaišytų. Duona iškepta nei sudžiūva, nei pelija.
QUOTE(zuikispuikis @ 2010 11 12, 13:23)
is kur ji gavote , man ji slabai patiko, bet net neisivaizduoju is kur galima gaut
, man ji slabai patiko, bet net neisivaizduoju is kur galima gautMan vyras nupirko Senukuose. Geras labai daiktas
Laba diena, kepejos. Bandau jungtis. Gyvenime nebuvau kepusi rugines duonos su raugu, nors visokias bulkas, bandeles labai megau kepti. Ir aisku, po sestadinines rytmetines laidos 
Tikriausiai neimanoma nesusigundyt 
Taigi, susirasiau visa gamybos eiga is pirmos rubrikos apie duonele (nepamenu pavardes kepejeles) ir pati pirmaji recepta, atrodo, su lasinukais buvo. Na ir ka, siandien buvo didzioji diena, kai pirma karta kepiau. Ir 
ZAKALCAS
Net nezinau, kur pradet ieskot klaidu
Ar rauga bloga padariau (laikiau ji gera savaite,tiesiog niekaip neradau laiko kepti, bet supelijes tikrai nebuvo), o gal miltai blogi (ruginiai + kvietiniai 812 D, optima linija), o gal per skysta tesla, nes kai kreciau i forma, tai sunkiai, bet galejau saukstu maisyt, gal reikejo formuot, kad susiformuotu kepalas? Orkaiteje iskilo ir susidare pluta, taciau viduje liko skystalas toks besiveliantis, nors kepiau gera valanda
Nenumanau, ka dabar daryt, ar rauga mest velniop ir daryt nauja, ar miltus keist, ar dar ka nors...
Saukiuosi pagalbos
Tikriausiai neimanoma nesusigundyt Taigi, susirasiau visa gamybos eiga is pirmos rubrikos apie duonele (nepamenu pavardes kepejeles) ir pati pirmaji recepta, atrodo, su lasinukais buvo. Na ir ka, siandien buvo didzioji diena, kai pirma karta kepiau. Ir ZAKALCAS Net nezinau, kur pradet ieskot klaidu
Ar rauga bloga padariau (laikiau ji gera savaite,tiesiog niekaip neradau laiko kepti, bet supelijes tikrai nebuvo), o gal miltai blogi (ruginiai + kvietiniai 812 D, optima linija), o gal per skysta tesla, nes kai kreciau i forma, tai sunkiai, bet galejau saukstu maisyt, gal reikejo formuot, kad susiformuotu kepalas? Orkaiteje iskilo ir susidare pluta, taciau viduje liko skystalas toks besiveliantis, nors kepiau gera valanda Nenumanau, ka dabar daryt, ar rauga mest velniop ir daryt nauja, ar miltus keist, ar dar ka nors...
Saukiuosi pagalbos
QUOTE(Alina134 @ 2010 11 12, 15:43)
O kaip skonis tos vietos su iškepė?
Beje, man bent jau jeigu pjauti neataušusią duoną, irgi veliasi. O kai ataušta, tai nebe. Jeigu ataušusi duona veliasi, tai per mažai kepėte. Per valandą ne visada iškepa. Nebent aukštoje temp. Gal dar pakepkite?
Beje, man bent jau jeigu pjauti neataušusią duoną, irgi veliasi. O kai ataušta, tai nebe. Jeigu ataušusi duona veliasi, tai per mažai kepėte. Per valandą ne visada iškepa. Nebent aukštoje temp. Gal dar pakepkite?
Nera tokiu vietu
Tas prasme nera iskepusiu vietu tik pluta 
Juk butu bent virsus iskepes Busiu cia gal "prichimicinus" .
1. Kai dariau rauga, ji damaitinant paskutinius kartus nepyliau vandens, o tik miltus, gal cia kas nors blogo tame
2. Bemaisydama tesla, pagalvojau, kad bus per kieta, ir sliukstelejau truputi vandens
kepta is viso grufdo ruginiu miltu 
QUOTE(gandre @ 2010 11 12, 17:28)
oho,gal galima receptėlį? Aš jau ruošiu ruginį raugą, ir vėl BANDYSIU
QUOTE(pasikeitusi @ 2010 11 12, 14:49)
Nera tokiu vietu Tas prasme nera iskepusiu vietu tik pluta Juk butu bent virsus iskepes
Busiu cia gal "prichimicinus" .
1. Kai dariau rauga, ji damaitinant paskutinius kartus nepyliau vandens, o tik miltus, gal cia kas nors blogo tame
2. Bemaisydama tesla, pagalvojau, kad bus per kieta, ir sliukstelejau truputi vandens
Tas prasme nera iskepusiu vietu tik pluta Juk butu bent virsus iskepes Busiu cia gal "prichimicinus" .
1. Kai dariau rauga, ji damaitinant paskutinius kartus nepyliau vandens, o tik miltus, gal cia kas nors blogo tame
2. Bemaisydama tesla, pagalvojau, kad bus per kieta, ir sliukstelejau truputi vandens
Pabandykite dar kepti duoną 200C temp. Kol pabeldus į ją nebus garsas, tarsi beldžiat į tuščiavidurę.
QUOTE(Paulina25 @ 2010 11 12, 17:53)
o yra ant miltu visas receptukas gi,
dabar net neprisiminsiu jo,nes pakankamai senai kepiau
atsiprasau uz didele nuotrauka
