Kaip papuošti tortus,pyragus ir kitus skanėstus

#181
QUOTE(Griaustinė @ 2010 12 28, 13:14)
Laikiau balkone per šventes  bigsmile.gif, nenumiro nuo šalčio, bet dabar tai šalčiau...
Tačiau kambario temperatūroje nerizikuočiau pati laikyt - na užsienyje jie iš konservantų tortus daro, tai jie porą metų galioja, o dabar kokį Rafaelą gi nepalaikysi kambaryje  schmoll.gif , užrugs dar  bigsmile.gif
Iš ko tos gražios snaigės (užmiršau kepėjos niką  doh.gif , kol parašiau tiek) - iš aisingo? O kaip jis nesutrupėjo? O ant ko išdžiovint?



g.gif as kaip tik ten dali rafaelo laikiau gi grietinele su sviestu ir kondensuotu ir nieko neatsitiko.

g.gif Tai kaip laikot kitos tuos tortus dengtus masemis?
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Bossi: 28 gruodžio 2010 - 14:54
#182
QUOTE(Bossi @ 2010 12 28, 14:54)


g.gif Tai kaip laikot kitos tuos tortus dengtus masemis?


kaip ir bet koky kita torta laikom šaltai....dažniausiai šaldytuve.......
Atsakyti
#183
QUOTE(kirbe @ 2010 12 28, 15:58)
kaip ir bet koky kita torta laikom šaltai....dažniausiai šaldytuve.......



tada toliau kitas klausimas: blush2.gif

as nezinau apie pirktines mases, bet kai mase daroma su marshmellow tai uzsienietes tikrai sako, kad nedet i saldytuva, nes slapiuoja. As darau ta mase kur su gliukoze, glicerinu. Manau beveik tas pats, tai bijau kad suslaps saldytuve g.gif Dar ana savaite maciau konditeriniam skyriuje saldytve dengta torta ir puvo akivaizdziai sapiom balom nusetas g.gif unsure.gif
Atsakyti
#184
Na jau 2 paras laikyt kambario temperaturoj torta - nedrysciau schmoll.gif visus tortus laikau saldytuve, kaip jie bebutu dengti.
Papildyta:
QUOTE(Bossi @ 2010 12 28, 15:03)
tada toliau kitas klausimas:  blush2.gif

as nezinau apie pirktines mases, bet kai mase daroma su marshmellow tai uzsienietes tikrai sako, kad nedet i saldytuva, nes slapiuoja. As darau ta mase kur su gliukoze, glicerinu. Manau beveik tas pats, tai bijau kad suslaps saldytuve  g.gif Dar ana savaite maciau konditeriniam skyriuje saldytve dengta torta ir puvo akivaizdziai sapiom balom nusetas g.gif  unsure.gif


Ne kart su marshmalow saldainiais mase nesuslapo laikoma saldytuve...
Atsakyti
#185
julioske, oho koks įspūdingas laivas bigsmile.gif thumbup.gif


RiMami, viskas taip lygu gražu wub.gif Labai gražus 4u.gif
Atsakyti
#186
tai gerai, kad visi sveiki kas valge biggrin.gif Siap tai jam nieko nenutiko, gi ne karsta vasara, patalpoje buvo apie 17-18.

ale reiks bandyti deti salciau, jei sakot, kad nesuslaps.

Bet vis tik, kodel mano matytas tortas buvo slapias? Ot klausineju, atsiprasau, bet rupi.
Atsakyti
#187
QUOTE(Bossi @ 2010 12 28, 16:36)
Bet vis tik, kodel mano matytas tortas buvo slapias? Ot klausineju, atsiprasau, bet rupi.

gal pasenes.gal saldytuvas buvo/yra sugedes.gal nekokybiskai padarytas...
Atsakyti
#188
QUOTE(mulatux @ 2010 12 28, 16:43)
gal pasenes.gal saldytuvas buvo/yra sugedes.gal nekokybiskai padarytas...



nezinau biggrin.gif bet kad baisiai negraziai aplipintas mase tai faktas biggrin.gif
Atsakyti
#189
QUOTE(Bossi @ 2010 12 28, 15:03)
tada toliau kitas klausimas:  blush2.gif

as nezinau apie pirktines mases, bet kai mase daroma su marshmellow tai uzsienietes tikrai sako, kad nedet i saldytuva, nes slapiuoja. As darau ta mase kur su gliukoze, glicerinu. Manau beveik tas pats, tai bijau kad suslaps saldytuve  g.gif Dar ana savaite maciau konditeriniam skyriuje saldytve dengta torta ir puvo akivaizdziai sapiom balom nusetas g.gif  unsure.gif


gal tiesiog netinkamai buvo paruoštas tortas dengimui.....reikia aptepti sviestiniu kremuku,tada dregmes mase negauna ir nešlapiuoja.....

visokiom masem dengtus tortus laikau šaldytuve ir nieko jiems nenutinka.....
Atsakyti
#190
Sveikos 4u.gif

Pirma karta gyvenime meduti dengsiu apdengimo mase. Pries tai zinau,kad reikia uztepti sviestiniu kremu, planuoju tepti "Sarlot". Ar vietoj sviesto galiu naudoti margarina?
Aciu atsakiusioms smile.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Bozena83: 28 gruodžio 2010 - 16:21
#191
QUOTE(kirbe @ 2010 12 28, 17:05)
gal tiesiog netinkamai buvo paruoštas tortas dengimui.....reikia aptepti sviestiniu kremuku,tada dregmes mase negauna ir nešlapiuoja.....

visokiom masem dengtus tortus laikau šaldytuve ir nieko jiems nenutinka.....



nu dekui. Jei jau taip laiko dauguma ir as nebijosiu idesiu saldytuvan, nebus baisu, kad prarugs thumbup.gif
Atsakyti
#192
QUOTE(Bossi @ 2010 12 28, 17:31)
nu dekui. Jei jau taip laiko dauguma ir as nebijosiu idesiu saldytuvan, nebus baisu, kad prarugs  thumbup.gif


As Snikersa, aptepta Šarlot, dengta MMG saldytuve laikiau apie savaite - absoliuciai jokio slapumo. Koki pastaciau i saldytuva, toki pati istraukiau.
Atsakyti