pas mama jie pavadinti MORENGAI, bet gal cia ne visai morengai
reikės:
200 gr grietines
250 gr. kepinių margarino
4 kiausiniai
1 stikline cukraus
1 a.s. kepimo milteliu
miltu (~450 gr.)
grietine, margarina, kiausiniu trynius, kepimo miltelius gerai isminkyti, tada sudeti miltus. turi gautis normali kociojama tesla. Idet trumpam i saldytuva.
per ta laika isplakti baltymus su cukrumi.
tesla padalinti i 3 dalis, is kiekvienos iskocioti kokiu 5 mm laksta, ant laksto deti 1/3 isplakto baltymo, atsargiai susukti kaip vyniotini, kuri supjaustyti ~2-2,5 sm gabaliukais, deti i skarda ir kepti. ir taip su visais lakstais.
suvyniojus ir pjaustant tas baltymas siek tiek bega, bet as tiesiog atsargiai ji su peiliu nubraukiu nuo stalo, ir uzdedu ant paruosto kepti sausainiuko.
kepimo: kelias min kepti aukstesneje temperaturoje, kai jau baltymai siek tiek ,,sutraukti'' mazinti iki 180 laipsniu. tikslaus laiko nepasakysiu, bet trubut kepa apie 20 min. reik stebet arba ragaut
