Maitinimas vaikų darželiuose-lopšeliuose

#457
sena tema,bet ieškodama kai kurios informacijos radau tai pasisakysiu.. 4u.gif meniu kaip kažkuri mamytė ir minėjo yra sudaromas 10d į priekį,su tiksliais gramais,su kalorijom,ir pan 4u.gif

sviestas ir tepus riebalų mišinys tas pats? g.gif nesutikčiau schmoll.gif ir tikrai vaikučiam reik duoti sviestuką,o ne tepų riebalų mišinį 4u.gif

dėl maltos mėsos kažkaip keistai pasirodė,kad net plovas maltas g.gif nes receptūrose taip nerašo,nors gal kaip kur... unsure.gif

o kas dėl valgo nevalgo...nebus visi vienodi,vienas mėgsta tą,kitas aną,tačiau daug sudaro ir virėjos meilė darbui..jei darai ir mintyse keiki savo darbą,sutikit,nė vienam vaikučiui nebus skanu schmoll.gif prieskonių negali būti jokių,išskyrus pipirų ir druskos,tačiau jų santykis juk irgi labai svarbu 4u.gif kaip ir patiekimas... 4u.gif
Atsakyti
#458
QUOTE(siluetas @ 2008 11 18, 21:50)
Na, man darželio seselė/dietologė aiškino kiek kitaip: maisto produktų tiekimas į darželius nėra centralizuotas, o tiekia laimėję konkursą, bet gali būti skirtingi tiekėjai skirtingiems darželiams.
Meniu sudaro seselė/dietologė pagal kažkokius patvirtintus dokumentus (pagal juos skaičiuoja, kiek kalorijų, riebalų, baltymų ir t.t. turi gauti kasdien darželinukai). Beje, jos teigimu - darželio ir lopšelio meniu NEGALI SKIRTIS  - gali skirtis tik patiekalų svoris, bet ne patys patiekalai  blink.gif (man nelogiška visada duoti tą patį ir 1,5 m. ir 6 m. vaikui).
Meniu darželyje tvirtinamas visiems metams arba ir ilgesniam laikui, nes jo sudarymas - laaaaaaaaabai sudėtingas dalykas. Sudaromas 10-čiai dienų ar panašiai, po to kartojasi... Beje, meniu nėra nurodoma labai tiksliai, pvz., kokios rūšies kava, batonas, daržovės ar mėsa, taigi...

Keli pastebėjimai apie šio darželio maistą:
mėsą duoda tik maltą, virtą, net į plovą deda maltą,
šviežių daržovių nėra daug, mačiau, kai jas ruošė iš vakaro  blink.gif
vaisiai būna ir geri, bet būna ir prastų (neprinokusių)
duona - tik balta,
batonai - labai pūsti, nenatūralūs (t.y. su daugiau maisto priedų),
pusryčiams - beveik visada košė + sumuštinis (su dešra ar sūriu)
duoda bulvių kugelį, virtų bulvių cepelinus, dešreles, bet ir mėsos kukulių, varškėčių, varškės apkepo būna  smile.gif
labai dažnai vaikams duoda gerti kavą (miežinę arba tirpią  blink.gif - seselės teigimu, vaikams kavą gerti galima  blink.gif  doh.gif ), kartais arbatą, sirupo gėrimą  doh.gif

Maistą gamina kelios virėjos (viena - pusryčius, kita - pietus ir t.t.), todėl meniu derinamas prie jų galimybių.

Nėra labai prasta padėtis (manau, kad panaši yra ir kituose darželiuose).

Pasiūlymus darželis (dietologė) mielai priima iš tėvų, bet nieko nekeičia, nes keisti NENORI.

Orkinta -> mano vaikai mielai valgo šviežias daržoves, nebūtinai net mišrainėje, pvz., graužia morką ar kopūsto lapo paprašo  rolleyes.gif Be to, prie maisto priprantama  mirksiukas.gif Ir prie sveiko, ir prie nesveiko  cool.gif

Jokių cepelinų, kugelių darželyje negalima duoti. Taip mums sakė direktorė. Ir pas mus darželyje tokių patiekalų nerasta. Kaip ir silkių, baltų mišrainių...
Atsakyti
#459
QUOTE(mmergyte @ 2011 12 04, 21:12)
dėl maltos mėsos kažkaip keistai pasirodė,kad net plovas maltas g.gif  nes receptūrose taip nerašo,nors gal kaip kur... unsure.gif


plovo malta mesa,nieko keisto ir nieko blogo(jei tai ne farsas,o gryna malta mesa ir is jos padaryti kukuliukai),nes mazesniems vaikuciams tai priimtiniau,nei plovas su grynos mesos gabaliukais(sukramtymo ir patogumo prasme)
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo jolita.martyna: 05 gruodžio 2011 - 22:07
#460
QUOTE(kitule5 @ 2011 11 20, 13:23)
Meniu gal ir nebogas,maistas ivairus,bet grizes is darzelio kemsa viska is eiles,taip kad darzeli nalabai pavalgo persasi man tokia mintis...

mūsų dukra nors nėra pavalganti, bet grįžusi iš daržo irgi pirmiausia lekia prie šaldytuvo, kai paklausiu ar darže valgyt nedavė, sako labai jau mažai. ir dar sukapoja porcija kokios grūdinės košės grįžusi. Reiks galvoju kada pastudijuot, kokio dydžio tos porcijos. Negi negali kai vaikai prašo įdėti daugiau, nes tikrai žinau kokiais glėbiais maisto produktus nešasi virėjos ir kiti namo
Atsakyti
#461
QUOTE(maidala @ 2011 08 27, 11:33)
Sveiki,
deja as pakraupstu kiekviena karta pamaciusi lopselio meniu doh.gif apie sveika maista ten nera nei kalbos.. pusryciams makaronai su cukrum.. nesuprantu kokiem velniam 2 metu vaikiukams tas cukrus kisamas. Vakare pati maciau kokius sausainius valge- tikejausi kad bus bent "gaidelis" ar panasiai, o pamaciau sintetini maksimini sausaini doh.gif baisu.. apie E visokius manau ten niekam net neidomu pasidomet.. pietum kava su pienu.. ar 2 metu vaikams kas nors duoda kava namuose? majonezas prie kiausiniu.. zodziu baisu, mastau kalbetis su darzelio vadovybe del to maisto, tik abejoju ar kam nors bus idomi mano nuomone sad.gif

pamenu kai pradėjau leisti dukrą į darželį ir pamačiau meniu doh.gif jai tada buvo pan 1m8mėn ir mes gyvenime nebuvom davę kiaušinio su majonezu, plokštainio su spirgučiais blink.gif pamačiusi tai buvau mažų mažiausiai šokiruota. Žinoma, ir dukra būdavo alkana, nes tokio maisto nenorėjo valgyti.
Dabar dar turi refliukso problemą, tai vargstam juodai dėl tokio maitinimo.
Eisiu jaučiu pažiūrėt kaip ten tie valgiaraščiai 10d ir analizuosiu. Tik kaži ar duos juos kas. kadaise klausiau auklėtojos, tai iš vis nesuprato apie ką kalbu doh.gif
Atsakyti
#462
QUOTE(maidala @ 2011 09 24, 15:17)
nezinau kas leidziama ar ne, bet jau pirma diena aukletoja pasake, kad jei vaikas alergiskas kazkokiam produktui, tai vienoj jo reikia atnesti kazka kita. neliks gi nevalges g.gif
Jusu klaidingas isitikinimas, kad sveikas maistas kainuoja 5 kartus daugiau nei slamstas. Namie mes navartojame desreliu, sureliu ir viso kito brudo prikimsto visokiu skoniu stiprikliu, aromatizatoriu bei dazikliu. Ir netenka tam leisti milzinisku sumu. Tiesiog realybe tokia, kad maisto tiekejai konkursus laimi kazin kokia tvarka, greiciausiai "patepimo", kaip ir visa kita vyksta Lietuvoj. Ir cia ne mano paranoja, o faktai, kad Lietuva ES pirmoj vietoj pagal kysininkavima. Taigi griztant prie esmes, ekologiskas jogurtas nera brangesnis uz koki nors "miau" ar kita, bet nelabai kam idomu kad vaikai butu maitinami sveikai, svarbu kad butu perkama is to is ko reikia.
p.s. siaip ar taip teks man "moketi" daugiau, jei reiks nesti kita maista savo vaikui. Bet el to nematau problemu. Darysiu viska, kad mano vaikas gautu kuo maziau slamsto.

Alergiskiems vaikams yra specializuoti darzeliai, kur nueje su diagnoze busite priimti ir maistas ruosiamas atsizvelgiant i tai, o paprastam darzelyje, pagalvokite jeigu 20 vaiku butu su savo produktais, nes vienas alergiskas ir negali valgyti, kitas nemegsta vieno ar kito. Nematau jokios problemos, kad vaikas kokia diena liks ir nepavalges ko nors, visada namie pusrycius padarau pagal pageidavima, vakariene taip pat, o per pietus gali ir sriubytes pavalgyti.
Atsakyti
#463
Sveiki,
stai gavau atsakyma, kad desreles darzelio meniu nera provalomos, bet nera ir uzdraustos.
http://kaunas.vvspt....klausimas/2719/
Man vistik siek tiek keista. jeigu subproduktus valgiarastyje naudoti draudziama, kodel neziurima i desreliu ar daktariskos desros sudety? Kiek pamenu ten nemazai subproduktu (kiauliu odeliu, skureliu ir pan) g.gif
Atsakyti
#464
perskaičiau tik kelis puslapius, todėl atsiprašau, jeigu apie tai jau buvo diskutuota - mūsų mieste norima darželiuose naikinti virtuves ir kad maistą tiektų smulkusis urmas - ta prasme maistas būtų atvežamas porcijomis iš kažkokios vienos valgyklos. ar kur nors taip yra? viskas daroma patyliukais, šiandien parašiau laišką mūsų VSC specialistei, lauksiu atsakymo.
Atsakyti
#465
thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif
Ko reikėtų iš tėvų (parašų surinkimo, prašymų pateikimo, ar pan), kad vaikų darželiuose dešros ir dešrelės būtų išimtos iš valgiaraščių? Šiek tiek keista, kad subproduktus naudoti draudžiama, o dešros ir dešrelės, kurių sudėtyje praktiškai vien subproduktai (odelės ir pan.), leidžiamos. Kokiu pagrindu gali būti pakeistos higienos normos? 2012-02-02
Nuo 2012 m liepos 1 dienos įsigalios naujas Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro įsakymas „Dėl maitinimo organizavimo ikimokyklinio ugdymo, bendrojo ugdymo mokyklose ir vaikų socialinės globos įstaigose tvarkos aprašas“ (Žin., 2011, 140-6573), kuriame vaikų maitinimui bus draudžiama naudoti mechaniškai atskirtą mėsą. Mechaniškai atskirta mėsa naudojama pigių, prastesnės kokybės mėsos produktų, kurie nereikalauja tam tikros mėsos struktūros pjūvyje, gamybai. Tai gali būti virtos dešros ar dešrelės, mėsos pastos, burgerių, miltiniai kepiniai ar pyragai su įdarais, sriubos ir kiti maisto produktai. Mechaniškai atskirtos mėsos panaudojimas mėsos produktų gamyboje turi būti įvardintas jų ženklinimo etiketėse.
http://kaunas.vvspt....klausimas/2887/

Super, smagu kad pagaliau atsizvelgiama i sveika maitinima bigsmile.gif
Atsakyti
#466
QUOTE(žemuogienė @ 2012 01 12, 15:26)
perskaičiau tik kelis puslapius, todėl atsiprašau, jeigu apie tai jau buvo diskutuota - mūsų mieste norima darželiuose naikinti virtuves ir kad maistą tiektų smulkusis urmas - ta prasme maistas būtų atvežamas porcijomis iš kažkokios vienos valgyklos. ar kur nors taip yra?

Pas mus šita tvarka taikoma mokyklose. Labai skųstis savojo sūnaus mokyklos maistu negaliu: maistas ir įvairus, ir skanus, be pusfabrikačių, tik tiek, kad dažnai vos drungnas tebūna...
Atsakyti
#467
Sveiki, Noriu iškelti klausimą dėl maisto tiekimo darželiuose. Noriu Jūsų nuomonės. Būtų gerai, jeigu rašydami komentarą, parašytumėte konkrečiau apie kokį darželį kalbate ir kokias problemas matote ar ne. Jeigu matote problemas - tai kaip sprendžiate.

Pati vedu vaikus į Žolynėlio darželį Vilniuje, ir šiandien per tėvų tarybą diskutavome klausimą kas ir kokiomis sąlygomis tiekia maistą darželiui. Kol kas susidariau ne kokią nuomonę.

Labai būtų įdomu išgirsti Jūsų nuomonę !
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo laurrike: 21 kovo 2012 - 22:39
#468
Pilaituke - maistas kiek maciau, tai nuostabus smile.gif kas tiekia konkreciai nezinau. o kad zolynelyje maistas tragiskas, cia jau seniai aisku wink.gif ten viskas tragiska, ypac valdzia biggrin.gif
Lauriuk, manau eikit is ten wink.gif
Atsakyti