Receptai tik su nuotraukomis

gaminu dabar plova dar galvoju ir nuo ryziu daug kas priklauso, naudoju visada tik plikytus, is vis naudoju jau daug metu tik vienus ryzius, man jie paciausi



http://www.muellers-...grain-rice.html

Dar del plovo Ules noriu pasiteirauti
Kuo skiriasi grudetos garstycios nuo paprastuju? Ar skoniui itakos dideles tures idejus negrudetas?
ir neradau atsakymo del cesnaku Kodel ju nereikia lupti? Stipresni aromata isskiria ar kaip?

grudetos tai ir duoda visa ta cinkeli,kai uzciuopi grudeli man su paprastom nera taip skanu
Cesnakas gaunasi kreminės konsistencijos, beveik saldaus skonio.
nelupttas suteikia aromata, ir mes valgome juos salia plovo isideje po visa galvute,kas nori issispaudzia ta cesnakine tyrele ant plovo,kas nemegsta cesnako ne nevalgo

tai,kad ant viršaus keli padžiūvę ryžiai taigi taip turi būti, juk apkepa viršus, kaipo jie gali ir ant viršaus būti šlapi? lygiai kaip ir mėsytės gabaliukai tie, kurie ant viršaus labiau apskrudę tai nereiškia, kad nepavyko pagaminti kažkam taip netgi skaniau

Lazanija su varške ir špinatais

reikės:
pakuotės lazanijos lakštų
500g trintos varškės
300g. šviežių ar šaldytų špinatų
svogūnas
300g. tarkuotos mocarelos (ar kito sūrio)
2 skiltelės česnako
džiov. bazilikai, pipirai, druska.

Bešamelio padažui:
500ml pieno
po šaukštą sviesto ir miltų
pagal skonį druska, pipirai, tarkuotas muskatas.

Lazanijos lakštus trumpai apvirti, svogūną ir česnaką pakepinti svieste, kol dailiai apskrus. Špinatus nuplauti ir suplėšyti, tada sukrėsti į svogūnus ir kelias minutes (ne ilgiau) pakepinti, įberti druskos bei pipirų. Varškę išsukti, suberti mocarelą, pasūdyti, paskaninti bazillikais.
Bešamelio padažas: puodelyje ištirpinti sviestą, pamažu pilti miltus, pieną, paskaninti prieskoniais ir kaitinti kol padažas sutirštės. Truputį padažo įpilti į sviestu pateptą kepimo formą, dėti makaronų lakštus, vėl pilti padažą, krėsti sluoksnį špinatų, ant jų varškės ir t.t. sluoksniuoti. Viršų apibarstyti sūriu bei kepti karštoje orkaitėje apie 30min.



Trinta moliūgų sriuba

niekada nebūčiau pagalvojus, kad moliūgų sriuba gali būti tokia skani - na, taip maniau kol pati neišbandžiau

apie 1l daržovių sultinio (aš naudojau iš kubelių)
pusė nedidelio moliūgo
kelios nedidelės bulvės
morka
pusė poro
mėgstami prieskoniai
grietinėlė

puode užvirti sultinį, sudėti kubeliais pjaustytas daržoves ir virti kol suminkštės. Viską sutrinti per sietelį arba pertrinti blenderiu. Į sutrintą masę pilti grietinėlę, berti prieskonius ir vėl trumpam užvirti. Nukėlus puodą uždengti ir palaikyti bent 5min. Skanaus

ačiū, Ule, už receptą , plovas fantastiškas




http://www.supermama...?...0662&st=132


gal kas gali padėt - kur ir kiek laiko patroškint žuvį?

As dariau plova isvis daba ir paprastu ryziu, nes jiem akcija buvo tai virsuj buvo biski tu padziuvusiu, bet diskomforto nekele, viskas normaliai.

Troškinau maždaug 10 minučių

Cukinijų suktinukai šafraniniame Bešamelio padaže (dietinis)







1-2 porcijoms

Reikės :

cukinijų suktinukams:
* 2 jaunų cukinijų
* druskos

lengvam bešamelio padažui:
* 500 ml pieno
* 0,1 g smulkinto šafrano
* 8 arbat.š. kukurūzų krakmolo
* druskos
* maltų pipirų

Gaminimo eiga:


Paruošti šafraninį padažą : 500ml pieno sumaišyti su 1g smulkinto šafrano , palikti "prisirpti" (įgaus dailią geltoną spalvą bei šafrano aromatą ).
8 arbat. š. kukurūzų krakmolo sumaišyti su 3-4 šafraninio pieno iki jis ištirps. Gautą mišinį supilti į likusį šafraninį pieną ir gerai išmaišyti.
Kaitinti ant silpnos ugnies nuolat maišant iki padažas sutirštės
Pagardinti druska ir maltais pipirais.

Cukinijas supjaustyti plonytėmis juostomis (su skutuku judančiais ašmeninis), apvirti 3 min. sūdytame vandenyje. Išgriebti iš vandens, palikti kiaurasamtyje nuvarvėti.
Cukinijų juostas susukti į ritinėlius, juos sustatyti kepimo formoje, gausiai apipilti paruoštu šafraniniu padažu.
Pastatyti kepti ~ 30 min, orkaitėje įkaitintoje iki 150-180 laipsnių temperatūros.
Skanaus

Irmulia, ką šafranas duoda be gražios spalvos?

sunku apibūdinti, jo skonį , gan subtilus būtų galima lyginti su kariu, bet karis man yra gan aitrokas o štai šafranas - labai švelnus (aišku, jei nepadaugini jo kiekio kitaip patiekalas bus kartoko skonio )

Irmulia.. Nuostabiai atrodo..
Ule, užkrečiamas tas jūsų plovas.. Rytoj garuos ir mūsų virtuvėje..

O štai Patys skaniausi ir nuodėmingiausi sparneliai.. mmm..



Kas valgė, tas žino.. Patys skaniausi ir nuodėmingiausi sparneliai.. jie kaip sėmkos... neįmanoma sustot... Turime ne vienus tokius draugus, kurie užėję pas mus nenori valgyti nieko kito kaip tik juos (o gal aš visa kita labai prastai gaminu?).. ir, įtariu, tik dėl jų jie pas mus ir ateina.. Gerai, kad šiuo metu esu privalgiusi jau aprašytų gerulių šonkauliukų, tai šiek tiek lengviau neapsiseilėjant rašyti jums..
Receptas 4 suaugusiems ir 2 kleckams:
3 pakuotes sparnelių (juose dažniausiai būna po 8vnt.) supjaustome per lenkimus į 3 dalis. Padruskinam ir papipirinam. Paliekam pusvalandžiui ar ilgiau. Po pusvalandžio sparnelius išvoliojame krakmole (aš tiesiog didelį kiekį krakmolo užpilu ant sparnelių ir viską rankomis išmakaluoju, kol visi sparneliai pasidengia baltai). Gerai įkaitiname aliejų fritiūrinėje ar puode, dedam sparnelius (nedideliais kiekiais) ir kepam kol gražiai paruduos (kepant keptuvėje, privalau perspėti, labai sproginėja, šaudo, taškosi, todėl aš mieliau renkuosi fritiūrinę arba gilesnį puodą).. Traukiam iš aliejaus, dedam kitą partiją ir žaidžiam kol iškepa visi sparneliai..
Tuo metu, arba anksčiau pasiruošiame padažą: 2 šaukštus skysto medaus sumaišome su 1/2 citrinos sultimis, išspaudžiame 5-6 skilteles česnako, pilame 2-3 šaukštus sojos padažo, viską išmaišome ir paragaujame.. Tikslesni kiekiai priklauso nuo česnako stiprumo, sojos sūrumo, medaus saldumo ir citrinos rūgštumo. Turi gautis saldžiai rūgščiai aštriai sūrus padažas Padažą pilame į didelę keptuvę su lašeliu aliejaus ir pakaitinam kol pradės burbuliuoti, paragaujam (čia pasimato jo tikrasis skonis), suverčiam visus sparnelius ir maišom, kad padažiukas pasiektų visus sparniukų šonus ir truputį pakaramelizuojam (ne per ilgai, nes pradės degti).
Valgome su šviežiomis daržovėmis.. pirštais
Gal jau gana apie tai, kokie jie nerealūs.. paragausit - sužinosit.. Taigi, grožėkitės, gaminkit, mėgaukitės..