Ledai - (naminiai) , 2 tema

#277
QUOTE(agee @ 2014 06 17, 13:23)
Ačiū labai. Reiks parsinešt iš mamos ledų gaminimo aparatą ir bandyt. Nes kol kas be aparato gaminu grietinėlės ir sutirštinto saldinto pieno ledus.

na, šitie (grietinėlės ir kondenspienio) paprasčiausi, einamiausi, lengviausi, vaikams labiausiai tinka. Aš dar ir pieno įpilu.
Bet maniškis, nors ir nelabai mėgsta bananus, bet ledus bananinius mielai valgo.

tai jums gal ir be aparato gausis? aš tiesiog nepradėjau gamint ledų, kol neturėjau biggrin.gif
Papildyta:
Nusipirkau plastikines ledų formeles ir galvoju į jas daryti vaisinius ledus. Gal kas turit kokių patarimų? kas dabar tokio einamo ir tinkamo toms formelėms būtų? smile.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Lindra: 17 birželio 2014 - 12:34
#278
QUOTE(Lindra @ 2014 06 17, 13:38)
na, šitie (grietinėlės ir kondenspienio) paprasčiausi, einamiausi, lengviausi, vaikams labiausiai tinka. Aš dar ir pieno įpilu.
Bet maniškis, nors ir nelabai mėgsta bananus, bet ledus bananinius mielai valgo.

tai jums gal ir be aparato gausis? aš tiesiog nepradėjau gamint ledų, kol neturėjau biggrin.gif
Papildyta:
Nusipirkau plastikines ledų formeles ir galvoju į jas daryti vaisinius ledus. Gal kas turit kokių patarimų? kas dabar tokio einamo ir tinkamo toms formelėms būtų? smile.gif

As i tas formeles dedu paprastus, su kondensuotu pienu. Vaikams smagiau valgyti, kai ant pagaliuko
Atsakyti
#279
QUOTE(Lindra @ 2014 06 17, 14:38)
na, šitie (grietinėlės ir kondenspienio) paprasčiausi, einamiausi, lengviausi, vaikams labiausiai tinka. Aš dar ir pieno įpilu.
Bet maniškis, nors ir nelabai mėgsta bananus, bet ledus bananinius mielai valgo.

tai jums gal ir be aparato gausis? aš tiesiog nepradėjau gamint ledų, kol neturėjau biggrin.gif
Papildyta:
Nusipirkau plastikines ledų formeles ir galvoju į jas daryti vaisinius ledus. Gal kas turit kokių patarimų? kas dabar tokio einamo ir tinkamo toms formelėms būtų? smile.gif


Šiaip šis receptas ištrauktas iš tarybinių laikų smile.gif ir truputuką perdarytas smile.gif anais laikais grietinėlės nelabai kada ir galėdavai gauti- aišku kad ir būdavo- o šiaip darydavo iš paprastos grietinės, darydavo taip: pusė litro grietinės ir 1 indas kondensuoto pieno suplakdavo grietinę iki kreminės konsistencijos (kaip kad medaus tortui) ir supildavo kondensuotą- o toliau kas ką turėdavo:
galimą vanilino įdėti- bus vaniliniai...
galima šokolado tarkuoto ir skysto... bus šokoladiniai...
galima braškių šviežių ar šaldytų (bet tada patarimas pamaišyt kol šąla)
galima kvapų kokių turit...
O man skaniausia variantas su dabartine vaikiška kakava smile.gif ten ta nasguik ar kaip ten
Aš niekad nenaudoju grietinėlės schmoll.gif nu vieną kartą pasidarėm- man kokčiai per saldu buvo...

O šiaip dabar dariau tokiu receptu- rastuinterente:
reikalingi 2 kiaušiniai (juos naudojame žalius taigi reikia gerai nuvalyti su soda)
apie puslitrį jogurto
2 šaukštai geri tokie valgomi su kaupu cukraus...
išplakam baltymus
išsukam su kiaušinių tryniais cukrų (sukau mikseriu tai greitai ir padidėjo ir pabalo)- išsukę supilam jogurtą ir dar paplakam... ant pačio galo supilam baltymus iš palengvo išmaišome ir įdedam į šaldiklį... į formeles patariu tokių nepilti- man neišsitraukė... o ir tokie ledai... vaikai valgė- man nelabai tiesiai šveisiai sakau... NEPATIKO nors jau kaip išgyrė atseit skanu paprasta... Man nebuvo skanu. Daug skanesni su kondensuotu- tačiau jų ilgai šaldiklyje nepalaikysi- po oros dienų kaulas ne ledai... cool.gif
Atsakyti
#280
QUOTE(Klepesova @ 2014 06 29, 14:44)




kaip idomu, bandysiu.. kaip tik esu is Ikea's nusipirkusi ledu formeliu wub.gif
Atsakyti
#281
Šiandien pagaminau grietinėlės-kondensuoto pieno ledus... nežinau, kokie bus, kai sušals, bet šiltus paragavau, man nepasirodė super - ir per riebu, ir per saldu. Gal galėjau kondensuoto mažiau pilti, bet jau tiek įbėgo. jei šį kartą patiks ne per labiausiai, sekantį kartą mėginsiu kažkiek skieti pienu.
Atsakyti
#282
QUOTE(lelijabalta1 @ 2014 07 25, 20:36)
Šiandien pagaminau grietinėlės-kondensuoto pieno ledus... nežinau, kokie bus, kai sušals, bet šiltus paragavau, man nepasirodė super - ir per riebu, ir per saldu. Gal galėjau kondensuoto mažiau pilti, bet jau tiek įbėgo. jei šį kartą patiks ne per labiausiai, sekantį kartą mėginsiu kažkiek skieti pienu.

Na ką galiu pasakyti, nepatiko man tokie ledai. Mėgstu riebius, plombyrą, tačiau šie gavosi įpatigai riebūs, valgant šaukšteliu, dugnas dengėsiu grynu riebalu. Tai sukračiau ledus įmikserį, įpyliau gal pusė litro miško uogų skonio jogurtu ir šie jau man labai neblogi, sakyčiau. O jogurtą galima ir be priedų, natūralų dėti.
Atsakyti
#283
Šiandien pasigaminau karamelinius. Na ką, labai labai patiko. Ir riebumas tiko kaip tik.
Atsakyti
#284
QUOTE(lelijabalta1 @ 2014 07 31, 20:25)
Šiandien pasigaminau karamelinius. Na ką, labai labai patiko. Ir riebumas tiko kaip tik.

Paga kokį receptuką gaminot? smile.gif
Atsakyti
#285
QUOTE(Vikucce @ 2014 08 01, 01:28)
Paga kokį receptuką gaminot? smile.gif

Visokių skaitinėjau, tai nelabai tikslaus pamenu, bet aš dėjau: Rududu pusė indelio, 200 gr plakamos grietinėlės ir maždaug puodelis pieno. Į rududu po lėto pyliau pieną ir maišiau, įsistačiusi į karšto vandens dubenį (galvoju gal galima tiesiog maišyti su karštu pienu), kai jau gerai išsimaišys, šią masę reikia gerai atšaldyti. Išplakiau grietinėlę ir sumaišiau viską. Šaldžiau su ledų aparatu apie 30 min, valgiau iš karto, nes konsistencija buvo puiki thumbup.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo lelijabalta1: 01 rugpjūčio 2014 - 13:30
#286
svdeikos,i jusu bureli jungiuos,gal zinot ar galima ledus aparate gaminti vien is pieno? ar pasigamins
Atsakyti
#287
Jei jau buvo - atsiprašau.
Bet man taip patiko, kad negaliu nepasidalinti. Nereikia spec ledų mašinėlės. Ėmiau 200ml. šaldytų uogų, supyliau į plakiklio taurę (tokią su peiliukais apačioje), pridėjau 2 vš cukraus ir 0,5l pieno iš šaldytuvo. Viską mikliai suplakiau. Šaldytos uogos sušaldė ir pieną. Viskas. Ledai gavosi ne visai kieti. Jei tokių norit - palaikykit šaldiklyje. Man jis toks greitas, nereikia laukti kol ten kažkas išsisuks.
Beje, ne namuose bandžiau su uogom ir jogurtu, plakiau su blendriu (nes nieko tinkamesnio ten neradau. Nepavyko, nors visi skaniai suvalgė ir tokį "tirštą kokteilį". Gal blenderis netiko, gal jogurto per daug įverčiau g.gif O gal visai jogurtas tam netinka. Nežinau. Bet su mano plakiklio taure ir pienu - viskas puikiai.
Skanaus atsivėsinimo mirksiukas.gif
Atsakyti
#288
Aš panašius gaminau, tik su šaldytais bananais (šviežius bananus nulupti, supjaustyti riekelėmis ir sušaldyti), man irgi patiko. Tiesa - neperpilkit pieno, nes neužteks uogų šalčiuo ir liks tik kokteilis.
Atsakyti