QUOTE(Kukulyte @ 2011 09 15, 23:34)
Sveikos, virejos

Pakonsultokit mane, prasau.
Vakar viriau druskos muila kokosu+ricinu +vynuogiu kauliuku. Sukietejo ir pjausciau po 20 valandu. Bet prapjovus matesi dregme per visa gabaliuko pjuvi, pamatavau su ph juostele 13-14 sarmas. Po labai trumpo laiko (gal 30 sekundziu) jis susigere i muilo vidu ir taip visi gabaliukai. Ar tai normalu?
Aciu.
Kadangi nelabai aišku, kas ten per skystis buvo, tai aš tiesiog palikčiau tą muilą kokiai savaitei pastovėti ir tada jau pratestuočiau liežuviu

Jeigu nekanda, vadinasi viskas tvarkoj. Gal ten glicerinas buvo, gal dar kažkas, sunku pasakyti. Abejoju, kad šarmas tokiu pavidalu rodytųsi.
QUOTE(Agnė/Ramutė @ 2011 09 17, 09:30)

Smagaus savaitgalio

Vėl kyla klausimai - muiliukas dar šiltas, pamiegojo 11 valandų, pyliau dviem sluoksniais, viršutinis su druska apie 70proc., tai kaži kaip su pjaustymu elgtis - duot dar jam reakcijas daryt ar sušiečkavot, nes bijau kad vėliau neįkąsiu... Ir atšaldyt per anksti nesinori... Ar supjaustytą vėl apklot dėžutėje?

Nugi norisi kad būtų tobulas
Nežinau, kaip ten su tobulumo standartais pas kitus, bet man per pastaruosius porą metų virimo dar nepavyko tobulo muilo išvirti
Tiesą sakant, nežinau, kaip tokį muilą pjaustyti. Turbūt priklausytų nuo pačio recepto. Viršutinis sluoksnis sukietės kur kas greičiau nei apatinis, todėl jeigu pjausit per anksti - susigadins apatinis, jeigu palauksit ilgiau, galit neįpjauti viršutinio. Ieškokit kažkokio viduriuko, jeigu įmanoma, patikrinkit pirštu, kiek sukietėjęs apatinis sluoksnis. Aš savo druskos muilus supjaustau, kol dar šilti, nes kai atvėsta, jų jau nebeįpjausi.