Namai lietuviškais motyvais

zebenkstiejka, labai įdomu

aha, aš irgi pagalvojau, kad gal purvinsis pelenais arba bus karšta ten sėdėt.

prašom paaiškinti kas visa tai yra, kad kita kart žinočiau. koptūras tai spėju tas "stogelis"? o zeliku ir pas močiutę suvalkijoj vadindavo, tai tikriausiai visur taip vadina.

Pas mus, Pasvalio r., toks pečius, kur viršuj puodai, pakura po apačia- leženka vadinasi, o va čia Biržų raj.- ležonka

Pas mus šildymo kanalai pečiuje išvedžioti taip, kad ta šiluma į suoliuką ateina paskiausiai, tai jis toks maloniai šiltas - ne karštas. Čia vėlgi viską meistras apgalvojo Ar nesipurvina? Pats ugniakuras yra truputuką žemiau nuleistas, atidarius dureles gaunasi toks bortukas, tai nesineša pelenai, nors pasistengus...
Orkaitę su stiklu ėmėm, nes aš čia įsivaizdavau, kad žiūrėsim kaip jaukiai ten kyla pyragas Viena smulkmena - beliko jį iškepti.
Pačios pakuros durelės irgi su stiklu, tik mūsų televizorius už grotų
Zebenkstiejka - svarstau ir as dėl kuknios virtuvėje, bet daug vietos užimtų

Star - židinio praktišumas šiek tiek prastesnis už krosnies, bet jeigu tai bus tik proginis dalykas - man gražu

O gal išeitų tam pečiui įstatyt dureles su stiklu, ar padidint pakurą biski? Nes tik kaip dekorą palikt tokį gerą daiktą man tai būtų gaila Židinys man tai nelabai..

Langedoko kasulė nors gal čia ne į temą, tradicinis prancūzų kaimiškas patiekalas. Nu tikrai sudėtingokas, bent jau man, bet labai skanus. Gal kaip koks šiupinys, gaminamas orkaitėj moliniam inde. Keletas nuorodų su aprašymais ir receptu, jei kam bus įdomu:
http://www.clifforda.../recipe_id/893/
http://www.nytimes.c...f...=all&src=pm
http://www.routedescassoulets.com/
nors gal visoki senoviniai tradiciniai receptai, tik lietuviški, galima sakyti, visai prisidėtų prie lietuviškų namų jaukumo kūrimo..?
koptūras tai tas stogelis. Ležakas tai palėpėje, ant lentos, iš plytų sumūrytas horizontalus "kaminas". tiksliau, net ne kaminas, o kanalas dūmams nuvest iki jau statmenai sumūryto kamino. Nes kaminus darydavo per patį kraigo viršų, o pečiai dažnai kur nors šone troboje būdavo, ne per centrą. Tai tas ležakas kaip kokia rankovė tarp pečiaus ir kamino būdavo. Beveik visur kaimo trobose taip ir darydavo, tik va labai jau tokia "konstrukcija" nesaugi. Kai ardėm savo pečių ir ležaką, tai radom kad jis net nebuvo iš plytų mūrytas- tiesiog lentos, apteptos moliu iš vidaus ir vietomis jau suanglėję net

Čia labai priklauso kokią dėti tą viršutinę metalo plokštę. Jų būna pirkti ir "dviviečių" (na ten tos rinkės yra, ant kurių puodą statyti), ir vienviečių. Dar priklauso, ar dėti orkaitę, jei dėti tai kur ir kaip. Pas mus priekinė plokštuma kuknios yra 120 cm. ilgio. Jei nedaryt orkaitės išviso, (tik pakura ir virš jos "rinkės" vienam puodui), gerokai trumpesnė gautūsi. Viską galima padaryti, jei tik meistras talkovas mes toli ieškojom.. galėsiu rekomenduoti jei kam reiks, jis iš Ukmergės tiesa.
Iš mano patirties, kuom gerai "kuknia": Atvažiavus į šaltą trobą žiemą, jei pečius stačiamalkis, kol įšils patalpa, ilgai užtruks. O tas visas metalinis kuknios viršus greit įšyla, ir gaunasi kaip "buržuikė", dar ventiliatorių pasistatom ir tą karštą orą virš pečiaus po kambarį paskirstom, ir šilta būna už pusvalandžio kažkur. Minusai: stačiamalkis visada geriau "laikys" šilumą nei pečius su kuknia. Vasarą maisto gaminimas taps tikra pirtimi.. reiks lauko virtuvėlės arba alternatyvios elektrinės/dujinės plytelės.

viską supratau, ačiū už išsamų paaiškinimą.
tai štai kodėl tos lauko virtuvės būdavo, ir kaip aš nesusipratau nes pas močiutę tokios nebuvo, bet kitur matydavau..
dar visada norėjau paklaust kas tas stačiamalkis, bet jeigu tai ką aš manau , tai mūsų sodybos pečius regis buvo ir stačiamalkis ir su kuknia, tik mažyte (gali taip būt?).

Gal ten buvo duonkepis su kuknike..? Turbūt kad gali būti visaip kiek Rumšiškėse vien visokių varijantų prisižiūrėjau.. ir kuo keistesni, tuo man gražesni. Visai beprotiški ir žavingi man- atviri ugniakurai su koptūru, tik kažkaip nesaugu būtų turėt tokį. Bijočiau kad kokia žarija nenuspriegtų kur į kambarį Pati konstrukcija turbūt priklauso nuo meistro sugebėjimų ir fantazijos.. skaičiau kažkada straipsnį apie garsų pečių meistrą, senuką. Tai jis sakė- gali padaryti pečių su nedidele pakura, ir taip jį išvedžiot po trobą, kad ir kituose kambariuose bus tai zelikas, tai sienutė, ir visur bus šilta, ir traukimas bus geras. Paklausiau sąvojo pečnyko- ar galima taip ir taip padaryti,- atsakymas- ooi, tikrai neįmanoma

tada greičiausiai..

geeras
jo, senai pastebėjau, jei nori kokio "nestandarto", tai viskas priklauso nuo meistro išradingumo, kūrybingumo, sugebėjimo ir užsidegimo.

Turbūt potekstė būtų- tingiu terliotis, darbo baisiai daug

Kadgi už darbą mokama- tik padaryk susimildamas Na tas mūsiškis meistras tikrai neblogas buvo, nors ir jaunas. Tiesiog jis tikrai taip sudėtingai nemokėjo daryti. Ten "Stradivarijaus pečius" turėjo gautis Klientui dažniausiai tiks ir paprastas varijantas, arba nežinančiam galima pasakyti kad taip nieks nedaro., geriau va padarom paprastai. O su manim neišdegė šitas bajeris, pabandė ir pamatė kad nepasiduosiu bet jam pačiam buvo įdomu paskui, kaip čia gausis, užkrėčiau idėja. Daug visokių gudrybių yra pečių mūryjime pasirodo, pvz. nebūčiau pagalvojusi, kad sienutėje esančių kanalų skaičius būtinai turi būti nelyginis- kitaip netrauks

Na tikrai... mane tai apmautų iš pirmo karto Rezultatą suprantu taip-arba gerai traukia kaminas, arba ne. O visi kiti niuansai... domėtis labai reikia

Noriu patarimo
Ieskausi jau lempu. Mano lietuviskam variantui tiktu arba zvakides formos lempos(na kaip zvakes, sakykim, gal neaiskiai parasiau ) arba kaip zibalines lempos principas. Senukuose radau ir vienos, ir kitos formos, bet... svetaine pas mus kartu su virtuve, pacioj svetainej butu galima kabinti dvi, sakykim, zibalines formos lempas, bet ka daryti su virtuve, kur paruosti trys sviestuvu laidai? Pakabinsiu tris zibalines lempas-ziauriai atrodys Bandziau ieskoti a la zvakes sviestuvo-tai tik prie sienos tekabinami yra, o ne prie lubu.

Duokit patarimus, ka cia dar originalaus ir lietuvisko su tais sviestuvais ismatyti? Nu nesinori man tu paprastu gaubtu

Kažkur temos pradžioje kažkuri buvo įdėjusi, man rodos, tokius šviestuvus