Šafranas

#25
QUOTE(chikita @ 2006 08 17, 15:00)
tevas buvo siemet Tunise tai parveze maiseli safrano butent ziedu, as ji dabar visur naudoju ir visiem labai patinka  thumbup.gif  bet jei jis toks brangus tai reik pataupyt tada trupuciuka... g.gif  arba kita met tevo prasyt kad vel parveztu, nes tunise tai sake nebrangu  bigsmile.gif  tai va jei kas nors varys is jusu giminiu ar draugu i siltus krastus prasykit kad atveztu ten jis manau pats tikriausias  thumb_yello.gif


ziedai tai cia ne tas brangusis safranas, ziedai pigus, turkijoj maciau uz 1kg gal 3-2 eurai, o vat milteliai tie ir yra brangus. mes ir naudojame, dedu irgi i arbata, tinka man i sriubas , beveik visas, prie mesytes, ypac zuvies smile.gif
Papildyta:
QUOTE(astiti @ 2008 02 18, 12:25)
šį prieskonį galima parsivežti ir is egipto tongue.gif


tas safrasnas ish egiprto, turkijos ir t.t. - netikras, prastas, na ne tas. gerasis, brandusis, tikrasis- MILTELIAI, o ne tokios ale zolytes. tos zolytes taj snipstas.
Atsakyti
#26
QUOTE(soske @ 2008 03 05, 11:58)
ziedai tai cia ne tas brangusis safranas, ziedai pigus, turkijoj maciau uz 1kg gal 3-2 eurai, o vat milteliai tie ir yra brangus. mes ir naudojame, dedu irgi i arbata, tinka man i sriubas , beveik visas, prie mesytes, ypac zuvies smile.gif
Papildyta:
tas safrasnas ish egiprto, turkijos ir t.t. - netikras, prastas, na ne tas. gerasis, brandusis, tikrasis- MILTELIAI, o ne tokios ale zolytes. tos zolytes taj snipstas.

Nesutinku. Tikrasis šafranas ir yra "tos žolytės" smile.gif
http://lt.wikipedia..../wiki/Å afranas
Atsakyti
#27
QUOTE(dianute @ 2008 03 05, 20:44)
Nesutinku. Tikrasis šafranas ir yra "tos žolytės"  smile.gif
http://lt.wikipedia..../wiki/Å afranas


bet jei snekate apie ta brangu tai yra tie milteliai, o tos zolytes, sakau, 1kg (o jos gi lengvos, tai maisas nemazas) ~6lt
Atsakyti
#28
QUOTE(soske @ 2008 03 05, 21:26)
bet jei snekate apie ta brangu tai yra tie milteliai, o tos zolytes, sakau, 1kg (o jos gi lengvos, tai maisas nemazas) ~6lt

Mes vežėmės iš Kretos. ~7 Lt už 5 gramus. Iš kur tuos 6 Lt už kg ištraukei, neįsivaizduoju g.gif
Atsakyti
#29
QUOTE(Ašaros lietuje @ 2008 03 06, 08:11)
Mes vežėmės iš Kretos. ~7 Lt už 5 gramus. Iš kur tuos 6 Lt už kg ištraukei, neįsivaizduoju  g.gif


vezetes milteliais ar ale lapeliais, zolytem smulkiom tokiom?
Atsakyti
#30
QUOTE(soske @ 2008 03 06, 18:14)
vezetes milteliais ar ale lapeliais, zolytem smulkiom tokiom?

Smulkučiais žiedlapiais tokiais 4u.gif
Papildyta:
Kai google suvedi "safran" išmeta tokias žolytes. Tai vat kažką panašaus turim ax.gif
Atsakyti
#31
labutis,
gavau lauktuvių šafraną, galiu pasakyti tai visai geras prieskonis, man labai skanu su ryžiais, tiesiog į išvirtus ir nuvarvintus ryžius įmaišyti žiupsnelį šafrano.Spalva geltona, skonis vos juntamas, švelnus.Bandžiau ir troškinį daržovių paskaninti irgi skanu essen.gif
taip kad nereikia jo baimintis gathering.gif
Atsakyti
#32
Paskaiciau ir jauciu, kad is turkijos ne safrana parsiveziau lotuliukas.gif
Atsakyti
#33
šAFRANAS pats brangiausias pasaulyje prieskonis, senovėje jis buvo brangesnis net už auksą.
Šafranas tai Turkijoje augančios gėlės (krokas) žiedadulkės. Jo kaina yra aukšta dėl to, kad surenkamas tik rankiniu būdu. Norint surinkti 1 gramą šafrano, reikalingi 200 /500 žiedų kuokeliai. Šafranas yra naudojamas virtuvėje jau nuo senų laikų dėl ypatingo skonio ir nuostabios spalvos (raudonai-deltona). Dažniausiai naudojamas ryžių patiekalams, ruošiant jūros gėrybes, vištieną. Skonis gali būti apibūdinamas kaip egzotiškas ir švelniai kartus. Šafrano arbata sušildo ir suteikia konfortą visam kūnui. Šafranas taip pat naudojamas kaip natūralūs dažai.
Atsakyti
#34
Kai pirkau Turkijoj, tai buvo Indisko safrano, Turkisko. Paemiau Turkisko, bet skonio nelabi ten yra, gal toks vos vos i kartuma... spalva atitinka. Siaip nenaudojau jo, taigi LT nesu pirkusi. Na ziuresiu kaip patiekaluose suskambes smile.gif
Atsakyti
#35
Va butent, tas safrano skonis toks idomus kad ji ismeciau nusipirkus as...nepatiko visai.dabar kurkuma pradejau naudoti pasiskaicius cia jusu ir nesijaucia visai skonio, bet spalva thumbup.gif
Atsakyti
#36
nusipirkau šafrano papigiai už 99 centus,pabandysiu kas čia per stebuklas thumbup.gif thumbup.gif
Atsakyti