QUOTE(Griaustinukė @ 2012 09 21, 23:20)
Labai 5domus receptukas. Ar patiko skonis?
Labai 5domus receptukas. Ar patiko skonis?
Na ir aš pasidalinsiu savo labai paprastu receptu, kurį pavadinau tortas "Iš akies" 
Kadangi kruopščiai visko nematavau 
Reikės:
2 pakelių žele (aš naudojau aviečių ir kivių)
1 pakelio želatinos (Dr. Oetker)
~400ml. geriamo jogurto (naudojau aviečių)
Du šaukštai cukraus
Truputis vanilinio cukraus
Apelsinas
Ir lygiai 10 vynuogių
Gaminimo eiga:
Aviečių žele ištirpinti ~300ml vandens kiekyje. Supilti mažiau negu pusę į formą, laukti kol sustings. Sudėti vaisius, vynuoges pjoviau per puse. Tada užpilti labai mažu kiekiu žele, kad vos apsemtų vaisius, laukti kol sustings, o tada pilti likutį Toliau ištirpinti kivių žele (300ml vandens), ir supilti ant pirmojo, jau sustingusios sluoksnio,aš visos nepyliau, pasilikau truputį ir sušaldžiau atskirame indelyje, kad galėčiau įdėti gabalėlių į jogurtinį sluoksnį. Jį darant sunaudojau pakelį želatinos, kurią iš pradžių išbrinkinau, tada pašildžiau ir supyliau į jogurtą. Į masę įdėjau cukrų ir vanilinį cukrų, įpjausčiau apelsino ir supjausčiau likusią kivių žele
Viskas labai paprasta, bet buvo skanu 
Kadangi kruopščiai visko nematavau Reikės:
2 pakelių žele (aš naudojau aviečių ir kivių)
1 pakelio želatinos (Dr. Oetker)
~400ml. geriamo jogurto (naudojau aviečių)
Du šaukštai cukraus
Truputis vanilinio cukraus
Apelsinas
Ir lygiai 10 vynuogių
Gaminimo eiga:
Aviečių žele ištirpinti ~300ml vandens kiekyje. Supilti mažiau negu pusę į formą, laukti kol sustings. Sudėti vaisius, vynuoges pjoviau per puse. Tada užpilti labai mažu kiekiu žele, kad vos apsemtų vaisius, laukti kol sustings, o tada pilti likutį
Toliau ištirpinti kivių žele (300ml vandens), ir supilti ant pirmojo, jau sustingusios sluoksnio,aš visos nepyliau, pasilikau truputį ir sušaldžiau atskirame indelyje, kad galėčiau įdėti gabalėlių į jogurtinį sluoksnį. Jį darant sunaudojau pakelį želatinos, kurią iš pradžių išbrinkinau, tada pašildžiau ir supyliau į jogurtą. Į masę įdėjau cukrų ir vanilinį cukrų, įpjausčiau apelsino ir supjausčiau likusią kivių žele Viskas labai paprasta, bet buvo skanu
Laba diena, kepėjos, kreipiuosi į jus su pagalbos šauksmu 
poryt ketinu kepti šiuos "Įtrūkusius šokoladinius sausainius"
Recepto autorė minėjo, jog svarbu, darant iš tešlos rutulėlius, kad tešla nesušiltų. Kaip manote, gal galima iš karto prisigaminti iš paruoštos tešlos rutulėlius pr palikti šaldytuve per nakt. Kitą dieną pakoreguoti formą ir truputį pašildyti tarp rankų, kad cukraus pudra tik apkibtų? Ar nesugadinčiau beeksperimentuodama viso reikalo?
poryt ketinu kepti šiuos "Įtrūkusius šokoladinius sausainius" Recepto autorė minėjo, jog svarbu, darant iš tešlos rutulėlius, kad tešla nesušiltų. Kaip manote, gal galima iš karto prisigaminti iš paruoštos tešlos rutulėlius pr palikti šaldytuve per nakt. Kitą dieną pakoreguoti formą ir truputį pašildyti tarp rankų, kad cukraus pudra tik apkibtų? Ar nesugadinčiau beeksperimentuodama viso reikalo?
QUOTE(Griaustinukė @ 2012 09 21, 23:20)
Plikytų sausainių nekeptas tortas 
man nepatiko
QUOTE(ELlJA @ 2012 09 22, 09:41)
QUOTE(ingauk @ 2012 09 22, 19:49)
na skaitant receptą ir man nepatiko
o mano štai koks, paprastesnis
gaminu pagal ŠĮ receptą
paprasta, greitai pagaminama ir skanu esu bandžiusi vietoj grietinėlės dėti kefyrą
QUOTE(Ingel @ 2012 09 17, 21:14)
Dėkui labai Skanu buvo, kepiau jau du kartus su raudonųjų serbentų drebučiais ir kitą su juodųjų serbentų uogienė
Skanu buvo, kepiau jau du kartus su raudonųjų serbentų drebučiais ir kitą su juodųjų serbentų uogienė Džiaugiuos, kad patiko
Kakavinis varškės pyragas
Tešlai:
2 stiklinių miltų
2 valg. šaukštų kakavos
1 arb. šaukštelio kepimo miltelių
1 kiaušinis
1 stiklinės cukraus
žiupsnelio druskos
200 g sviesto
Įdarui:
500 g kreminės varškės
1 indelio saldinto kondensuoto pieno
2 kiaušiniai
1 stiklinės lazdyno riešutų su džiovintais papajais (taip pat galima naudoti migdolo riešutus, džiovintus ananasus, razinas)
Ištirpiname sviestą, į ataušusi įmušame kiaušinį, supilame cukrų ir gerai išsukame. Miltus persijojame su kepimo milteliais, druska ir kakava. Sausus produktus dedame į sviesto masę ir maišome kol tešla taps vienalytė. Tešlą padaliname į 2 dalis (2/3 padui ir 1/3 pyrago viršui), sudedame į maišelius (ar įvyniojame į maitinę plėvelę) ir įdedame į šaldiklį. Kepimo formą sutepame sviestu, išimame vieną tešlos dalį iš šaldiklio ir išklojame ja paruoštą kepimo formą. Kepame iki 1750C įkaitintoje orkaitėje apie 15 min.
Varškę sumaišome su kondensuotu pienu ir kiaušiniais. Riešutus pakepiname sausaoje keptuvėje, kad nusiimtu odelė. Įmaišome juos į varškės masę kartu su džiovintais vaisius. Gautą masę užpilame ant apkepto pagrindo ir dar kepame 5-7 min. Tada ant varškės masės užberiame sutarkuotą kitą tešlos dalį.
Vėl dedame į orkaitę ir kepame 30 min.
Skanaus!
Tešlai:
2 stiklinių miltų
2 valg. šaukštų kakavos
1 arb. šaukštelio kepimo miltelių
1 kiaušinis
1 stiklinės cukraus
žiupsnelio druskos
200 g sviesto
Įdarui:
500 g kreminės varškės
1 indelio saldinto kondensuoto pieno
2 kiaušiniai
1 stiklinės lazdyno riešutų su džiovintais papajais (taip pat galima naudoti migdolo riešutus, džiovintus ananasus, razinas)
Ištirpiname sviestą, į ataušusi įmušame kiaušinį, supilame cukrų ir gerai išsukame. Miltus persijojame su kepimo milteliais, druska ir kakava. Sausus produktus dedame į sviesto masę ir maišome kol tešla taps vienalytė. Tešlą padaliname į 2 dalis (2/3 padui ir 1/3 pyrago viršui), sudedame į maišelius (ar įvyniojame į maitinę plėvelę) ir įdedame į šaldiklį. Kepimo formą sutepame sviestu, išimame vieną tešlos dalį iš šaldiklio ir išklojame ja paruoštą kepimo formą. Kepame iki 1750C įkaitintoje orkaitėje apie 15 min.
Varškę sumaišome su kondensuotu pienu ir kiaušiniais. Riešutus pakepiname sausaoje keptuvėje, kad nusiimtu odelė. Įmaišome juos į varškės masę kartu su džiovintais vaisius. Gautą masę užpilame ant apkepto pagrindo ir dar kepame 5-7 min. Tada ant varškės masės užberiame sutarkuotą kitą tešlos dalį.
Vėl dedame į orkaitę ir kepame 30 min.
Skanaus!
Kepiau Pavlovą ir liko šaldytuve kiaušinių tryniai....tad panaudojau juos pyragui...
Obuolių pyragas su riešutais
Tešla:
100 gr.minkšto sviesto
75 gr.cukraus pudros
6 kiaušinio tryniai (arba 3 kiaušiniai)
60 gr.miltų
2 arbt.šaukšt.kepimo miltelių
vanilinio cukraus pagal skonį
3 vidutinio dydžio obuoliai
Viršus:
100 gramų riešutų (pas mane migdolai ir lazdynų)
1 valg.šaukštas sviesto
cukraus 2 arb.šaukšteliai
Orkaitę įkaitiname iki 180 C.
Minkštą sviestą išsukame su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi.
Obuolius nulupame, išvalome nuo sėklų ir sutarkuojame su burokinę tarka.
Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir persijojame į sviesto masę.
Dedame kiaušinius ir tarkuotus obuolius ir viską gerai išmaišome.
Kepimo formą aptepame su sviestu, sudedame tešlą.
Riešutus susmulkiname peiliu arba blenderiu, dedame cukrų, sviestą ir gerai sumaišome.
Riešutų masę dedame ant tešlos.
Kepame maždaug 35 min. priklausomai nuo orkaitės.
QUOTE(saulyte sesyte @ 2012 09 23, 14:11)
na skaitant receptą ir man nepatiko
o mano štai koks, paprastesnis
o mano štai koks, paprastesnis
na, skaitant receptas kaip receptas, bet padarius tai nelabai jis mao buvo ir valgomas, vaikai is vis nevalge
QUOTE(ingauk @ 2012 09 26, 14:19)
na, skaitant receptas kaip receptas, bet padarius tai nelabai jis mao buvo ir valgomas, vaikai is vis nevalge
kuris?
[quote=Elena,2012 09 25, 13:32]
[color=darkviolet]
Kepiau Pavlovą ir liko šaldytuve kiaušinių tryniai....tad panaudojau juos pyragui...
Obuolių pyragas su riešutais
labai skanus pyragas,jau isbandziau
[color=darkviolet]
Kepiau Pavlovą ir liko šaldytuve kiaušinių tryniai....tad panaudojau juos pyragui...
Obuolių pyragas su riešutais
labai skanus pyragas,jau isbandziau
