QUOTE(Para @ 2013 05 08, 07:14)
Antrą katrą užpilate nevirintu vandeniu?
ne, nevirintu. Vanduo turi buti tikrai saltas. Jei pas ka yra grezinys sklype, tai is viso super tinka
Agurkai kietuciai, neapsidrumzlija, neissove nei vienas
ne, nevirintu. Vanduo turi buti tikrai saltas. Jei pas ka yra grezinys sklype, tai is viso super tinka
Agurkai kietuciai, neapsidrumzlija, neissove nei vienas
QUOTE(yerena @ 2013 05 07, 21:08)
Jei dėl agurkų minkštumo, aš galvoju (analizuojant savo praktiką), kad įtakos turi ir vandens kokybė. Arba juodota druska? asmeniškai Jums, madmuazele, to netaikau.
O kad per karšta- tai tik greičiau prasideda rūgimo procesas, nes kai būna vasarą "šalčiau", nebūna arba būna minimaliai tų putų...
O kad per karšta- tai tik greičiau prasideda rūgimo procesas, nes kai būna vasarą "šalčiau", nebūna arba būna minimaliai tų putų...
As naudoju vandeni is krano ... Gal ir netinka
Rauginimui naudoju paprasta akmens druska, ta ukrainietiska ar baltarusiska.. Istiesu noretusi suzinoti priezasti, nes raugintus agurkus labai megstame.
QUOTE(madmuazele @ 2013 05 08, 07:50)
As naudoju vandeni is krano ... Gal ir netinka Rauginimui naudoju paprasta akmens druska, ta ukrainietiska ar baltarusiska.. Istiesu noretusi suzinoti priezasti, nes raugintus agurkus labai megstame.
Rauginimui naudoju paprasta akmens druska, ta ukrainietiska ar baltarusiska.. Istiesu noretusi suzinoti priezasti, nes raugintus agurkus labai megstame.Pas mane ir vanduo is krano. Bet sunku ka pasakyti, nes ne miesto vandentiekis pas mus gyvenvietej. Druska naudoju ne juoduota
Pabandyk recepta pakeisti gal
QUOTE(*Aukse* @ 2013 05 08, 07:01)
Pas mane ir vanduo is krano. Bet sunku ka pasakyti, nes ne miesto vandentiekis pas mus gyvenvietej. Druska naudoju ne juoduota Pabandyk recepta pakeisti gal
Pabandyk recepta pakeisti gal Tevai sode raugina-naudoja grezinio vandeni.. Agurkai tobuli gaunasi. Gal istiesu vanduo
Bet cia nieko as jau nepakeisiu... Nebent ji virinti ar laikyti, kad nusistovetu.
oho kiek receptu 
super dar klausimas del rusio musu name apacioje yra rusys bet jis nera saltas toks vesokas tik sakyciau ir askazkaip daugiau vakuoju agurkus ne raugu, nes bijausi, kad tokiame rusyje gale rauginti agurkai neisstovet kaip manote ? irdar nepykite jeigu as kuriau koncervavime agurku tema ir Jusu merginos, kurios dejote receptukus ten perkelciau,ka 
super dar klausimas del rusio musu name apacioje yra rusys bet jis nera saltas toks vesokas tik sakyciau ir askazkaip daugiau vakuoju agurkus ne raugu, nes bijausi, kad tokiame rusyje gale rauginti agurkai neisstovet kaip manote ? irdar nepykite jeigu as kuriau koncervavime agurku tema ir Jusu merginos, kurios dejote receptukus ten perkelciau,ka
QUOTE(madmuazele @ 2013 05 08, 08:06)
Tevai sode raugina-naudoja grezinio vandeni.. Agurkai tobuli gaunasi. Gal istiesu vanduo Bet cia nieko as jau nepakeisiu... Nebent ji virinti ar laikyti, kad nusistovetu.
Bet cia nieko as jau nepakeisiu... Nebent ji virinti ar laikyti, kad nusistovetu. Parsivezk is tevu vandens sitam reikalui, jei manai,kad del jo
Pas mane pakankamai kietas vanduo. Nes daznai uzkalkeja ir virdulys ir skalbimo masina vis tenka su calgon naudoti, bet del agurku nesiskundziu raugtu. Su marinuotais visko buna, nes kokia viena partija marinato vistiek "lieva" pasitaiko 
Tai va, gi vakar ziuriu mano kaimyne pedina i darza su agurku pokeliais. Pasisejo, pasirodo jau
Man tik to ir tetruko turbut, nes net nepajutau, kaip pati 4 pokelius susejau 
Dar tiek pat liko paseti, bet pirmiausia reikia vieta paruosti siek tiek kitai partijai Anuos vakar setus, tai eisiu siandien agro dengti.
QUOTE(*Aukse* @ 2013 05 08, 08:16)
Parsivezk is tevu vandens sitam reikalui, jei manai,kad del jo Pas mane pakankamai kietas vanduo. Nes daznai uzkalkeja ir virdulys ir skalbimo masina vis tenka su calgon naudoti, bet del agurku nesiskundziu raugtu. Su marinuotais visko buna, nes kokia viena partija marinato vistiek "lieva" pasitaiko
Tai va, gi vakar ziuriu mano kaimyne pedina i darza su agurku pokeliais. Pasisejo, pasirodo jau Man tik to ir tetruko turbut, nes net nepajutau, kaip pati 4 pokelius susejau Dar tiek pat liko paseti, bet pirmiausia reikia vieta paruosti siek tiek kitai partijai Anuos vakar setus, tai eisiu siandien agro dengti.
Pas mane pakankamai kietas vanduo. Nes daznai uzkalkeja ir virdulys ir skalbimo masina vis tenka su calgon naudoti, bet del agurku nesiskundziu raugtu. Su marinuotais visko buna, nes kokia viena partija marinato vistiek "lieva" pasitaiko Tai va, gi vakar ziuriu mano kaimyne pedina i darza su agurku pokeliais. Pasisejo, pasirodo jau
Man tik to ir tetruko turbut, nes net nepajutau, kaip pati 4 pokelius susejau Dar tiek pat liko paseti, bet pirmiausia reikia vieta paruosti siek tiek kitai partijai Anuos vakar setus, tai eisiu siandien agro dengti.Ohoho kiek daug ! Tai kur juos auginate lauke po agro plevele , kiek vietos uzima agurkynas ?
Ziurejau per you tube ruse bobute demonstravo siltlysve agurkams. Kad augina tris daigus ir uztenka .
QUOTE(*Aukse* @ 2013 05 08, 07:16)
Parsivezk is tevu vandens sitam reikalui, jei manai,kad del jo Pas mane pakankamai kietas vanduo. Nes daznai uzkalkeja ir virdulys ir skalbimo masina vis tenka su calgon naudoti, bet del agurku nesiskundziu raugtu. Su marinuotais visko buna, nes kokia viena partija marinato vistiek "lieva" pasitaiko
Tai va, gi vakar ziuriu mano kaimyne pedina i darza su agurku pokeliais. Pasisejo, pasirodo jau Man tik to ir tetruko turbut, nes net nepajutau, kaip pati 4 pokelius susejau Dar tiek pat liko paseti, bet pirmiausia reikia vieta paruosti siek tiek kitai partijai Anuos vakar setus, tai eisiu siandien agro dengti.
Pas mane pakankamai kietas vanduo. Nes daznai uzkalkeja ir virdulys ir skalbimo masina vis tenka su calgon naudoti, bet del agurku nesiskundziu raugtu. Su marinuotais visko buna, nes kokia viena partija marinato vistiek "lieva" pasitaiko Tai va, gi vakar ziuriu mano kaimyne pedina i darza su agurku pokeliais. Pasisejo, pasirodo jau
Man tik to ir tetruko turbut, nes net nepajutau, kaip pati 4 pokelius susejau Dar tiek pat liko paseti, bet pirmiausia reikia vieta paruosti siek tiek kitai partijai Anuos vakar setus, tai eisiu siandien agro dengti.Tuomet geriau veztis agurkus ir stiklainius ir ten raugti... Bet istiesu nezinau ar vanduo cia kaltas. Reiks mastyti kazka.
As dar nesesiu i lauka. Turiu 4 daigus: 2 morengiukus ir 2 artistus-vesiu sestadieni i siltnami. Tai bus ankstyvesniam derliui. O lauke sesiu uz 2 savaiciu kokiu. Nors jei toks oras bus nuolatos-tai nepralosit anksti paseje.
QUOTE(*Aukse* @ 2013 05 08, 07:11)
Pas mane superiniai rauginti agurkai gaunasi su situo receptu:
Imu trilitrini svaru stiklaini. Buna dar iskaitinu ji kokioj orkaitej. Tada dedu svarius ingredientus:
3 juoduju serbentu lapus;
3-4 vysniu lapus;
1 dideli krieno lapa;
krapu su virsunelem;
cesnako laisku arba issiraunu cesnaka, nuplaunu ir nulupu ji ir su visu laisku dedu;
juoduju pipiru nemaltu
taip ingredientus sluoksniuojant dedu ir agurkus i stiklaini nuplautus, nemirkinu ju papildomai
idedu 7 saukstus druskos
uzpilu saltu vandeniu ir leidziu tamsiai pastoveti savaite laiko
po savaite nupilu ta vandeni,uzpilu saltu naujai ir uzvakuoju
VISKAS
Imu trilitrini svaru stiklaini. Buna dar iskaitinu ji kokioj orkaitej. Tada dedu svarius ingredientus:
3 juoduju serbentu lapus;
3-4 vysniu lapus;
1 dideli krieno lapa;
krapu su virsunelem;
cesnako laisku arba issiraunu cesnaka, nuplaunu ir nulupu ji ir su visu laisku dedu;
juoduju pipiru nemaltu
taip ingredientus sluoksniuojant dedu ir agurkus i stiklaini nuplautus, nemirkinu ju papildomai
idedu 7 saukstus druskos
uzpilu saltu vandeniu ir leidziu tamsiai pastoveti savaite laiko
po savaite nupilu ta vandeni,uzpilu saltu naujai ir uzvakuoju
VISKAS
Del antro uzpilimo man neaisku. Dedat vel 7 saukstus druskos ?
QUOTE(georgiana @ 2013 05 08, 07:15)
irdar nepykite jeigu as kuriau koncervavime agurku tema ir Jusu merginos, kurios dejote receptukus ten perkelciau,ka
As manau perkelk-tikrai nesupyks
QUOTE(jolitamaria @ 2013 05 08, 07:20)
Ziurejau per you tube ruse bobute demonstravo siltlysve agurkams. Kad augina tris daigus ir uztenka .
NA, nebent tik pati viena valgo...
Man ir keliu pakeliu seti nereikia, bet su 3 daigais tikrai neissiversciau
as irgi po 6 - 8 pokiukus perku nes juose kaip vakar skaiciavau tik 12 seklyciu buna, pvz. "Muraveika" vakar kur sejau tik 8 buvo, uztai ir gaunasi didesnis pokiuku kiekis; beje lietu tik penktadieni zada as eisiu vakare liet ka pasejusi esu aisku ir tas 8sekliukes agurkeliu, kazkaip tikiuosi symet daugiau tureti nei pernai
QUOTE(jolitamaria @ 2013 05 08, 08:26)
Del antro uzpilimo man neaisku. Dedat vel 7 saukstus druskos ?
Ne, tik nupilu sena vandeni ir uzpilu salta ir vakuoju is karto. Nieko daugiau nededu.
Tarp kitko, sita recepta pernai ar ne SM ir radau Man labai pasiteisino
