QUOTE(adija5 @ 2013 10 03, 23:07)
ir aš taip pagalvojau.. Reiks Yerenos prašyt, kad kasdien kokį patiekaliuką iš savo meniu įmestų.. arba knygą parašytų.. 
Ale kaip tu moki nuotaiką pakelt
ir aš taip pagalvojau.. Reiks Yerenos prašyt, kad kasdien kokį patiekaliuką iš savo meniu įmestų.. arba knygą parašytų.. Ale kaip tu moki nuotaiką pakelt
kai šiltoms salotoms kepinat moliūgų gabalėlius, ar jie apskrunda, ar minkšti gaunasi? ar nuo moliūgo priklauso?
QUOTE(yerena @ 2013 10 03, 22:21)
Bėda tada, kai vienai šeimai reikia tokį milžiną valgyti, bet kai yra keletas draugų, norinčiųjų- moliūgo kiekio užtenka pietums.
Oi, ir vėl tie skrandžiai. Bet ar viską būtina valgyt. Tegul akys valgo 
QUOTE(adija5 @ 2013 10 03, 22:29)
Tai reiškia,kad Table King atkrinta iš graužiamųjų sąrašo.Nenorėčiau dantus išsisukiot,jau ne pieniniai gi,neatsiauginsiu 
tikrai verta auginti, ar bent jau paragauti...
Man didžiuulis pliusas- kad moliūgas skanus ir termiškai neapdorotas. Kam gadinti gerą maistą virimu, kepimu, cukrumi, pelėsiais...
Čia kuo mandriau, tuo geriau, ane?...
QUOTE(Paladė @ 2013 10 04, 08:31)
kai šiltoms salotoms kepinat moliūgų gabalėlius, ar jie apskrunda, ar minkšti gaunasi? ar nuo moliūgo priklauso?
Aš kepiau keptuveje - neapskrudinau , bet buvo minkšti , skonis kaip bulvės ...
QUOTE(Dusia37 @ 2013 10 04, 08:51)
Aš kepiau keptuveje - neapskrudinau , bet buvo minkšti , skonis kaip bulvės ...
aišku
QUOTE(adija5 @ 2013 10 02, 22:14)
Man irgi tokie kol kas patinka.
QUOTE(saintlina @ 2013 10 03, 11:02)
o kas auginot Muskade de Provence - ar tikrai jis toks skanus ir saldus, desertui labai tinkamas?
Labai norėjau paragaut, ale kad nesudygo nei vienas pas mane
Labai norėjau paragaut, ale kad nesudygo nei vienas pas mane
Man irgi nė vienas nesudygo, o labai labai norėjau.
Kažkaip šiemet man moliūgai aplamai prastai dygo
QUOTE(Ex @ 2013 10 03, 11:18)
Neturim nė vienos, bet moliūgai labai valgomi. Tiesa aš nedarau tokių prabangių patiekalų, kaip yerena
QUOTE(yerena @ 2013 10 03, 15:05)
Supjaustytą (-us) kubeliais Butternut moliūgą (-us) (aš jam odelės nelupu
) suberti į kepimo indą ar skardą, apšlakstyti aliejumi ir paskaninti džiovintais čiobreliais. Kepti orkaitėje iki minkštumo. Šiltus kubelius sudėti į lėkštę (vieną didelę ar kiekvienam asmeniškai), apibarstyti trupintu pelėsiniu sūriu. Jei reikia- paskaninti druska ir pipirais. Papildomai įdedu karamelizuotų kriaušių ir dar apibarstau paskrudintais aštriais migdolais (skrudinu kartu orkaitėje su moliūgu gabaliukais, tik atskiruose induose).Jatau,, net apsiselėjau
Jums knygą ne tik apie moliūgų auginimą ir veislės reikia rašyti, bet ir apie jų panaudojimą su tokiais receptais
QUOTE(Paladė @ 2013 10 04, 08:31)
kai šiltoms salotoms kepinat moliūgų gabalėlius, ar jie apskrunda, ar minkšti gaunasi? ar nuo moliūgo priklauso?
Aš indą pridengiu alum. foliją, kad gabaliukai liktų sultingi. Jei mėgstate apskrudintus- nedenkite arba kepimo metu porą kartų permaišykite turinį.
Gabaliukai aliejuje neturi plaukioti, jo tereikia, kad neišsausėtų kepimo metu.
QUOTE(rytorasa @ 2013 10 04, 08:46)
Kam gadinti gerą maistą virimu, kepimu, cukrumi, pelėsiais...
Nes tik termiškai apdorojus padidėja mums reikalingų medžiagų kiekis kai kuriose daržovėse, nes tik su riebalais pasisavina tam tikri vitaminai. O graužti tik tam, kad graužti ir užpildyti skrandį...
QUOTE(NERA @ 2013 10 04, 09:32)
Neturim nė vienos, bet moliūgai labai valgomi. Tiesa aš nedarau tokių prabangių patiekalų, kaip yerena
Prabanga
čiobrelis iš pievos, moliūgas iš daržo, kriaušė nuo medžio, riešutai namuose tikrai yra (galite pakeisti ir kokiais lazdyno ar graikiškais riešutais), tereikia sūrį nupirkti.
QUOTE(yerena @ 2013 10 04, 10:37)
Nes tik termiškai apdorojus padidėja mums reikalingų medžiagų kiekis kai kuriose daržovėse, nes tik su riebalais pasisavina tam tikri vitaminai. O graužti tik tam, kad graužti ir užpildyti skrandį...
kodėl tik tam..
manot, kad termiškai neapdorota daržovė neturi vitaminų, mikroelementų, fermentų, kurie suyra prie 42 laipsnių temperatūros? Aš nesakau, kad viską reikia valgyti žalią, tik va, jeigu daržovė skani neapdorota, tai kam ją virti/kepti. O kokias naudingas medžiagas suteikia pelėsinis sūris? Kiek žinau, jį vartojant išsivysto žarnyno disbiozė... o ar galima pakeisti kriaušes tose salotose kuom kitu 
QUOTE(diuni @ 2013 10 04, 11:58)
vyšniomis
tomis, kur kokteiliams skirtos, su kotukais bet be kauliuko
QUOTE(rytorasa @ 2013 10 04, 10:55)
kodėl tik tam.. manot, kad termiškai neapdorota daržovė neturi vitaminų, mikroelementų, fermentų, kurie suyra prie 42 laipsnių temperatūros? Aš nesakau, kad viską reikia valgyti žalią, tik va, jeigu daržovė skani neapdorota, tai kam ją virti/kepti. O kokias naudingas medžiagas suteikia pelėsinis sūris? Kiek žinau, jį vartojant išsivysto žarnyno disbiozė...
manot, kad termiškai neapdorota daržovė neturi vitaminų, mikroelementų, fermentų, kurie suyra prie 42 laipsnių temperatūros? Aš nesakau, kad viską reikia valgyti žalią, tik va, jeigu daržovė skani neapdorota, tai kam ją virti/kepti. O kokias naudingas medžiagas suteikia pelėsinis sūris? Kiek žinau, jį vartojant išsivysto žarnyno disbiozė... manau , kad žali gerai valgyti...bet gi visų tikrai nesugraušim žaliam pavidale...todėl tokie puikūs receptai tiesiog būtini čia
