PALEO

#289
QUOTE(Elata @ 2013 12 05, 09:22)
Mergaitės, gaminant majonezą žinot, kad visi produktai turi būti kambario temperatūros? Nes aš kartą kiaušą tiesiai iš šaldytuvo mušiau, tai gavosi ne majonezas, o aliejus su kiaušiniu verysad.gif

As tai visada dedu kiausinius is saldytuvo, dar nei karto nebuvo, kad nepavyktu padaryt smile.gif Vienintelis dalykas, kuris gali kist koja darant majoneza situo greituoju budu, tai per mazas blenderio greitis. Mano mama daro su tokiu letu blenderiu, tai jai visada gaunasi skystas tas majonezas, bet produktai vistiek normaliai susijungia ir i salotas toks majonezas buna visai nieko.
Atsakyti
#290
QUOTE(Nidulia @ 2013 12 05, 01:27)
"paleoliste mire nuo apsiedimo salotomis"


lotuliukas.gif Nejuokinga schmoll.gif
Kaip šiandien jautiesi?

QUOTE(rytorasa @ 2013 12 05, 08:53)
jau n kartų rašiau, kad nereikia nieko lėtai pilti. Kiaušinius, druską, citrinos sultis sudedu/supilu į aliejų, įjungiu plakiklį ir masė per kelias sekundes virsta majonezu... Daugiau kaip du metus taip majonezą gaminu ir visada gaunasi gerai.. Neįsivaizduoju, kas jums ten nesigauna... 

O! Gal proporcijų neatitaikiau- mušiau du trynius ir 200 gr aliejaus g.gif Kiaušai kambario temperatūros buvo. Ale, kaip Katinonė sako, blenderis jaučiu kaltas- turiu tą, kur su aukštu asočiu, pieno kokteiliams plakti (230V/500W ) g.gif

Pas mane šventė- valgiua varškę, su riebios grietinės šaukštu, po 40 dienų wub.gif Murkiau net wub.gif biggrin.gif
Atsakyti
#291
QUOTE(Šelma @ 2013 12 05, 11:01)
O! Gal proporcijų neatitaikiau- mušiau du trynius ir 200 gr aliejaus  g.gif  Kiaušai kambario temperatūros buvo. Ale, kaip Katinonė sako, blenderis jaučiu kaltas- turiu tą, kur su aukštu asočiu, pieno kokteiliams plakti (230V/500W )  g.gif

ne ne, tikrai blenderio greitis čia niekuo dėtas. Juk rankiniu būdusuplakti galima, o ten tikrai nėra tas greitis didelis.
Bet aliejų laaaaaabai iš lėto reikia pilti ir ne visą, o nedidelę jo dalį. Pažiūrėkit tą video smile.gif
Ir dar kitas būdas, kur rytorasa nurodė
user posted image
Tai arba iš lėto pilti, arba viską blendinti jau supylus, o blenderis pasigauna kiek jam reikia, tačiau įgrūdę blenderį, prispauskit jį ir nejudinkit jo kol tas sutirštėjęs majonezas nepasieks viršaus.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Elata: 05 gruodžio 2013 - 10:17
#292
QUOTE(Elata @ 2013 12 05, 11:12)
ne ne, tikrai blenderio greitis čia niekuo dėtas. Juk rankiniu būdusuplakti galima, o ten tikrai nėra tas greitis didelis.
Bet aliejų laaaaaabai iš lėto reikia pilti ir ne visą, o nedidelę jo dalį. Pažiūrėkit tą video smile.gif

Tai as kai apie blenderio greiti rasiau, tai turejau omeny ne sita recepta, kur letai lasinamas aliejus, o ta kur viskas supilama kartu ir per 30sek. majonezas buna gatavas. To budo, kur letai pilamas aliejus as net neesu bandzius (kam gaist laika, kai gali ta pati padaryt per 3min smile.gif ) Beje patirties as turiu tik su putpeliu kiausiniais, kurie dedami visi (ir trynys ir baltymas). Kaip darau esu aprasius paleo forume.
Atsakyti
#293
QUOTE(katinone @ 2013 12 05, 11:16)
To budo, kur letai pilamas aliejus as net neesu bandzius (kam gaist laika, kai gali ta pati padaryt per 3min smile.gif )

Na, tai juk ne visi blenderius turi. Bet svarbiausia juk, kad majonezas gautųsi. Nes būna, kad visiškai visiškai nesutirštėja - tada jau pravalas. O šiaip tai koks skirtumas, koks tirštumas, juk vis tiek jo vieno nevalgom, o kažkur įdėti galima ir skystesnį.
Atsakyti
#294
QUOTE(Elata @ 2013 12 05, 11:12)

Tai arba iš lėto pilti, arba viską blendinti jau supylus, o blenderis pasigauna kiek jam reikia, tačiau įgrūdę blenderį, prispauskit jį ir nejudinkit jo kol tas sutirštėjęs majonezas nepasieks viršaus.

Dėkui, bandysiu dar. Nes gaunasi aliejus skystas, o dugne sluoksnis plakto kiaušo doh.gif

Ačiū, už prisijungimo duomenis, prikroviau savęs pilną albumą biggrin.gif
Atsakyti
#295
QUOTE(Šelma @ 2013 12 05, 11:25)
Dėkui, bandysiu dar. Nes gaunasi aliejus skystas, o dugne sluoksnis plakto kiaušo  doh.gif

Ačiū, už prisijungimo duomenis, prikroviau savęs pilną albumą  biggrin.gif

labai gražūs visi wub.gif
ale tikrai, kur mūsų fotkės pradingę? pačios išsinaikino? Galiojimo laikas pasibaigė?
Atsakyti
#296
QUOTE(Elata @ 2013 12 05, 11:31)
labai gražūs visi  wub.gif


ax.gif
Aš albumą peržiūrėjus supratau, kad protas ir grožis eina koja kojon, tiek gražių moterų, tauip protingai besimaitinančių bigsmile.gif
Atsakyti
#297
QUOTE(Nidulia @ 2013 12 04, 13:27)
As tokia laiminga, kad net is laimes apsiasarojau. Sakau gi, kad su psichika negerai dvi dienas  lotuliukas.gif

Paskaiciau, kiek jus vaiku isivaikine - asaroju, paziurejau vaiku noru sarasa - asaroju, uzsidejau sena, jaunysteje myleta kompakta - asaroju, Panos sokoladus ir paleo saldainius man siuncia - asaroju, davar jumi rasau - vel gumulas gerkleje. Gal koks klimaksas ar cia prieskaledine nuotaika, jusu gerumas veikia?

Mano energija paskutinemis dienomis, tai irgi kazkur.... galva svaiguliuoja ir truputi temperaturos turiu, gal del to tokia ir jautri esu? Laku ciobreliu/imbiero arbata.
FT4 - 15.9  (norma 11.5-22.7)
TTH 1.99  (norma 0.35-5.5)
Jums neatrodo, kas TTH per mazas?



neatrodo. mazas tai kai maziau normos. man buvo mazas. bet kita diena perdare- viskas tvarkoj. cia dar priklauso ir nuo dienos, kaip man aiskino endo.

kazi kodel taip?
kaip sako Voresta- turrtum nesirgt su paleo, ir jokiu tmperaturu neturet..

o man va kartais paniezti mano galvos plotelis- peremiau tavo estafeta.. bet dat neatradau nuo ko cia.. kiausinius valgau kasdien, bet niezti ne kasdien.
hm

o ka Tu valgai pusryciams kai be kiausiniu?

beje noriu pasidziaugti - viena mano drauge uzsedo ant paleo(su RA), tai sako jauciasi gerai! nereailiai man girdet tokias naujienas, labai dziaugiuosi uz ja!
Papildyta:
QUOTE(Šelma @ 2013 12 05, 10:43)
ax.gif
Aš albumą peržiūrėjus supratau, kad protas ir grožis eina koja kojon, tiek gražių moterų, tauip protingai besimaitinančių  bigsmile.gif


biggrin.gif thumbup.gif tikrai smile.gif as kai gyvai pamaciau man ir buvo -wow!


Papildyta:
QUOTE(Elata @ 2013 12 05, 10:31)
labai gražūs visi  wub.gif
ale tikrai, kur mūsų fotkės pradingę? pačios išsinaikino? Galiojimo laikas pasibaigė?



ne, cia su fotki.com blogai.
Atsakyti
#298
Tai kieno fotkes dinge ir netingit, susidekit is naujo mirksiukas.gif
Atsakyti
#299
QUOTE(taša @ 2013 12 05, 11:57)


beje noriu pasidziaugti - viena mano drauge uzsedo ant paleo(su RA), tai sako jauciasi gerai! nereailiai man girdet tokias naujienas, labai dziaugiuosi uz ja!


aha, dabar ir mane supranti, kodėl aš taip stengiuosi. Man patinka džiaugtis, biggrin.gif už jus, besikapanojančius iš tos duobės. Tai lėtas procesas ir sunku, bet vis į priekį. O su daugeliu bėdų, ir su RA tai tik žemyn, "gydantis" tradiciškai.


QUOTE
kazi kodel taip?
kaip sako Voresta- turrtum nesirgt su paleo, ir jokiu tmperaturu neturet..



Tam turi pasikeisti organizmo riebalų sudėtis, todėl reikia labai daug laiko ir kantrybės. Vis vien, Nidulia sakė- tokie sirgaliojimai retėja.
Atsakyti
#300
QUOTE(pumpica @ 2013 12 05, 11:59)
Tai kieno fotkes dinge ir netingit, susidekit is naujo  mirksiukas.gif

thumbup.gif Aha, būtų smagu pamatyt smile.gif

Žinokit užvalgiau pelėsinio sūrio (žinau, kad negalima, bet vis ne makaronai). Tai porą dienų pas mane tas pelėsis matyt apsigyveno biggrin.gif biggrin.gif Nieko blogo labai - nosis bėgt pradėjo ir šiaip kažkaip wc reikaluose pasijautė.

Kaip gerai, kai organizmas pats jau atsirenka kas gerai, kas ne ax.gif
Papildyta:
QUOTE(" voresta " @ 2013 12 05, 12:36)

Tam  turi pasikeisti  organizmo riebalų sudėtis, todėl reikia labai daug laiko ir kantrybės. Vis vien, Nidulia sakė- tokie sirgaliojimai retėja.

Ką reiškia riebalų sudėtis??
Atsakyti