Veganiškas gyvenimo būdas ;)

'Speciesism'?

Ar yra mergaičių vengiačių gliuteno? Gal esat įvaldžiusios kokių neblogų paplotėlių, duonelių ar wrap'o tipo 'blynų' receptų? Pasidalinkit

Yes, teaparty - speciecism


Ruutta - davai, visos kartu kuriam begliutenini bloga - isvis manau, kad miltai, makaronai - daugeliui negerai, ne tik alergiskiems gliutenui toks bloogas butu geriu geeeeeeris )))

reikia eksperimentuoti su receptais, kelti juos pirma cia, fotkinti - juk taip zmones ir pradeda....

Niu niu Valgiau šiandien kukurūzų makaronus, gluten free

O aš šiandien kepiau veganiškus gluten-free brownies. Va:



Naudojau:

3 puodukai saldžiūjų bulvių (nuluptos, supjaustytos maždaug 2 cm kubeliais ir apie 12min virtos).
3 puodukai datulių
1 puokukas augalinio pieno
3/4 puoduko kakavos
3/4 puoduko grikių miltų (orginaliam recepte ryžių miltai, bet aš neturėjau)
1/4 puoduko kukurūzų krakmolo (arba bulvių)
4 v.š. su kaupu žemės riešutų (ar kitokio) sviesto
1 1/2 a.š. vanilės ekstrakto
1/2 a.š. druskos
1/2 a.š kepimo miltelių
Galima įdėti lazdyno riešutų ir veganiško šokolado (aš nedėjau)

Sublendinam saldžiasias bulves.
Sublendinam datules, pieną, vanilę, sviestą. Supilam kartu su bulvėm ir dar perblendinam.
Likusius birius ingridientus kartu sumaišom ir sumaišom su prieš tai sublendinta mase.
Dedam viską į kepimo popieriumi išklotą indą ir kepam 50-60 min 180C temperatūroje.

Pirštus galima apsilaižyti. Tik kaip man vienai, tai labai daug gavosi, tai ryt nešiuosi į darbą ir liepsiu spėti iš ko pagaminta.

Orginalus receptas yra čia:

http://www.gluten-fr...o-brownies.html

Ruuta, ten tau tiks. Be gliuteno veganiškas blogas. Man labai patinka. Gana paprasti receptai ir skanu.

omg - Šarlatane - nuostab u

Aš atradau mano skoniui labai patinkančias salotas: burokėlių arba morkų su pekino salota ar Iceberg ar parastom žaliom salotom (burokėlius folijoje cielus orkaitėje iškepu, būna nuostabūs, nei gramas skysčio niešbėga, odelė nusineria po to, o morkas ant garų išverdu). Maišau su aliejum arba su sojos jogurtu. Na toks virto - žalio derinys man dabar ant bangos, kasdien kokį derinį susimiksuoju valgau kartu lęšiais, avinžirniais ar grikiais šalia. Ir rauginti kopūstai dabar gausiai vartojasi, ypač raugintų kopūstų, virtų bulvių, šiek tiek svogūno ir alyvuogių aliejaus salotos, valgau neatsivalgau

Aš dar pomidorus agurkus varau, raugintus kopūstus, burokėlius žiemai atidedu, kai visai nieko nebebus. Tada dar konservuotus kukurūzus pirksiu, kaip aš juos mėgstu

Planavo, kad šiandien bus 20, bet 19 tetraukiam. Vistiek labai smagus, toks natūralus kažkoks vege ruduo

Porą savaičių atostogavau Kanarų salose. Realiai pirmos atostogos svečioje šalyje pradėjus veganiškai maitintis ir galiu pasakyti, kad maitinimo įstaigos visiškai nepritaikytos veganams. Galima rasti kai kur vegetariškų patiekalų meniu, bet kai pasiteirauji, tai būna pasako, kad ir jų neturi
Jau nekalbu, kad važiuodama į šiltenius kraštus tikėjausi papigiai atsivalgyti tropinių vaisių, bet kai bananai kainuoja 3 kartus daugiau, nei UK, o ir pasirinkimas turbūt skurdesnis, nei UK, tai biški disappointing. Nors turbūt ir lūkesčiai neatitiko realybės, kai Kanarų salynas praktiškai vulkaninė dykynė ir viskas vežama iš žemyninės Ispanijos.

Bet tiek to. Ką jūs darote su kelionėmis? Kaip maitinatės?

he he.... man su kelionemis irgi ne kas iki siol budavo, bet zinoma, as dar tiek nekreipiau demesio, ka kisu i savo skrandi.
dabar nusimato kelione i vokietija savaitei - tai zinau, BE KO man teks gyent - tai be zoles ir zaliu kokteiliu, o jie sitaip gerai mano odai ir veidui. mano drauge neturi ten jokio mixerio.
na, bet savaitele - tai ziuresim. ketinu valgyt bulves, morkas, kopustus, ir nesustoret nuo to. nes bulves, kaip ir dauguma jusu - galiu valgyt kilogramais.
vasara nusimato kelione vieno - dvieju menesiu kelione i indija (jau antra karta)- tai indams prisigyriau, kad mano meniu nesirupintu, tik gausiai pasirupintu vaisiais (nes pirmakart indijoje, pries astuonerius metus, valgiau viska vien is mandagumo ir dar lavon-ede tuomet buvau; sorry, jei kuo izeidziau, vartodama toki zodi.) finalas - indijoj priaugti virs desimt kilogramu, siaubinga busena grizus lietuvon ir bandant nusimest svori, kuomet noris valgyt kas pora valandu.... ten neimanoma atsisakyti maisto, kai gyveni ne viesbuciuose ir ne su novaturu sukiojiesi; o gyveni pas zmones, seimose, molio trobelese bei pas turtingesnius, kur atsisakyti maisto - mirtinas izeidimas (beje, azijieciai, net ir varginesni - labai dideliu puotu ir keliu patiekalu vienu prisedimu megejai), ir bent jau pirmakart bunant - turi priimt svetinguma, nes jiems svecias - tai dievas...tik kas is to, kad su drauge budamos mes ten "apsi-dievinom" i totalu ploti.... isbrinkom abi.
dabar pasakiau: chebryte, as nebevalgysiu tiek ir to, ir to ir ano.... NEISIZEISKIT....
deja, nuliudino zinia, (is zaliavalgiu blogu), jog indijoj, deja, ien vaisiais misti ne kas - siuo atzvilgiu, kitos kaimynines salys geresnes, na bet ka padarysi....pabusiu ir vegane... bet kad ten ryziai ir gliutenas pagrindas.... (reiks tuomet paciai gamintis, tik jei bus kada, zinoma...)
bet viena zinau: mangu tai atsivalgysiu, nes ten vien mangu virs keliasdesimt rusiu, ir ne vieno importuoti lietuvoje tokio skanaus neradau (nes pas mus juos cia importuoja is pietu amerikos...).

sveikos darsyk...

Norejau tik pastebeti, kad labai dziaugiuosi cia atradusi Sarlatanes kakavinio pyrago recepta...ieskojau Vegetaru temoje ir jo neradau.... pasirodo jis buvo cia.
man labai netinka sladzios bulves - vienu negaliu valgyti; tuo isitikinau ne karta; jos man tiesiog per saaldzios, bet tikiuosi i si recepta jos sueis.
Tikiuos dar sia savaite pasigaminti si pyraga.
Aciu tau darsyk, Sarlate

Kelionėse manau niekaip neišveganaučiau, tik vegetarizmas, o jo galima surasti jau praktiškai.

Bet manau vistiek nesigaili Kanarų
Papildyta:

Jetus, ten mano anyta ir krikšto mama iš laimės mirtų, kad išbujotų tos ttai tik apie maistą ir sukasi.

Kreipkis į Tautosaką, gal ką patars kur ir ką ten valgyti