Veganiškas gyvenimo būdas ;)

oi neaaa... kai parašei taip tik prisiminiau, kad kažką apie tai rašei...
aš pati kažkada buvau pradejus jų temą sekti, bet atsibodo skaityti apie amžinai spuoguotus veidus ir kitas kūno vietas, bei kitokius negalavimus ir toliau intensyviai kemšant mėsą, ieškant kažkokiu su(ne)derinamumų, rūgščiu, šarmų ir pan. dalykų tai ir nesigilinau ilgiau..
pagal savo gyvenimo būdą beje galėčiau but aš paleolistė (geras apibūdinimas:) ), ir bent vasaromis žaliavalgė, bet kai žiemą tenka draugauti su tokiomis merginomis kaip Norfa, Maxima ir panašiomis, tai kokia jau ten raw vegan iš manęs , labiau gal būčiau tada raw pesticid vegan

Maniškė tai valgo agurkus ir pomidorus, na dar kartais įkišu salotą kokią su derybomis didžiausiom
Bet aš esu įsitikinusi, kad vaikui reikia siūlyti daržovių, aišku ne per prievartą, kažkaip susitarti, nes kitaip jie jų ir nevalgys. Aš saviškę pripratinau , tai ji ir avokadus namie valgo ir cukinijas, burokėlius, o va sūnus užaugo maždaug nenori- nu ir nevalgyk, ir dabar sunkiai sekasi įkalbėt , bet stengiuosi

dar su saldumynais per šventes baisu- saldainių kalnai Tai su mažąja suderėjau, jei nori saldainio , tai prieš tai turi suvalgyti 2 griežinėlius agurko arba pomidoro




1.tas tai taip.. būtų tobula, jei galėtume kiaurus metus valgyti ekologišką savo užaugintą maistą...
bet iš kitos pusės, mano seneliai gyveno kaime, patys augino gyvuliukus, savo daržoves, ir abu nuo vėžių mirė, jokių ten bulkų ar makaronų tikrai nevalgė , gal kartais, pagrindinis maistas buvo pienas ir mėsa-iš savo užaugintų gyvulių+ savos daržovės

2. Ruuta, dažniau ten užsuk Ką gali žinoti,gal tavo misija švietėjiška

Aš irgi kartais paskaitau paleo temą, kaip ir žaliavalgių. Domiuosi įv. mitybos kryptim. Taip pat skaitau daug. Ne tik Campbelą Dabar skaitau "Kviečių pilvas", dar numačiusi perskaityti "Viskas prasideda nuo maisto" . Tiesiog bandau pasikliauti savo nuojauta , kas yra teisinga o kas ne. Genialumas paprastume. Maistas, kuris mums yra tinkamas neturi sukelti ligų. Negali taip būti, kad valgant kažkokį maistą, vienas "galas" sveiksta, o kitas suserga. Jeigu taip yra, reiškia einama ne tuo keliu. Taigi bandau domėtis, skaityti ir rasti tą tiesiausią kelią


Vat aš ir sakau, genialumas slypi paprastume. Nu koks paprastumas gali būti, jeigu reikia sukti galvą apie kažkokius disbalansus
Mano įsistikinimu giliu pati sveikiausia mityba turi sudaryti apie ~70 proc. žalio maisto, ~30 proc. gali būti termiškai apdorota. Iš žalio maisto apie 20 proc. turi sudaryti vaisiai, o iš termiškai apdoroto iki 15 proc. gali būti gyv. kilmės, ne daugiau Ir max vengti glitimo, cukraus, bei konservuoto maisto Kolkas mano išvados tokios, kas ten žino, gal ateityje nuomonę pakeisiu

Aš irgi kaip Radmilė viskuo duomiuosi ir skaitau kiek įmanoma daugiau
Pvz veganinė mityba (na kas link manęs tai aš turėčiau rašyti augalinė mityba, nes veganai yra tie, kas dėl gyvūnų apsaugos nevalgo nieko gyvūninio, o aš ne prie jų nei iš tolo) mano akimis yra nieko verta ir nereikalinga, jei kemšamos bandelės, blynai, ale vegan saldumynai ir t.t. Nematau tame nieko sveiko ir gero...Kas iš tokio vegano jam pačiam naudinga?

vakar orkaiteje prikeliau veganisku batoneliu, sudetis: malti aviziniai dribsniai, malti riesutai, sojos pienas, riesutu sviestas. Tai pagal jus cia sveika ar ne? Man avizu kose nusibodo, tai ieskau kitokio avizu pavidalo

skamba neblogai, o galima smulkiau receptą Man patinka kad be glitimo ir be cukraus
o batonėliai tai čia kas- kaip sausainiai ?

Cia originalus receptas:

Paprasti avižiniai batonėliai

1 puodelis (235 ml) avižinių dribsnių (mano buvo malti)
1/2 puodelio maltų migdolų ar kt. riešutų
1/2 puodelio maltų kokoso drožlių (nebūtinai)
1 a.š. riešutų sviesto arba 2 v.š. tirpdyto paprasto sviesto/aliejaus
1 a.š. natūralaus augalinio saldiklio Stevia arba 3-4 v.š. skysto medaus/rudo cukraus (bet vis tik pasireguliuot pagal pomėgį reiktų)
vanilės ekstrakto
keleto smulkintų riešutų arba linų sėmenų
1 puodelis pieno
4 kaušeliai baltymų miltelių (sportuojantiems, kurie nori turėt baltyminių batonėlių)

Visus ingredientus sumaišiau. Gerai išmaišiau. Įkaitinau orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Apvalią kepimo formą išklojau kepimo popieriumi ir supyliau tešlą, kuri buvo gan tiršta, tad ją šaukštu tolygiai paskleidžiau kepimo formoje. Pabarsčiau kokosu, nors jis paskui parudo... Kepiau apie 25 minutes, išėmiau, supjausčiau kvadratėliais ir pašoviau atgal 10 minučių. Viskas! Sveiki skanūs batonėliai arba sausainiai (kaip supjaustysit) paruošti.

As cukraus nedejau, nes sojos pienas kazkiek saldintas, tai man saldumo uzteko. Pieno reiketu maziau negu nurodyta. Tiesiog su juo atsargiai, kad nenuskystint. Ir tu baltymu milteliu nedejau.

Sveikos!
Neblogas saldumyno receptas:
1/3 stiklinės linų sėmenų užpilame 3 stiklinėmis vandens.
Verdame apie 40 min kol skystis sumažėja trečdaliu. Perkošiame ir toliau naudojame vien skystį be sėklų.
Atšaldome (apie 1,5 val) ir plakame mikseriu apie 15 min. Kuo geriau suplaksime tuo gražesni beze gausis.
Įmaišome 1-2 arbatinius šaukštelius citrinų sulčių ir cukraus pudros pagal skonį.
Formuojame beze ant sviestiniu popieriumi padengtos skardos ir dedame į iki 100 C įkaitusią orkaitę. Svarbu nedaryti didesnės temperatūros, nes cukrus gali pradėto karamelizuotis ir degti. Kepame bent 1 val (aš kepiau apie 1 val 20 min).

http://vegafood.com.ua/dessert/beze

Išbandytas kalėdų vakarienės metu. Visiems patiko, net ir ne veganams.

Aš irgi kartais pasigaminu ką nors skanaus
Sakydama turėjau omeny bandelės, makaronai, ir visokie ale vegan snakai kasdien man tokia nesąmonė atrodo...
O kas dėl visokių "varymų" vieniems ant kitų skirtingose temose tai man tai niekad nebuvo priimtina ir ne kartą apie tai buvau pasisakiusi. Man nepriimtinas pajuokimas, pasityčiojimas, taip pat nepriimtinas įkyrumas. Man priimtinas domėjimasis viskuo, o kam ko reikia - atsirinks, nei vienas neturim teisės būti kažkieno ganytojais ir prižiūrėtojais. Nežinau, aš matyt save per daug myliu, man mitybos keitimas tik dėl mano sveikatos, jei su ja kas nors keisis - nedvejodama ieškosiu išeičių, drąsiai kažką keisiu, jei reikia ribosiu, jei reikia pridėsiu. Šiuo metu artimiausia aš veganizmui (tikrai ne 100%, ypač paskutiniu metu, kai nebeturiu ūmių reakcijų, kiaušinis ar sūrio gabalėlis nebesukelia niežulio, todėl drąsiai tuo pasimėgauju), jaučiuosi puikiai, mano oda graži, man niekur neniežti, po keleto pabuvimų šiltuose kraštuose saulėje buvę pažeisti odos plotai visiškai atsistatę, nebėra randų ir t.t. Pripratau valgyti daug daržovių, nebėra mityboje sintetinio parduotuvinio maisto, saldumynų, miltinių patiekalų, pasikeitė skonio receptoriai ir t.t. Tuo pačiu man skanu, patinka maistas, kurį valgau, jaučiu komfortą. Man to užtenka, man nereikia žaliavalgystės, kažkokių tobulėjimų, siekiamybių, užsibrėžtų tikslų, nes noriu ne tik fiziškai, bet ir psichologiškai jaustis gerai.

Laba gerai pasakyta, pritariu 100 procentų



Aplamai bet kokie kraštutinumai nėra gerai. Ma net nepatinka save priskirti kokiai nors valgytojų grupei. Manęs klausia, tu veganė ?-Ne, vegetarė ? -irgi ne
O aplamai koks kieno reikalas, ką aš valgau ir kaip valgau, stengiuosi maksimaliai sveikai maitintis, ir negraužiu savęs dėl suvalgyto kiaušinio, žuvies, anties ar vištienos gabaliuko Manau kad ir pati mėsa nėra blogybė, blogai yra , kad žmonės jos valgo gerokai per daug. Žaliavalgystė - manau irgi kraštutinumas. Jeigu jau neleidi sau nei puodelio arbatos išgerti , nes gi daugiau nei 42 laipsniai, argi tai normalu

Na taip, pritariu. Aš savęs irgi nepriskiriu jokiai grupei, bet padiskutuoti, patarti, negalavimais pasidalinti kur nors norisi, tai pasirenki, kas artimiausia
Gal reikia sukurti kokią dar vieną temą, na kokiu nors kukliu neišsišokančiu pavadinimu, pvz: "Besistengiantys sveikai maitintis: ne veganai, ne Paleo, ne žaliavalgiai, tik maximaliai vengiantys gliuteno, saldumynų, valgantys daug daržovių, vaisių ir t.t. ir pan."

Manau, kad pavadinimas su žodžiu vege labai tinka ir nieko nereikia keisti ar išmąstyti Bet kas gali atsidurti tokioje situacijoje, kad suvalgys kažką neplanuotai kito nei įprastai, persiskaitys kur ką ir nuspręs išbandyti kurį laiką ar pan. Jei visam laikui neišsižadės ankstesnės mitybos, tai nuo to netaps juk vėl tipišku mėsėdžiu ar pan.

O su ta žuvim vis randu informacijos, ypač iš žvaigždžių:
http://www.bodyandso...line diet,31865

Tiesa, nusipirkau žalėsių, lapinių daržovių sulčiaspaudutę. Jau kokia laimyyynga Bandysiu sausio pirmą, kai atsipaipalosiu. Reikia naujus metus žaliai pradėt

Su Naujaisiais!
Kaip atšventėte? Kaip prasidėjo Naujieji metai?

Aš savęs taip pat nepriskiriu nei prie visiškų veganų, nei prie žaliavalgių. Tačiau kelias jau ilgas nueitas, ir kuo toliau, tuo labiau brendu gilyn į sveiką mitybą (erzindama kitus). Oj, kaip jiems užkliūna mano mityba. Yra keleta personų (visavalgės - baliauninkės), su kuriomis tenka vis bendrauti, tai nepraleidžia progos "patraukti per dantį".
Kad kažkas "kabo" apačioje ir skaito temą, nematau nieko blogo, atvirkščiai. Aš taip ir atradau savo kelio pradžią "kabėdama" vienoje temoje, skaitydama nuo pradžios, sekdama naujus susirašinėjimus. Ir kai tuos mitybos principus pritaikiau sau, pamėginusi pora savaičių, įsijungiau į tų mergaičių būrį - jau tvirtai pasiryžusi ir žinanti, ko siekiu. Nes galėjau papasakoti ir kaip pasikeitė savijauta taip pradėjus maitintis ir t.t.
Mes su vyru Kalėdų proga pasidovanojome sau lėtaeigę siulčiaspaudę. Tai kaip ir Monteverte, spaudžiame sultis. Šiandien vakare buvo obuolių - - salotų - špinatų sultys (didžiulis ryšulys). Vakar skanavome salotų - agurko - saliero - petražolių - laimo sultis. Skonis keistokas buvo.