Ką reikės dėti, ant stalo, ypač iš veganiškos dalies, kad gerą įspūdį palikti kitiems, dar neišmąsčiau...
Man kažką teks išsukti tarp veganiško ir visavalgiško meniu... Pirmos šventės taip pat, deja savo aplinkoje esu tik viena veganė plius viena draugė vegetarė, kuri mano geru pavyzdžiu pasekė
Ką reikės dėti, ant stalo, ypač iš veganiškos dalies, kad gerą įspūdį palikti kitiems, dar neišmąsčiau...
Ką reikės dėti, ant stalo, ypač iš veganiškos dalies, kad gerą įspūdį palikti kitiems, dar neišmąsčiau...
Sveikos
Aš taip pat atkeliavau su klausimu apie šventinio stalo idėjas, bet žiūriu, aš jau ne pirma.
Pernai nešiausi prie bendro Kūčių stalo "baltą mišrainę" pagal Gražinos Gum receptą. (http://grazinagum.com/2014/10/27/topine-baltoji-misraine/) Man buvo labai skanu. Kiti net neparagavo. Na, čia jų bėdos ir praradimas - jei ne ta mišrainė, nebūčiau net turėjusi ką valgyt, nes ant stalo dominavo silkė, žuvis....
Gal kuri turite kokį labai skanų, išbadytą skanėstų receptą? Pvz, keksiukų ar sausainių? Būčiau labai dėkinga.
Aš taip pat atkeliavau su klausimu apie šventinio stalo idėjas, bet žiūriu, aš jau ne pirma.
Pernai nešiausi prie bendro Kūčių stalo "baltą mišrainę" pagal Gražinos Gum receptą. (http://grazinagum.com/2014/10/27/topine-baltoji-misraine/) Man buvo labai skanu. Kiti net neparagavo. Na, čia jų bėdos ir praradimas - jei ne ta mišrainė, nebūčiau net turėjusi ką valgyt, nes ant stalo dominavo silkė, žuvis....
Gal kuri turite kokį labai skanų, išbadytą skanėstų receptą? Pvz, keksiukų ar sausainių? Būčiau labai dėkinga.
Labas,
manyčiau, kad tęskite Kūčių vakarą per Kalėdas
Kūčios juk tokios veganiškos, tai ko netęsti? Man turbūt skaniausias dalykas grybų koldūnai. Gaminti paprastai: miltinė tešla ir viduje džiovinti atmirkyti ar kitokie grybai. Aišku, ne taip sveika, bet žymiai skanesni ir traškesni, kai kepti aliejuje, o ne virti.
manyčiau, kad tęskite Kūčių vakarą per Kalėdas
QUOTE(kinderis_77 @ 2014 12 06, 12:02)
Gal kuri turite kokį labai skanų, išbadytą skanėstų receptą? Pvz, keksiukų ar sausainių? Būčiau labai dėkinga.
Šitas gan neblogai atrodo ir svarbiausia paprastai pagaminamas:
http://grazinagum.co...osinis-pyragas/
Tiesa, nebandytas, tai tikslių atsiliepimų palikti negaliu.
Aš dar galvoju gal pavyktų padaryti Oreo kamuoliukus veganišką versiją.
Oreo sausainiai yra veganiški. Mačiau Tesco yra veganiškas kreminis sūris pirkti. Tiesa niekada jo nesu bandžiusi, nežinau skonio. Gal kažką pavyktų išgaminti?
QUOTE(Dottie @ 2014 11 30, 10:32)
pvz., teoriškai taaaaaaaaaaip norisi portabello grybų, nusiperku, o kol galvoju, ką iš jų padaryti, tai jie ir sugesti spėja 
Šiandien pas mane ant stalo buvo įdaryti portabelo grybai.
Keptuvėje apkepiau česnaką, morkytę, papriką, porą, pomidorą ir kale. Pagardinau druskyte ir kajeno pipirais. Šituo įdaru prikimšau grybų kepures, uždėjau šiek tiek savo tofu-anakardžių majonezo ir orkaitėje apie 20min pakepiau. Labai skanu.


Įdaras iš esmės bet koks gali būti, kad ir iš vakaro likę ryžiai su keliomis daržovėmis, ar saldžios bulvės su avinžirniais. Laisvė vaizduotei.
Sveikos,
grįžau po atostogų Egipte, labai skaniai valgiau. Ten labai skanūs baklažanai, cukinijos, morkos ir visos kitos daržovės. Buvo daug saldžiųjų bulvių, ypač skani buvo piurė iš jų, taip pat labai skanūs ryžiai. Vaisiai irgi nuostabūs, ypač apelsinai. Tikiuosi vitaminais ilgam pasikroviau
Kažkiek problematiški pusryčiai, nes per juos daug maisto tipinio "pusrytinio" atkrinta - kiaušiniai, duona, bulka, sūriai, dešros, tai nelabai ką lieka valgyt. Košių buvo, bet deja manų ir kviečių, tai irgi atkrito. Pirmą rytą papusryčiavau vaisiais, po pusvalandžio išalkau, kaip visad man vaisiniai pusryčiai nepasiteisino...tai po to bulviniai baklažaniniai daržoviniai pusryčiai būdavo
grįžau po atostogų Egipte, labai skaniai valgiau. Ten labai skanūs baklažanai, cukinijos, morkos ir visos kitos daržovės. Buvo daug saldžiųjų bulvių, ypač skani buvo piurė iš jų, taip pat labai skanūs ryžiai. Vaisiai irgi nuostabūs, ypač apelsinai. Tikiuosi vitaminais ilgam pasikroviau
Galiu pasiūlyt receptuką keksiukų
mums jie labai kalėdiniai, visi kas ragavo taip sakė 
MOLIŪGINIAI KEKSIUKAI (12 vnt.)
*1 puodelis + 2 valgomieji šaukštai miltų
*2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
*1 arbatinis šaukštelis cinamono
*1 arbatinis šaukštelis meduolių prieskonių (recepte - moliūgų pyrago prieskoniai)
*1/2 arbatinio šaukštelio kvapiųjų pipirų
*1/2 arbatinio šaukštelio muskato
*1/2 arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių
*žiupsnelis druskos
*3/4 puodelio smulkaus cukraus (dėjau beveik visą puodelį)
*1/4 puodelio rudojo cukraus (nedėjau)
*3/4 puodelio moliūgų tyrės
*1/3 puodelio kokoso aliejaus (dėjau rapsų aliejų)
*1/4 puodelio migdolų pieno ar kito augalinio pieno arba vandens
*2 valgomieji šaukštai melasos (dėjau, bet manau galima agavų sirupo, o gal tiesiog truputį daugiau cukraus)
*1 arbatinis ašukštelis vanilės vanilinio cukraus
*1 puodelis šokolado lašelių (dėjau 1/3 tarkuoto juodojo šokolado)
Įkaitinti orkaitę iki 200 C. Kepti silikoninėse formelėse arba su popierėliais.
Dideliame dubenyje sumaišyti miltus, kepimo miltelius, cinamoną, prieskonius ir druską.
Kitame dubenyje suplakti cukrų, moliūgų tyrę, aliejų, pieną, melasą ir vanilę.
Supilti moliūgų mišinį į sausus ingredientus ir išmaišyti. jei tešla atrodo per tiršta, įpilti papildomai truputį pieno.
Įmaišyti šokoladą.
Silikonines keksiukų formeles pripildyti 3/4 tešlos, ne daugiau.
Kepti apie 18-19 min., kol įkišus medinį pagaliuką į keksiuko vidurį, jis liks sausas (Aš asmeniškai kepiau keliomis minutėmis ilgiau).
http://www.averiecoo...in-muffins.html
MOLIŪGINIAI KEKSIUKAI (12 vnt.)
*1 puodelis + 2 valgomieji šaukštai miltų
*2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
*1 arbatinis šaukštelis cinamono
*1 arbatinis šaukštelis meduolių prieskonių (recepte - moliūgų pyrago prieskoniai)
*1/2 arbatinio šaukštelio kvapiųjų pipirų
*1/2 arbatinio šaukštelio muskato
*1/2 arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių
*žiupsnelis druskos
*3/4 puodelio smulkaus cukraus (dėjau beveik visą puodelį)
*1/4 puodelio rudojo cukraus (nedėjau)
*3/4 puodelio moliūgų tyrės
*1/3 puodelio kokoso aliejaus (dėjau rapsų aliejų)
*1/4 puodelio migdolų pieno ar kito augalinio pieno arba vandens
*2 valgomieji šaukštai melasos (dėjau, bet manau galima agavų sirupo, o gal tiesiog truputį daugiau cukraus)
*1 arbatinis ašukštelis vanilės vanilinio cukraus
*1 puodelis šokolado lašelių (dėjau 1/3 tarkuoto juodojo šokolado)
Įkaitinti orkaitę iki 200 C. Kepti silikoninėse formelėse arba su popierėliais.
Dideliame dubenyje sumaišyti miltus, kepimo miltelius, cinamoną, prieskonius ir druską.
Kitame dubenyje suplakti cukrų, moliūgų tyrę, aliejų, pieną, melasą ir vanilę.
Supilti moliūgų mišinį į sausus ingredientus ir išmaišyti. jei tešla atrodo per tiršta, įpilti papildomai truputį pieno.
Įmaišyti šokoladą.
Silikonines keksiukų formeles pripildyti 3/4 tešlos, ne daugiau.
Kepti apie 18-19 min., kol įkišus medinį pagaliuką į keksiuko vidurį, jis liks sausas (Aš asmeniškai kepiau keliomis minutėmis ilgiau).
http://www.averiecoo...in-muffins.html
Sveikos,
tema vėl nurimusi, aptilusi..
ką galvojat apie sojos pupeles? Ar ką iš jų gaminate?
Esu minėjusi, kad paprastų valgyti negaliu, sakau, gal bent šias pabandyti?
tema vėl nurimusi, aptilusi..
ką galvojat apie sojos pupeles? Ar ką iš jų gaminate?
Esu minėjusi, kad paprastų valgyti negaliu, sakau, gal bent šias pabandyti?
Pirmiausiai labas ir su sventemis.
Su vyru butume veganai, jeigu ne zuvis. Taip maitinames jau 2-3 menesius. Viskas kolkas gerai, tik gal maistas pasidare vyrui per monotoniskas. Bet cia tikriausiai mano prastos kaip gamintojos beda, o ne veganizmo kalte. Zuvies kolkas bijome atsisakyti, nes ir taip viena diena daug produktu dingo.
Prie veganizmo einam ne del gyvuneliu, o pagrinde del vyro alergijos ir mano tevu bedu su sveikata. Tiesiog norisi tiketis geresnes sveikatos. Jau dabar energijos daugiau
Dabar skaitau jusu senas zinutes ir ieskau naujoviu. Viena is ju - maistiniu mieliu dribsniai. Raso, kad galima gardint sriubas ir t.t. sakykit, uztenka ju tiesiog ideti, ar dar reikia kazka papildomai daryti pries dedant?
Kitas klausimelis, salotas dazniausiai apipilu saukstu alyvuogiu aliejaus. Kuo jus dar apipilate salotas, nes norisi kazkokio gaivesnio skyscio?
Begu toliau skaityti senas zinutes. Beje, niekaip nerandu senesniu temu, viskas baigiasi 10 vegetaru tema
Papildyta:
Mes jos produktus vartojam, tiek piena, tiek daugiausiai farsa. Vis neprisiruosiu balandeliu su ja padaryt. Bandem piena is pupeliu daryt patys, bet skonis nepatiko.
Ieskau veganisku kokiu nors kotletu recepto.
Su vyru butume veganai, jeigu ne zuvis. Taip maitinames jau 2-3 menesius. Viskas kolkas gerai, tik gal maistas pasidare vyrui per monotoniskas. Bet cia tikriausiai mano prastos kaip gamintojos beda, o ne veganizmo kalte. Zuvies kolkas bijome atsisakyti, nes ir taip viena diena daug produktu dingo.
Prie veganizmo einam ne del gyvuneliu, o pagrinde del vyro alergijos ir mano tevu bedu su sveikata. Tiesiog norisi tiketis geresnes sveikatos. Jau dabar energijos daugiau
Dabar skaitau jusu senas zinutes ir ieskau naujoviu. Viena is ju - maistiniu mieliu dribsniai. Raso, kad galima gardint sriubas ir t.t. sakykit, uztenka ju tiesiog ideti, ar dar reikia kazka papildomai daryti pries dedant?
Kitas klausimelis, salotas dazniausiai apipilu saukstu alyvuogiu aliejaus. Kuo jus dar apipilate salotas, nes norisi kazkokio gaivesnio skyscio?
Begu toliau skaityti senas zinutes. Beje, niekaip nerandu senesniu temu, viskas baigiasi 10 vegetaru tema
Papildyta:
QUOTE(Dottie @ 2014 12 26, 11:14)
Sveikos,
tema vėl nurimusi, aptilusi..
ką galvojat apie sojos pupeles? Ar ką iš jų gaminate?
Esu minėjusi, kad paprastų valgyti negaliu, sakau, gal bent šias pabandyti?
tema vėl nurimusi, aptilusi..
ką galvojat apie sojos pupeles? Ar ką iš jų gaminate?
Esu minėjusi, kad paprastų valgyti negaliu, sakau, gal bent šias pabandyti?
Mes jos produktus vartojam, tiek piena, tiek daugiausiai farsa. Vis neprisiruosiu balandeliu su ja padaryt. Bandem piena is pupeliu daryt patys, bet skonis nepatiko.
Ieskau veganisku kokiu nors kotletu recepto.
Laba,
Su Šventėm visas !

Kaip šventės visoms, ką skanaus gaminote ?
esu virusi pora kartų, bet man jos kietokos kažkaip
Dariau sojos pieną, šiaip nieko visai, bet man net labiau patiko kai surūgo, konsistensija visai kaip kefyro ir skonis neblogas
Šaunu kad keičiate mitybą, ir kad kartu su vyru, nes maniškis dar sunkiai pasiduoda, nors jau jau link to. Nes esant totaliai skirtingiems maitinimosi įpročiams šeimoj labai daug konfliktį kyla, ypač dęl vaikų
Tai vat džiaugiuosi , kad maniškis pamažu atvirsta į doros kelią, nes kitaip
Dėl kokių sveikatos bėdų nusprendėte keist mitybą? O kaip tėvukai , irg pakeitė ? Ar skaitėte kažką ta tema ? Na aš čia gal per daug asmeniškai, galite ir neatsakyti, šiaip įdomu
Aš pati irgi ne dėl gyvūnų pokyčius dariau, o Kempbelo knyga mane kaip žaibas trenkė
Beja žuvies irgi nesu atsisakiusi visiškai, jos mano racione yra kažkiek
Dėl maistinių mielių, aš tiesiog įdedu, nežinau kaip kitos
Mes ankščiau plepejom bendroje temoje, paskui jos kažkaip atsiskyrė, bet nusprendėme vieningai, kai baigsim šią temą, kursime bendrą, vegetqrų ir veganų
Iš kotletų esu kepusi grikių, kopustų, kaip surišiklį naudoju linų sėmenis arba kartais kiaušinį (jų vienas kitas irgi retkarčiais pasitaiko mano racione )
Papildyta:
Aišku priimsim
o dėl pieno produktų nelabai supratau, vartojate ar ne ?
Ruuta, smagu dėl atsotogų
Aš irgi nesenai gryžau iš Gran canarios, važiavom su all inclusiv, tai galvojau, kaip ten bus su maistu
Tai galiu pasakyti rojus
Vaisių bile kiek, daržovių visokiam pavidale, salotų buvo apstu
Aišku aš dar palesiodavau kokios žuvies ar jūros gėrybių, nu žodžiu apsirijimas ne kitaip, gryžau +2 Kg .
Su Šventėm visas !

Kaip šventės visoms, ką skanaus gaminote ?
QUOTE(Dottie @ 2014 12 26, 12:14)
esu virusi pora kartų, bet man jos kietokos kažkaip
Dariau sojos pieną, šiaip nieko visai, bet man net labiau patiko kai surūgo, konsistensija visai kaip kefyro ir skonis neblogas
QUOTE(miegapele @ 2014 12 26, 16:54)
Pirmiausiai labas ir su sventemis.
Su vyru butume veganai, jeigu ne zuvis. Taip maitinames jau 2-3 menesius. Viskas kolkas gerai, tik gal maistas pasidare vyrui per monotoniskas. Bet cia tikriausiai mano prastos kaip gamintojos beda, o ne veganizmo kalte. Zuvies kolkas bijome atsisakyti, nes ir taip viena diena daug produktu dingo.
Prie veganizmo einam ne del gyvuneliu, o pagrinde del vyro alergijos ir mano tevu bedu su sveikata. Tiesiog norisi tiketis geresnes sveikatos. Jau dabar energijos daugiau
Dabar skaitau jusu senas zinutes ir ieskau naujoviu. Viena is ju - maistiniu mieliu dribsniai. Raso, kad galima gardint sriubas ir t.t. sakykit, uztenka ju tiesiog ideti, ar dar reikia kazka papildomai daryti pries dedant?
Kitas klausimelis, salotas dazniausiai apipilu saukstu alyvuogiu aliejaus. Kuo jus dar apipilate salotas, nes norisi kazkokio gaivesnio skyscio?
Begu toliau skaityti senas zinutes. Beje, niekaip nerandu senesniu temu, viskas baigiasi 10 vegetaru tema
Papildyta:
Mes jos produktus vartojam, tiek piena, tiek daugiausiai farsa. Vis neprisiruosiu balandeliu su ja padaryt. Bandem piena is pupeliu daryt patys, bet skonis nepatiko.
Ieskau veganisku kokiu nors kotletu recepto.
Su vyru butume veganai, jeigu ne zuvis. Taip maitinames jau 2-3 menesius. Viskas kolkas gerai, tik gal maistas pasidare vyrui per monotoniskas. Bet cia tikriausiai mano prastos kaip gamintojos beda, o ne veganizmo kalte. Zuvies kolkas bijome atsisakyti, nes ir taip viena diena daug produktu dingo.
Prie veganizmo einam ne del gyvuneliu, o pagrinde del vyro alergijos ir mano tevu bedu su sveikata. Tiesiog norisi tiketis geresnes sveikatos. Jau dabar energijos daugiau
Dabar skaitau jusu senas zinutes ir ieskau naujoviu. Viena is ju - maistiniu mieliu dribsniai. Raso, kad galima gardint sriubas ir t.t. sakykit, uztenka ju tiesiog ideti, ar dar reikia kazka papildomai daryti pries dedant?
Kitas klausimelis, salotas dazniausiai apipilu saukstu alyvuogiu aliejaus. Kuo jus dar apipilate salotas, nes norisi kazkokio gaivesnio skyscio?
Begu toliau skaityti senas zinutes. Beje, niekaip nerandu senesniu temu, viskas baigiasi 10 vegetaru tema
Papildyta:
Mes jos produktus vartojam, tiek piena, tiek daugiausiai farsa. Vis neprisiruosiu balandeliu su ja padaryt. Bandem piena is pupeliu daryt patys, bet skonis nepatiko.
Ieskau veganisku kokiu nors kotletu recepto.
Šaunu kad keičiate mitybą, ir kad kartu su vyru, nes maniškis dar sunkiai pasiduoda, nors jau jau link to. Nes esant totaliai skirtingiems maitinimosi įpročiams šeimoj labai daug konfliktį kyla, ypač dęl vaikų
Dėl kokių sveikatos bėdų nusprendėte keist mitybą? O kaip tėvukai , irg pakeitė ? Ar skaitėte kažką ta tema ? Na aš čia gal per daug asmeniškai, galite ir neatsakyti, šiaip įdomu
Aš pati irgi ne dėl gyvūnų pokyčius dariau, o Kempbelo knyga mane kaip žaibas trenkė
Dėl maistinių mielių, aš tiesiog įdedu, nežinau kaip kitos
Mes ankščiau plepejom bendroje temoje, paskui jos kažkaip atsiskyrė, bet nusprendėme vieningai, kai baigsim šią temą, kursime bendrą, vegetqrų ir veganų
Iš kotletų esu kepusi grikių, kopustų, kaip surišiklį naudoju linų sėmenis arba kartais kiaušinį (jų vienas kitas irgi retkarčiais pasitaiko mano racione )
Papildyta:
QUOTE(DjuSoleil @ 2014 12 05, 17:21)
Sveikutes
bandau jungtis i jusu gretas.. Esu,kaip cia pasakius,ant vegetarizmo ribos. Pradejau dometis sveika mityba,tada uzdaviau sau klausima,ar reikalinga man ta mesa? Atsakiau sau,tikrai galiu ir be jos gyventi. Isvis mazai jos valgydavau,paskutinius kelis men isvis man jos nesinori. Aisku seimynai ja gaminu,nes negaliu jos priversti nevalgyti. pradejau dometis vegetarizmu dar ir del to,kad mano virssvoris labai didelis,sveriu tikrai daug 104kg. Ir senokai domiuosi indijos kultura,tada ajurvedine mityba pradejau dometis. Esu ant ribos nes karta i savaite zuvies produktus valgau. o apie piena tai isvis kalbos nera.. Tikiuosi priimsit mane i savo buri
Aišku priimsim
o dėl pieno produktų nelabai supratau, vartojate ar ne ?
Ruuta, smagu dėl atsotogų
QUOTE(Radmile @ 2014 12 26, 22:10)
Šaunu kad keičiate mitybą, ir kad kartu su vyru, nes maniškis dar sunkiai pasiduoda, nors jau jau link to. Nes esant totaliai skirtingiems maitinimosi įpročiams šeimoj labai daug konfliktį kyla, ypač dęl vaikų
Tai vat džiaugiuosi , kad maniškis pamažu atvirsta į doros kelią, nes kitaip
Dėl kokių sveikatos bėdų nusprendėte keist mitybą? O kaip tėvukai , irg pakeitė ? Ar skaitėte kažką ta tema ? Na aš čia gal per daug asmeniškai, galite ir neatsakyti, šiaip įdomu
Aš pati irgi ne dėl gyvūnų pokyčius dariau, o Kempbelo knyga mane kaip žaibas trenkė
Beja žuvies irgi nesu atsisakiusi visiškai, jos mano racione yra kažkiek
Dėl maistinių mielių, aš tiesiog įdedu, nežinau kaip kitos
Iš kotletų esu kepusi grikių, kopustų, kaip surišiklį naudoju linų sėmenis arba kartais kiaušinį (jų vienas kitas irgi retkarčiais pasitaiko mano racione )
Dėl kokių sveikatos bėdų nusprendėte keist mitybą? O kaip tėvukai , irg pakeitė ? Ar skaitėte kažką ta tema ? Na aš čia gal per daug asmeniškai, galite ir neatsakyti, šiaip įdomu
Aš pati irgi ne dėl gyvūnų pokyčius dariau, o Kempbelo knyga mane kaip žaibas trenkė
Dėl maistinių mielių, aš tiesiog įdedu, nežinau kaip kitos
Iš kotletų esu kepusi grikių, kopustų, kaip surišiklį naudoju linų sėmenis arba kartais kiaušinį (jų vienas kitas irgi retkarčiais pasitaiko mano racione )
Tai čia vyras visą košę užvirė su ta mityba. Jam dažnai ir nuo daug ko kildavo rūgštys plius šienligė yra.
O aš tai pati problemų su sveikata neturiu. Tiesiog mamai krūties vėžys, tėtei - prostatos. Abu turi mažesnių didesnių problemų su širdim, spaudimu. Mamai būdavo užkilęs cholesterolis ir cukrus, bet nupirkau cinamono, tai bent jau šitie dabar jau normoje. Dviem pusbroliams apie 45 gyvenimo metus diagnozuotas diabetas. Skaitėt Campbello knygą, tikriausiai suprantat mano baimes. Tėvai gyvena kaime, visą gyvenimą valgė daug gyvulinės kilmės maisto, kuris yra tikrai ekologiškas, nes patys augina gyvulius, patys kviečius, miežius sėja, niekuo nepurškia, apie daržoves jau nekalbu. Viskas užauginta natūraliai pas juos, bet ligos neaplenkė. Tai linkusi manyti, kad tikrai mums netinka tas gyvulinės kilmės baltymas, o tie parduotuviniai hormonai su mėsa tik priedas, bet matyt ne esmė. Tėvai nekeičia mitybos ir liepė nekvaršint galvos apie tai.
Kepiau kotletus iš grikių, lešių miltų. Gavosi sausi. Gal reikėjo viską pirmiausiai vis dėlto virti.





