Ekologiški maisto produktai

#229
Kadangi dabar ėmė kištis mano AŽ, tai jūs nebijokit klausti viešai, aš labiausiai mėgstu valgyt vaisius, o ne žmones biggrin.gif

Galima įvairių 'ploviklių' daryti, nelygu ką norit pašalinti. Jei labai aktualu pvz. obuolio riebų vašką nuplaut, tai tada plaukit vandeniu su soda (nors tai nebus labai efektyvu), jei norit 'universaliai' plaut, tai vandenį rūgštinkit ir plius galit įdėt paprasčiausios valg. druskos (toks mišinys ilgiau išsilaikys nepakitęs, nes pvz. vanduo su citrinos sultim tiesiog gali greit prarūgti).

Proporcijos: puodelis vandens, 2 v. š. be kaupo druskos ir 1 citrinos sultys/ 2 v. š. nat.acto/ 2 a. š. citrinos rūgšties (pasirinktinai).

Yra daug informacijos internete, net filmukų, pvz.: http://www.videojug....-vegetable-wash
Netingėkit paieškoti, nieko sudėtingo - rasit galybę naudingos informacijos smile.gif
Atsakyti
#230
QUOTE(Rasma @ 2010 11 06, 20:47)
Kadangi dabar ėmė kištis mano AŽ, tai jūs nebijokit klausti viešai, aš labiausiai mėgstu valgyt vaisius, o ne žmones biggrin.gif


geras lotuliukas.gif
Atsakyti
#231
Na ir diskusija užvirė ax.gif

QUOTE(Rasma @ 2010 11 06, 13:08)
Jei įmesit žiedinį kopūstą į maišiuką ir įgrūsit į šaldiklį, tai galit iškart išmest ir negadint daržovės.


Kodėl negalima žiedinio kopūsto šaldyti maišeliuose? Aš taip nedarau, bet gal ateityje pravers smile.gif
Atsakyti
#232
QUOTE(myself @ 2010 11 07, 00:27)
Na ir diskusija užvirė ax.gif
Kodėl negalima žiedinio kopūsto šaldyti maišeliuose? Aš taip nedarau, bet gal ateityje pravers  smile.gif


pries juos saldydama as juos apverdu 4u.gif
Atsakyti
#233
QUOTE(Lietuvaitee @ 2010 11 07, 09:13)
pries juos saldydama as juos apverdu  4u.gif

drinks_cheers.gif

Šaldant vadovaukitės bent jau šita lentele (nėra ji absoliučiai apie visas daržoves, bet 'ant smūgio' nerandu dabar tobulesnės): http://www.sintagma....2256C3800487C72

O čia apie vaisius: http://www.sintagma....6f?OpenDocument

QUOTE(myself @ 2010 11 06, 23:27)
Kodėl negalima žiedinio kopūsto šaldyti maišeliuose? Aš taip nedarau, bet gal ateityje pravers  smile.gif

Esmė ne į kur įmesit, o kokį įmesit smile.gif

Asmeniškai mano šaldytuvo šaldiklio skyriaus t-ra reguliuojasi atskirai ir jei kažką reik užšaldyti, tai šaldau prie -24 ant padėklo, produktui sušalus labai greitai atitinkamai supakuoju porcijomis ir toliau dedu į šaldiklį, kur t-ra jau būna pastovi -18.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Rasma: 07 lapkričio 2010 - 09:48
#234
QUOTE(Rasma @ 2010 11 07, 11:43)
drinks_cheers.gif

1. Šaldant vadovaukitės bent jau šita lentele (nėra ji absoliučiai apie visas daržoves, bet 'ant smūgio' nerandu dabar tobulesnės): http://www.sintagma....2256C3800487C72

2. Asmeniškai mano šaldytuvo šaldiklio skyriaus t-ra reguliuojasi atskirai ir jei kažką reik užšaldyti, tai šaldau prie -24 ant padėklo, produktui sušalus labai greitai atitinkamai supakuoju porcijomis ir toliau dedu į šaldiklį, kur t-ra jau būna pastovi -18.


1. Truputį norėčiau plačiau apie moliūgų šaldymą. Nelabai supratau aprašymo "Nuplaukite; supjaustykite gabalais ir pašalinkite sėklas. Virkite gabalus verdančiame vandenyje, garuose, mikrobangų krosnelėje arba 170-2000C orkaitėje (perpjauta puse žemyn), kol suminkštės. Atvėsinkite. Šaukštu išimkite minkštimą; sutrinkite virtuvės kombainu arba per sietelį. Gerai atšaldykite. Pakuokite, palikdami oro tarpą."

Kiek suprantu reikia neluptą supjaustyti, pavirti ir po to minkštimą sutrinti į tyrelę? O kaip tuomet pakuotį paliekant oro tarpą? Ar čia turima omenyje, kad sudėti į stiklainį, tik nepilnai? Atšildžius jau nereikia virti?, nes aš norėsiu naudoti kūdikiui į košytes.

2. Šiuo metu šaldau moliūgus taip - supjaustau minkštimą ir sudedu ant lėkštės ir ją į šaldiklį. Kai sušąla, gabaliukus į maišelį ir į šaldiklį. Tik temperatūra vienoda berods -18. Ar taip gerai?
Atsakyti
#235
QUOTE(Auruma @ 2010 11 07, 11:08)
Šiuo metu šaldau moliūgus taip - supjaustau minkštimą ir sudedu ant lėkštės ir ją į šaldiklį. Kai sušąla, gabaliukus į maišelį ir į šaldiklį. Tik temperatūra vienoda berods -18. Ar taip gerai?


ta pati padariau su cukinija g.gif matyt,ner gerai,jei jau yra tokios taisykles..
Atsakyti
#236
QUOTE(Rasma @ 2010 11 07, 10:43)


Ačiū 4u.gif
Atsakyti
#237
Po geros černobylio radiacijos dozės, kas mums tie nitratai g.gif
Manau, kad kiekviena užaštrinta tema yra stimulas domėtis, ieškoti ir mąstyti ir visai nesvarbu kaip kas tai daro. Abejingumas - baisiausia liga.
4u.gif
Atsakyti
#238
Ebejuje už už 40lt 25 juostelės yra, irgi nepigu
http://cgi.ebay.co.u...=item588ad8d7db
Atsakyti
#239
QUOTE(rytorasa @ 2010 11 06, 16:03)
man atrodo, kad ne mėšlas, o kompostas...  rolleyes.gif
žmonių visokių yra, deja, diedukų ir bobučių irgi.. Kad jie malonaus veido, ar maloniai bendrauja, tai dar nieko nereiškia, juk jie nori parduoti savo produkciją. Abejoju, ar atrasit tokių, kurie sakys, kad va tiek ir tiek trąšų pribėrė, ar purškė chemikalais. Kad daržovės nepertręštos - puiku( jeigu tai tiesa), bet lieka klausimas, kokie būdai naudojami kovai su kenkėjais. Pati auginu daržoves ir žinau, kaip sunku jas užauginti, nes, jas labai mėgsta ne tik žmonės, bet ir vabaliukai..  biggrin.gif Gali būti, kad jie sako tiesą, bet kas vienam yra "normalu" ar "sveika", kitam jau ne. Pvz. vienam per daržovės vegetaciją patręšti 2-3 kartus, nupurkšti kad ir "Deciu" nuo kenkėjų yra visiškai normalu, ir jie visom keturiom teigs, kad jų produkcija "švari", kitam, tai jau bus nepriimtina...

Nenoriu nieko įžeisti ir neteigiu, kad jūsų pasirinkimas blogas, tiesiog tokių argumentų, kaip "šilti žmonės", ar "maloniai bendaujantys", ar "uošvių pažįstami" tikrai nepakanka, norint nusipirkti sveikų daržovių...  4u.gif


Būtent, yra žmonių kurie purškia Roundapu žoles bulvių lauke ir sako mūsų bulvės užaugintos ekologiškai, apie trąšas jau nekalbu, trąšos anot jų nieko blogo doh.gif
QUOTE(@Smilte@ @ 2010 11 06, 16:13)
Nu tikrai blogiau nebus, negu prekybos centruose morkos kaip plasmasines, beskones, bekvapes. Ten  pas ju morkytes kvepia, ir nera jau tokios grazios. Man bus ramiau, ne i pc jau nebegaliu ziureti. as  Nors kiek maximos obiuoliu tikrinom nei vieno blogo neradom. Nesam mes tokie kvaili, patikrtinsim tas darzoves. uzsiprksiu visai ziemai ir galvos nebekvarsinsiu.

Pasakykit kokį kvapą turi morkos? rolleyes.gif
Turiu šiokių tokių žinių apie daržovių auginimą didžiųjų augintojų tarpe. Kiekvieną dieną yra atliekami laboratoriniai dirvožemio tyrimai, ir pagal juos parenkamas ir paskaičiuojamas trąšų kiekis, ir tikrai tos daržovės nebus pertręštos, kadangi trąšos laaaaabai brangios. Gaila, kad mažieji augintojai apie tai negalvodami tręšia kiekvieną dieną siekdami gauti kuo didesnį derlių. Taigi kartais prekybcentryje galima rasti sveikesnę daržovę
Atsakyti
#240
QUOTE(Rasma @ 2010 11 06, 13:16)
O jūs žinot kas pasinaudojo nitratų skandalu? Nežinot. Panikuojat dėl nitratų, o nebijot 'dėl mirties iš krano' dėl garsiojo energetikų sprendimo..O mus visus ėmė ir išdūrė ta proga, kol juosteles perkam.

O kas čia per "mirtis iš krano"? unsure.gif
Atsakyti