QUOTE(sena pažįstama @ 2011 03 03, 08:17)
Ačiū, mergaitės, nea, kitas
. Ten buvo kalbama ne tik apie druską, bet ir apie cukraus poreikį organizmui.
Ačiū, mergaitės, nea, kitas
. Ten buvo kalbama ne tik apie druską, bet ir apie cukraus poreikį organizmui.
Tiek dėl druskos, tiek dėl cukraus galima rasti atsakymą. Cukrų organizmas pasigamina iš krakmolo, t.y. angliavandenių (grūdai, kruopos, miltai), druskos gaunam kartu su duona, mėsos gaminiais ir visais kitais jau gatavais produktais. Druska dedama beveik visur, net į desertus. Dėl to ir sakoma, kad žmogui į patiekalus druskos jau ir nebereikia dėti.
Va dėl cukraus sudėtingiau. Norisi saldumo ir viskas. Daug mokausi, tai nebežinau, kokį maistą bevalgyt, kad paturbint smegenų darbą. Valgau riešutus (2-3 cielus graikinius, ne daugiau), bet vis tiek saldumo noriu. Reiktų mažinti tą norą kažkaip
Va dėl cukraus sudėtingiau. Norisi saldumo ir viskas. Daug mokausi, tai nebežinau, kokį maistą bevalgyt, kad paturbint smegenų darbą. Valgau riešutus (2-3 cielus graikinius, ne daugiau), bet vis tiek saldumo noriu. Reiktų mažinti tą norą kažkaip
QUOTE(mano_svajone @ 2011 03 02, 23:37)
As alieju maisto gamybai naudoju tik alyvuogiu salto pirmo spaudimo,saulegrazu nepatinka,rapsais nepasitikiu ,isspaudos kaip atliekos na ir t.t. Salotoms kartais pilu(jei turiu tuo metu) linu semenu aliejaus.
Kepimui koks tiktų aliejus (na blynams, kotletams, žuviai)? Alyvuogių šalto spaudimo kiek girdėjau nelabai kepimui tinka
QUOTE(mano_svajone @ 2011 03 02, 22:37)
As alieju maisto gamybai naudoju tik alyvuogiu salto pirmo spaudimo,saulegrazu nepatinka,rapsais nepasitikiu ,isspaudos kaip atliekos na ir t.t. Salotoms kartais pilu(jei turiu tuo metu) linu semenu aliejaus.
Radau įvairių aliejų taip vadinamąjį "smoke point" (iki kurio galima kaitinti) čia. Kas žinot, iki kiek įkaista aukščiausioj padaloj keptuvė? Ir kokius pyraguose ir sausainiuose naudojat?
QUOTE(letuciux @ 2011 03 03, 16:32)
Radau įvairių aliejų taip vadinamąjį "smoke point" (iki kurio galima kaitinti) čia. Kas žinot, iki kiek įkaista aukščiausioj padaloj keptuvė? Ir kokius pyraguose ir sausainiuose naudojat?
Tai taip reikia supratsi, kad dauguma nerafinuotų pradeda greičiau degti (skleisti dūmus)?
