help! kai bandau padaryti bandeles su uogiene ji visada isbega nors atrodo tikrai gerai uzdarau ir tesla ne per plona padarau... ka daryt kad dzemas nepabegtu is bandeles?
QUOTE(*INSOMNIA* @ 2010 08 28, 20:40)
help! kai bandau padaryti bandeles su uogiene ji visada isbega nors atrodo tikrai gerai uzdarau ir tesla ne per plona padarau... ka daryt kad dzemas nepabegtu is bandeles?
Reikia dėti tirštesnį džemą, uogienę sutirštinti pektinu ar krakmolu ir per daug nepridėti.
Bandau pirmąkart įmesti paveikslėlį iš savo pc 
Tai va,ką tik iškeptos :
O norėjau paklausti kiek ištikrųjų įdaro dedate į bandeles,nes aš kepu (po daugelio metų) trečiąkart ir man niekaip 300-500g ant 500 g porcijos miltų neužtenka. Kepu iš 1 kg,o įdaro dėjau apie 1,5 kg. Ir tai dar pynutė išėjo
Tai va,ką tik iškeptos :
O norėjau paklausti kiek ištikrųjų įdaro dedate į bandeles,nes aš kepu (po daugelio metų) trečiąkart ir man niekaip 300-500g ant 500 g porcijos miltų neužtenka. Kepu iš 1 kg,o įdaro dėjau apie 1,5 kg. Ir tai dar pynutė išėjo
Laba diena 
as norejau paklausti jusu del bandeliu su idaru... kaip ir su kuo jus padarote bandeliu forma? niekad nedariau bandeliu 
bet noreciau pabandyti.. 
as norejau paklausti jusu del bandeliu su idaru... kaip ir su kuo jus padarote bandeliu forma? niekad nedariau bandeliu bet noreciau pabandyti..
šiandien išsikepiau paprasčiausią batoną, na ir visai pasirodo vykęs . Dar vieną produktą išmesiu iš pirkinių krepšio, nes ne tokie tie batonai ir pigūs, o kai pažiūri jų sudėtį, tai nebesupranti ką čia tokį valgai...
. Dar vieną produktą išmesiu iš pirkinių krepšio, nes ne tokie tie batonai ir pigūs, o kai pažiūri jų sudėtį, tai nebesupranti ką čia tokį valgai...
QUOTE(Allsu111 @ 2012 05 02, 18:52)
Laba diena as norejau paklausti jusu del bandeliu su idaru... kaip ir su kuo jus padarote bandeliu forma? niekad nedariau bandeliu bet noreciau pabandyti..
as norejau paklausti jusu del bandeliu su idaru... kaip ir su kuo jus padarote bandeliu forma? niekad nedariau bandeliu bet noreciau pabandyti.. Allsu.
Paruosiu mieline tesla,ji turi nebelpti prie ranku,puri,iskilusi.
Paimu teslos gabaliuka ji atsipjaunu su teslai skirta pjaustykle,arba galima peiliu.
Ant svaraus ruosiamo pavirsiaus pasibarstau miltu,is paruostos telos ranku pagalba iskocioju virveles forma supjaustau i gabalelius norimo dydzio {panasiai ruosiu ,aisku mazesniip cipelinams paploteli dedu idaro ,galima uzlankstyti uzsukti virvele,suristi teslos juostele{fantazijai nera ribu]
Dedu i kepimo popieriumi isklota skarda kildinu aptepu kiausinio plakiniu,pavirsiu pabarstau sezamu,ar saulegrazmis ir saunu i orkaite.
Taip mane ismokino mociute.
Kas yra skaniau uz bandele iskepta su meile namuose.
As tai niekaip nesusidraugaiju su mieline tesla, bandziau kepti batonus, bet , kad jau kita diena jie man kaip mesiniai buvo. Kol kas niekaip nesuprantu ka daryti, kad kepiniai gautusi minkstuciai, puruciai ir ant kitos dienos nesumedeje
+2012 09 12, 14:56-->QUOTE(Bridz @ 2012 09 12, 14:56)
@ 2012 09 12, 14:56)As tai niekaip nesusidraugaiju su mieline
Bridz,
Kuomet ruosi tesla ar sijoji miltus,toliau ar matuoji produktus,[ar darai is akies}
jeigu minkai rankomis,ant delno minkindama uzsipilk aliejaus truputeli.
Sekmes susidraugaujant su mieline tesla,,skaniu bandeliu.
+2012 09 12, 14:56-->QUOTE(Bridz @ 2012 09 12, 14:56)
@ 2012 09 12, 14:56)As tai niekaip nesusidraugaiju su mieline tesla, bandziau kepti batonus, bet , kad jau kita diena jie man kaip mesiniai buvo. Kol kas niekaip nesuprantu ka daryti, kad kepiniai gautusi minkstuciai, puruciai ir ant kitos dienos nesumedeje
Mieliniai kepiniai skaniausi tik pirma diena, nerandu as tokios mielines teslos, kad ir ant kitos dienos butu skanios ir minkstos bandeles. Nebent truputi ideti i mikrobangine, kad butu siltos
QUOTE(Tresor @ 2012 09 13, 08:07)
Mieliniai kepiniai skaniausi tik pirma diena, nerandu as tokios mielines teslos, kad ir ant kitos dienos butu skanios ir minkstos bandeles. Nebent truputi ideti i mikrobangine, kad butu siltos
Tresor,
as,nenoreciau sutikti,su tuo,kad mielines bandeles kita diena nera skanios,jeigu mes paruosime tesla gerai,o,iskepusias karstas aptepsime sviestu,uzdwngsime maistine plevele,bandeles bus tinkamos valgyti.
As, manau,kad ,tai priklauso nuo teslos paruosimo ir produktu sudeties.
Sveikos
Galėčiau pasiūlyti tokį mielinių bandelių receptą. Visada puikiai pavyksta, svarbiausia sausas mieles sumaišyti su miltais ir padėti šiltai tešlą, o įdarą ir formas galima daryti bet kokias
60 g sviesto
250 ml pieno
1 arb. šaukštelis druskos
2 valg. šaukštai druskos
1 kiaušinis + 1 kiaušinis patepimui
7 g sausų mielių
500 g miltų
apie 300 g mėgstamo džemo
Sviestą ištirpiname. Pieną pakaitiname ir pilame į svietą. Įdedame druskos ir cukraus, išmaišome ir ataušiname. Išplakame kiaušinį ir įdedame į sviesto ir pieno masę, išmaišome. Sausas mieles sumaišome su miltais ir po truputi beriame į tešlą. Sumaišius paliekame 30-60 min., kad tešla pakiltų.
Paimame tešlos dalį, iškočiojame ir darome norimos formos bandeles. Suformuotas bandeles patepame išplaktu kiaušiniu. Sudedame bandeles į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepame iki 150C įkaitintoje orkaitėje 25-30 min.
Galėčiau pasiūlyti tokį mielinių bandelių receptą. Visada puikiai pavyksta, svarbiausia sausas mieles sumaišyti su miltais ir padėti šiltai tešlą, o įdarą ir formas galima daryti bet kokias
60 g sviesto
250 ml pieno
1 arb. šaukštelis druskos
2 valg. šaukštai druskos
1 kiaušinis + 1 kiaušinis patepimui
7 g sausų mielių
500 g miltų
apie 300 g mėgstamo džemo
Sviestą ištirpiname. Pieną pakaitiname ir pilame į svietą. Įdedame druskos ir cukraus, išmaišome ir ataušiname. Išplakame kiaušinį ir įdedame į sviesto ir pieno masę, išmaišome. Sausas mieles sumaišome su miltais ir po truputi beriame į tešlą. Sumaišius paliekame 30-60 min., kad tešla pakiltų.
Paimame tešlos dalį, iškočiojame ir darome norimos formos bandeles. Suformuotas bandeles patepame išplaktu kiaušiniu. Sudedame bandeles į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepame iki 150C įkaitintoje orkaitėje 25-30 min.
QUOTE(regna @ 2012 09 13, 13:58)
Tresor,
as,nenoreciau sutikti,su tuo,kad mielines bandeles kita diena nera skanios,jeigu mes paruosime tesla gerai,o,iskepusias karstas aptepsime sviestu,uzdwngsime maistine plevele,bandeles bus tinkamos valgyti.
As, manau,kad ,tai priklauso nuo teslos paruosimo ir produktu sudeties.
as,nenoreciau sutikti,su tuo,kad mielines bandeles kita diena nera skanios,jeigu mes paruosime tesla gerai,o,iskepusias karstas aptepsime sviestu,uzdwngsime maistine plevele,bandeles bus tinkamos valgyti.
As, manau,kad ,tai priklauso nuo teslos paruosimo ir produktu sudeties.
Nesakau, kad jos kita diena nera tinkamos vartoti, tik nera man tokios skanios. Parduotuvines bandeles islieka purios kelias dienas, tik aisku nezinia nuo ko tas purumas priklauso
Bandziau mielinius gaminius palikti atvesti orkaiteje, uzdengti dregnu ranksluosciu, ideti i maiseli karstas..Bet visgi niekas nepasiteisino ir esu isbandziusi ne viena teslos gaminimo buda, gal vieninteles kurios patiko antra diena, tai buvo tesla kuri laikoma per nakty saldytuve. Jeigu nesunku pasidalinkite savo mielines teslos receptu ir butinai ji isbandysiu
