Sveikos... Aš supjaustau ir į indelius - moliūgą, cukiniją, žiedinius kopūstus, krapus...
Krapus uzsaldau folijoj, nepjaustytus, sparagines pupeles apverdu 5 min. pries uzsaldyma, brokolius/ziediniu saldau zalius. O vat cukinijos, moliugo ar agurocio nebandziau dar saldyti, sakykite ar neistizta atsildzius? 
Saldytos darzoves ir jei dar is savo ar mociutes darzo yra 
QUOTE(Vaidullka @ 2009 09 05, 21:11)
Kadangi dabar daržovių metas ir man aktualu kaip išsaugoti ekologiškas daržovesiki kitų metų, radau straipsnį, gal kam pravers:
http://www.sintagma....72?OpenDocument
http://www.sintagma....72?OpenDocument
perskaiciau staripnsi ir nesupratau
tai geriau apvirti tas darzoves ar tiesiog nuplauti ir saldyti ? kai kurias raso kad reikia druskos tirpale palaikyti, bet juk maziukam negalima jokio prieskonio deti, tai argi druska nesigers?
as gimdziau ne lietuvoje, o airiu pozicija apie vaiku maitinima kiek skiriasi nuo lietuvos. tai kai pradejau maitinti koselemis man buvo patarta daryti taip, isisvirti atskirai visokiu darzoviu, sudeti i tokius specialius indelius kaip butu ledukams saldyt tik didesni. ir kiekviena diena issiimti tokiu darzoviu kokiu noriu, pasildyt sumaisyt ir duot. tai nezinau ar tokiu budu lieka kiek nors vitaminu. Bet prisipazinsiu, kad pasinaudodavau tokiu variantu, jei kuria diena budavau labai uzimta ir nudavo laiko pagamint.
QUOTE(Beautiful Life @ 2009 10 17, 18:46)
O vat cukinijos, moliugo ar agurocio nebandziau dar saldyti, sakykite ar neistizta atsildzius?
Cukinija, moliūgas - tikrai išdyžta nedaugiau nei šviežius verdant...
Mes irgi uzsisaldem moliugo ir briuselio kopustuku, as net morkas nuskustas uzsisaldziau gabaliukais, bet ne todel kad netureciau laiko ar tingeciau iskarto nuskusti, bet todel , pas mus tos morkos kazkaip suvysta, nors atrodo laikau saldytuve stalciuje, ir tampa sausos, o po to sunkiai isverda ir buna ne tokios minkstutes, o va uzsaldzius tai As pritariu mamytei, kad geriau uzsaldyti, negu apipuvusius ispjaustyti 
As pritariu mamytei, kad geriau uzsaldyti, negu apipuvusius ispjaustyti
QUOTE(aureku @ 2009 10 20, 21:45)
isisvirti atskirai visokiu darzoviu, sudeti i tokius specialius indelius kaip butu ledukams saldyt tik didesni. ir kiekviena diena issiimti tokiu darzoviu kokiu noriu, pasildyt sumaisyt ir duot.
kaži kokia nauda iš tokių virtų/šaldytų/pašildytų daržovių
nieko ten nebelieka manau 
O man dar klausimas iskilo, ar tas isvirtas darzoves uzsaldzius, po to atsildzius nelieka vandens ? 
As jau geriau zalias uzsisaldau nuluptas, o po to kai reikia issiverdu. Taip pat ir su mesyte, uzsisaldziau nedideliais kubeliais, kai reiks issitrauki ir verdi 
As jau geriau zalias uzsisaldau nuluptas, o po to kai reikia issiverdu. Taip pat ir su mesyte, uzsisaldziau nedideliais kubeliais, kai reiks issitrauki ir verdi
as uzsisaldziau ziedini kopusta, morkas gabaliukais, nes suvysta, moliuga, cukinija, uogu... manau geriau namines saldytos nei paruotuvej pirktos
QUOTE(mmergyte @ 2011 01 09, 00:21)
kaži kokia nauda iš tokių virtų/šaldytų/pašildytų daržovių nieko ten nebelieka manau
nieko ten nebelieka manau Ne labai suprantu ka galite pasiulyti???? Ziema nebelieka normaliu darzoviu, todel manau, kad saldymas geriausias budas issaugoti vaisius ir darzoves
Ziemai net labai naudingi vasara uzsaldyti moliugai (ypac oranziniai)
