"Skonį stiprinančios medžiagos yra dedamos į maistą norint papildyti arba sustiprinti specifinį maisto produktų skonį. Plačiausiai yra naudojami glutamatai, kurie priklauso natūraliems maisto komponentams. Glutamo amino rūgštis yra randama piene, mėsoje, daugelyje daržovių. Ši amino rūgštis gali būti sintezuojama organizme, nepriklauso nepakeičiamų amino rūgščių grupei. Patekusi su maistu, glutamo rūgštis yra panaudojama kaip azoto šaltinis. Tiriant glutamo rūgšties darinių toksiškumą, ilgalaikiai tyrimai su laboratoriniais gyvūnais, neparodė nei jų lėtinio toksiškumo, kancerogeniškumo ar kito neigiamo poveikio. "
Iš Imunitetas.lt
Ir suprask kad gudras ar tai blogai ar ne, nes vienur rašo vienaip, kitur kitaip.
QUOTE(pikkolo @ 2009 03 25, 16:39)
Glutamo amino rūgštis yra randama piene, mėsoje, daugelyje daržovių. Ši amino rūgštis gali būti sintezuojama organizme, nepriklauso nepakeičiamų amino rūgščių grupei.
man primena užkietėjusių rūkalių teiginius, kad nikotino net ir piene yra
vienas dalykas, kai gaunama jo natūraliai - juk neįmanoma per dieną išgerti 6 litrų pieno, ar suvalgyti kelių kilogramų mėsos, kad įvyktų apsinuodijimas ar sukelti kiti negalavimai būtent dėl glutamato. Tačiau kai jo darosi neįmanoma išvengti, nes pridėta visur, labai smarkiai abejoju, ar poveikis bus toks nekaltas, kaip tavo cituojamoje ištraukoje.
vienintelė išeitis - valgyti paprasčiau ir nepirkti visokio š.....
QUOTE(katutis @ 2009 03 25, 18:35)
man primena užkietėjusių rūkalių teiginius, kad nikotino net ir piene yra
vienas dalykas, kai gaunama jo natūraliai - juk neįmanoma per dieną išgerti 6 litrų pieno, ar suvalgyti kelių kilogramų mėsos, kad įvyktų apsinuodijimas ar sukelti kiti negalavimai būtent dėl glutamato. Tačiau kai jo darosi neįmanoma išvengti, nes pridėta visur, labai smarkiai abejoju, ar poveikis bus toks nekaltas, kaip tavo cituojamoje ištraukoje.
vienintelė išeitis - valgyti paprasčiau ir nepirkti visokio š.....
vienas dalykas, kai gaunama jo natūraliai - juk neįmanoma per dieną išgerti 6 litrų pieno, ar suvalgyti kelių kilogramų mėsos, kad įvyktų apsinuodijimas ar sukelti kiti negalavimai būtent dėl glutamato. Tačiau kai jo darosi neįmanoma išvengti, nes pridėta visur, labai smarkiai abejoju, ar poveikis bus toks nekaltas, kaip tavo cituojamoje ištraukoje.
vienintelė išeitis - valgyti paprasčiau ir nepirkti visokio š.....
nerealus palyginimas
savo ausimis girdėjau 
todėl kai pradedama aiškinti, kad ai, čia nieko, labai maži kiekiai ir pan., prisimenu, ką reiškia patarlė "lašas po lašo ir akmenų pratašo"
Vien tie "stiklinės pieno" verti nikotino kiekiai pridaro plika akimi matomos, neginkluota ausimi girdimos žalos.
hmm, bet vat dabar pagalvojau, kodėl man kinietiškas maistas toks neskanus - tikriausiai dėl glutamato Užtat po natūralaus viščiuko, kepto su druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi - skrandis beveik dainuoja 
todėl kai pradedama aiškinti, kad ai, čia nieko, labai maži kiekiai ir pan., prisimenu, ką reiškia patarlė "lašas po lašo ir akmenų pratašo"
Vien tie "stiklinės pieno" verti nikotino kiekiai pridaro plika akimi matomos, neginkluota ausimi girdimos žalos.hmm, bet vat dabar pagalvojau, kodėl man kinietiškas maistas toks neskanus - tikriausiai dėl glutamato
Užtat po natūralaus viščiuko, kepto su druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi - skrandis beveik dainuoja
neperseniausiai teko pastebeti kaip zurnaluose Lietuvos zvaigzdutes giriasi ,kad apsipirkineja ekologiskam turgely...Juokas tik suima 
mano pazistami Kaune tai obuolius nuo obels kuri prie gatves auga nesa i turgu...
Netikiu jokiais uzrasais viskas akiu dumimas,na nebent zmogus psichologoskai geriau jauciasi tai tiek tos naudos.O siaip tai reikia kazkur kaime paciam uzsiaugint tada nekils abejoniu
mano pazistami Kaune tai obuolius nuo obels kuri prie gatves auga nesa i turgu...Netikiu jokiais uzrasais viskas akiu dumimas,na nebent zmogus psichologoskai geriau jauciasi tai tiek tos naudos.O siaip tai reikia kazkur kaime paciam uzsiaugint tada nekils abejoniu
ne visi melagiai, kaip tavo pažįstami Į Vilnių atvažiuojua žmonės su sertifikatais, atsiveža sodų nuotraukas 
Į Vilnių atvažiuojua žmonės su sertifikatais, atsiveža sodų nuotraukas
QUOTE(katutis @ 2009 03 25, 23:18)
ne visi melagiai, kaip tavo pažįstami Į Vilnių atvažiuojua žmonės su sertifikatais, atsiveža sodų nuotraukas
Į Vilnių atvažiuojua žmonės su sertifikatais, atsiveža sodų nuotraukas Na su tais sertifikatais ir nuotraukomis... Kadangi mano teveliai kaime gyvena, tai papasakoja apie tuos ekologinius ukius... Vienas parodinis sklypelis komisijoms ir sertifikatui ir keturi pardavimui
Kaimieciams, matantiems kaip tos "ekologiskos " darzoves auginamos, juoka kelia ekologiniai turgus...Nors parduotuvese mano akis visada uzkliuva uz uzraso ekologiskas; ir, jei kaina nesikandzioja, ta ekologiska produkta ir renkuosi, manau, kad tai tik saves apgaudinejimas. Zinoma, dalis produktu tikrai ekologiskai uzauginta, bet kaip atsirinkti kuri... Ir sertifikatai cia nieko nereiskia. As rami tik del tevu darze uzaugintu darzoviu.
O ekologija siandien tikrai madinga. Ir ne todel, kad zmones nori sveikai maitintas, bet daugiausia del to, kad kaimyne ar drauge taip daro. O versininklai apsukrus, greitai atrado "aukso gysla"...
QUOTE(Gilute @ 2009 03 27, 14:07)
Na su tais sertifikatais ir nuotraukomis... Kadangi mano teveliai kaime gyvena, tai papasakoja apie tuos ekologinius ukius... Vienas parodinis sklypelis komisijoms ir sertifikatui ir keturi pardavimui Kaimieciams, matantiems kaip tos "ekologiskos " darzoves auginamos, juoka kelia ekologiniai turgus...
Nors parduotuvese mano akis visada uzkliuva uz uzraso ekologiskas; ir, jei kaina nesikandzioja, ta ekologiska produkta ir renkuosi, manau, kad tai tik saves apgaudinejimas. Zinoma, dalis produktu tikrai ekologiskai uzauginta, bet kaip atsirinkti kuri... Ir sertifikatai cia nieko nereiskia. As rami tik del tevu darze uzaugintu darzoviu.
O ekologija siandien tikrai madinga. Ir ne todel, kad zmones nori sveikai maitintas, bet daugiausia del to, kad kaimyne ar drauge taip daro. O versininklai apsukrus, greitai atrado "aukso gysla"...
Kaimieciams, matantiems kaip tos "ekologiskos " darzoves auginamos, juoka kelia ekologiniai turgus...Nors parduotuvese mano akis visada uzkliuva uz uzraso ekologiskas; ir, jei kaina nesikandzioja, ta ekologiska produkta ir renkuosi, manau, kad tai tik saves apgaudinejimas. Zinoma, dalis produktu tikrai ekologiskai uzauginta, bet kaip atsirinkti kuri... Ir sertifikatai cia nieko nereiskia. As rami tik del tevu darze uzaugintu darzoviu.
O ekologija siandien tikrai madinga. Ir ne todel, kad zmones nori sveikai maitintas, bet daugiausia del to, kad kaimyne ar drauge taip daro. O versininklai apsukrus, greitai atrado "aukso gysla"...
Neabejoju, kad ir čia, kaip visur, pasitaiko nesąžiningų žmonių. Bet ekologija nėra pirkti produktus, paženklintus tuo ženklu, tai yra kur kas daugiau. Madinga pirkti, o rimtai žiūrėti į vartojimą ir keisti blogus įpročius - deja, dar nelabai...
QUOTE(Gilute @ 2009 03 27, 14:07)
Na su tais sertifikatais ir nuotraukomis... Kadangi mano teveliai kaime gyvena, tai papasakoja apie tuos ekologinius ukius... Vienas parodinis sklypelis komisijoms ir sertifikatui ir keturi pardavimui Kaimieciams, matantiems kaip tos "ekologiskos " darzoves auginamos, juoka kelia ekologiniai turgus...
Nors parduotuvese mano akis visada uzkliuva uz uzraso ekologiskas; ir, jei kaina nesikandzioja, ta ekologiska produkta ir renkuosi, manau, kad tai tik saves apgaudinejimas. Zinoma, dalis produktu tikrai ekologiskai uzauginta, bet kaip atsirinkti kuri... Ir sertifikatai cia nieko nereiskia. As rami tik del tevu darze uzaugintu darzoviu.
O ekologija siandien tikrai madinga. Ir ne todel, kad zmones nori sveikai maitintas, bet daugiausia del to, kad kaimyne ar drauge taip daro. O versininklai apsukrus, greitai atrado "aukso gysla"...
Kaimieciams, matantiems kaip tos "ekologiskos " darzoves auginamos, juoka kelia ekologiniai turgus...Nors parduotuvese mano akis visada uzkliuva uz uzraso ekologiskas; ir, jei kaina nesikandzioja, ta ekologiska produkta ir renkuosi, manau, kad tai tik saves apgaudinejimas. Zinoma, dalis produktu tikrai ekologiskai uzauginta, bet kaip atsirinkti kuri... Ir sertifikatai cia nieko nereiskia. As rami tik del tevu darze uzaugintu darzoviu.
O ekologija siandien tikrai madinga. Ir ne todel, kad zmones nori sveikai maitintas, bet daugiausia del to, kad kaimyne ar drauge taip daro. O versininklai apsukrus, greitai atrado "aukso gysla"...
Nu nežinau ar namie užaugintas tai jau iš tikrųjų ekologiškas. Reik tyrimus atlikt
QUOTE(austekx @ 2009 03 27, 18:36)
Nu nežinau ar namie užaugintas tai jau iš tikrųjų ekologiškas. Reik tyrimus atlikt
Nu ,kai sau augini manau nebūtina
.
QUOTE(pikkolo @ 2009 03 25, 13:12)
Nematau aš čia jokių dviprasmybių ir tuo labiau bandymų. Kažkaip man atrodo, kad tamsta skaityt tai nelabai mokat.
"E621 veikimo principas yra toks: pakliuvęs į organizmą, preparatas greitai prasiskverbia su krauju į smegenis ir sustiprina skonio pojūčius, tame tarpe ir signalus iš liežuvio skonio receptorių." Tokio poveikio nejaučiu, tarkim valgau vištą keptą be prieskonių (ką dažniausiai ir darau) ir marinuotą su E621. Ir višta be nieko man yra skaniau.
"Nuo dažno E621 vartojimo skonio receptoriai praranda jautrumą, todėl dažnai jį vartojančiam žmogui maistas be papildo ima atrodyti beskonis. " Gana ilgą laiką valgiau mėsą tik su prieskoniais, dabar man kaip tik skaniausia mėsa be nieko arba tik su druska ir pipirais, nors pasak kai kurių straipsnių aš jau turėjau būti prie glutamato pripratusi kaip prie narkotikų.
Deja, negalime gyvenime išvengti visų E, todėl norėčiau žinoti kokios yra "dar sveikos" E dozės, kad pagal tai galėčiau rinktis maisto produktus. Natrio glutamatas tikrai nėra baisiausias iš E.
"E621 veikimo principas yra toks: pakliuvęs į organizmą, preparatas greitai prasiskverbia su krauju į smegenis ir sustiprina skonio pojūčius, tame tarpe ir signalus iš liežuvio skonio receptorių." Tokio poveikio nejaučiu, tarkim valgau vištą keptą be prieskonių (ką dažniausiai ir darau) ir marinuotą su E621. Ir višta be nieko man yra skaniau.
"Nuo dažno E621 vartojimo skonio receptoriai praranda jautrumą, todėl dažnai jį vartojančiam žmogui maistas be papildo ima atrodyti beskonis. " Gana ilgą laiką valgiau mėsą tik su prieskoniais, dabar man kaip tik skaniausia mėsa be nieko arba tik su druska ir pipirais, nors pasak kai kurių straipsnių aš jau turėjau būti prie glutamato pripratusi kaip prie narkotikų.
Deja, negalime gyvenime išvengti visų E, todėl norėčiau žinoti kokios yra "dar sveikos" E dozės, kad pagal tai galėčiau rinktis maisto produktus. Natrio glutamatas tikrai nėra baisiausias iš E.
asmeniskai neturiu pries tave nieko pries
ir skaityt - perskaitau dar
tik liudina, tai, kad ir toliau nematai....persiskaityk savo zinutes kurias rasei, gal kas bus kitaip.....
ir sekmes semiantis ziniu apie E dozes
