ČILI sriuba, troškinys

Aciu, kad nepatingejot viska taip issamiai parasyti Ir dar labai operatyviai atsakete. Liuks! Ryt nusipirksiu produktu ir bandysiu gaminti.
Reiskia, jus irgi blenderiu viska smulkinot, o man nuotraukoje atrode, kad yra gabaliukai, o ne vientisa mase.... Bet ten gal keletas pupeliu kyso Zodziu, sriuba jusu pasakiskai skaniai atrodo.
O beje, pupeles cili padaze baltas ar raudonas naudojote?

tikrai taip, ten pupeles nesmulkintos gi, ir pomidorai is indelio (neperleisti per smulkintuva)
Emiau raudonas pupeles

Dekoju dar karta uz patikslinima Dabar belieka virti

Na aš ilgai bandžiau atrasti sau tinkamiausią čili siurbos skonį ir vis eksperimentuodavau, nors pagalvojus, čia net nėr ką daug išradinėti Bet štai, neseniai man gavosi super skanus variantas, kurio dabar nuolat žadu laikytis ir nenuklysti nuo kelio (be to, panašiausias į tai, ką siulo Čilėje).
Taigi sriubos, kurią MB laaabai išgyrė galutinis receptukas:

(išeis 4-5 porcijos vidutiniuose dubenėliuose)
*Jautienos faršas 500g
*3 česnakų skiltelės
*1 svogūnas
*Konservuoti pomidorai (stiklainiukas)
*Pomidorų pasta (mažas indelis - 250g), net ne visą sudėjau
*Viena saldžioji raudonoji paprika
*Čili pipiriukas (aš dėjau 2, nes maniškis mėgsta kiek aštriau)
*Konservuotos pupelės aitriųjų paprikų padaže /arba/ kons.pupelės pomidorų padaže (rinkčiaus pirmąsiais ypač, jei dedat tik vieną čili pipiriuką)
*Didelis šaukštas cukraus
*Druskos kiekvienam pagal skonį (aš dedu daugiau)
*Jautienos prieskoniai
*Čili prieskoniai
*Raudonėlio žiubsnelis, bazilikas (nebūtina)
*Juod. pipirų (jų pabarsčiau tik kepdama faršą)

Dėl malimo, čia jau kiekvienam individualiai Bet aš asmeniškai norėjau, kad mėsytė jaustųsi, o ne viskas virstų vientisa koše, kur nematai net ką valgai) juolab, kad faršas ir taip smulkus, tai pakepinus jį su svogūnu ir česnakais - nebemaliau. Smuuulkiai supjaustytą papriką, čili pipiriukus ir konserv. pomidorus (juos nulupau, pjausyti net nereikia, vis vien lengvai susitrina) - sutryniau paprastai, nes blenderio net ir neturiu kol kas. Taigi faršą pakepinus supyliau į puodą, sudėjau vissas kitas trintas daržoves, pomidorų pastą, prieskoniukus ir troškinau apie 20 min.
Vėliau patarkavau sūrio ant patiektos tirštos sriubytės/troškinuko ir patiekiau su batono pakepinto su sviestuku ir česnaku riekelėmis

Kokiu puikiu receptuku cia radau butinai darysiu ir as, bu spirmas kartas ka darysiu pati.....

Tai sėkmės tau didelės

Norėčiau jūsų paklausti ar kas darėte pagal šį receptą http://www.suvokimas....php?f=21&t=183 ir ar tikrai gaunasi čili tokia pat kaip čili picerijoje ? Nes dariau daug kartų čili sriubą ,troškinį ,bet taip ir nesigavo kaip norėjosi. Gal kas žinote tą receptą kurį naudoja čili picerijoje ?

Greitas chili Keptas farasas +adzikos padazas+ suris+kmynu.
Papildyta:
As pakepta farasa prasuku kombaine,ar su blenderiu,nes man patinka kai vientisa mase buna

Oj, o as prisiskaiciau visur, tai tikrose cili niekas nededa farso!!!
Netycia pasiule drauge padaryti chili is cia:

http://www.neblogas....011/01/31/cili/

nuostabiai skanu gavosi!!!!

Labai skani šita sriubytė/troškinys Aš dažnai nededu čili pipiro, o barstau tik čili prieskonius, arba dedu adžiką ar aštrų pomidorų padažą, nes nemėgstu pernelyg aštraus maisto, kai jau per aštrumą nebejauti net maisto skonio...O be to ypač dabar, kai esu MB dar papildomai pasipjausto sau į lėkštę jelapeno, jeigu jam trūksta aštrumo Dažnai dar įdedu į šią sriubytę 1-2 nedideles morkytes, saldžiosios paprikos, mums patinka

visada maniau, kad as gaminu ne ta tikraji, o "tinginiu" cili... kazkada lyg buvau girdejusi, kad tikrojo cili vien mesos troskinimas trunka apie pora valandu ir jam valtojamas ne farsas, o smulkinta mesyte...
mano cili receptura nelabai skiriasi nuo cia minimu: pakepinamas farsas (koks tuo metu saldytuve) su daug cesnako, smulkintais ciliukais (as juos pjaustau su visom seklytem), ciobreliais (as juos megstu vartot su kepama, marinuojama mesa). I puoda dedu: pakepinta farsa, pora skardiniu konservuotu pjaustytu pomidoru, skardine pupeliu (as megstu tas baltas mazas pupeles), jei turiu skardine maza konservuotu kukuruzu (nebutinai), pora smulkiai supjaustytu marinuotu rugsciu agurku (manau tiktu ir rauginti). Viska paverdu koki pusvalanduka, kaskart vis pamaisant, nes viska traukia prie puodo dugno, jei ilgiau nemaisomas verda.. Man skaniausia valgyti su svieziu prancuzisku batonu (tuo ilguoju) ir be jokio surio, bet cia jau skonio reikalas.. kazkada bandziau cili virt su cukinija - man nepatiko, nes ta cukinija nepasileido ir kazkaip nea... dar kartais imetu kokiu uzsilikusiu saldytuve pievagrybiu.. sita sriubyte - troskinukas man labai pagelbeja apvalyti saldytuva... ir siuksliu maisas prisipildo skardiniu
manau, kad nieko naujo neparasiau.. skaunaus ir sekmes atrandant savo recepta

Man mėgtsmiausias čili troškinys, tai pagal Beatą. Tik darau ne su jautiena, jautiena/kiauliena maišyta. Svarbiausia gerai apkepinti mėsytę, tada daržoves atskirai, ir pomidorus prieš pilant su blenderiu susmulkinti. o tada ILGAS troškinimas, ne mažiau valandą kuo ilgiau tuo skaniau. Žinoma ant galo daug kakavos gaunasi superinis Čili troškinys. Beje, troškinu špižiniame puode, niekas neprisvyla Valgome su kukurūzų traškučiais