Elnienos kepsniukas - reikia imti dideli šmota elnienos

-na kumpio gabala ir pan

, tada ji pamarinuoti - si syki druska, malti pipirai, kmynai, keli saukstai majonezo, saukstas garstyciu -viska sumakaluoji, aptepi ir palaikai -galima keleta valandu, galima keleta paru

Paskui, pries kepima su peliu ibedi ir i ta skylute ikisi lasiniu, dziovintu slyvu ar dziovintu abrikosiu gabaleli -na taip visa šmota sudoroji. Tada dedi i kepimo rankove (si syki dar ir vandens i ja ipyliau puse puodelio -niekada nepildavau

), uzsuki galus ir i orkaite 200 laipsniu kepiau 1 val ir 45 min.

(kepimas nuo gabalu dydzio priklauso, buna ir 2 val kepu

plius cia zveris vis tik -tad ilgiau reikia

). Mano vyras megsta ji karsta, o as tik salta

Valgom tai mes su visokiausiom salotom ar misrainem